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Si eres como yo, te encanta la tarta. Es un postre básico en nuestra casa. Esta receta de tarta de manzana francesa es increíble: una tarta de una sola corteza súper fácil de hacer, rematada con una deliciosa parte superior desmenuzable. Así que si tienes manzanas, la tarta de manzana francesa es lo que deberías poner en tu barriga.
Espera. ¿No es la tarta de manzana con la parte superior desmenuzada llamada tarta de manzana holandesa?
Tal vez. Algunas personas utilizan indistintamente holandés y francés para describir este tipo de tarta. Incluso en mi investigación, no había una aclaración real de cuál es el factor determinante que hace que una tarta de manzana moderna sea francesa u holandesa.
Todo lo que sé es que, independientemente de cómo se llame, es sabrosa.
¿Pues nos ponemos a hacerla?
Sí. Vamos.
Tarta de manzana francesa (o de manzana holandesa o de lo que sea)
Ingredientes:
4 tazas de manzanas en rodajas
1 cucharadita de canela
1/4 de taza de azúcar
2 cdas. mantequilla
Cáscara de tarta sin hornear – 9″
Método:
Colocar las manzanas en la cáscara de la tarta sin hornear.
Combinar la canela y el azúcar y espolvorearlo sobre las manzanas.
Poner mantequilla. (Se puede utilizar más mantequilla de la que pide la receta. Yo puede que lo haya hecho. No juzgue.)
Cubierta
1/2 taza de mantequilla ablandada
1 taza de azúcar moreno
1 taza de harina
Combine los ingredientes de la cubierta con un cortador de pastelería hasta que se desmenuce. Espolvoréelo sobre las manzanas.
Hornee la tarta a 450 durante 10 minutos, luego reduzca la temperatura a 350 y hornee durante 45 minutos más.
(¿Secreto para no quemar los bordes de la corteza de la tarta? Utilice un escudo para tartas…)
Mire eso. La parte superior desmenuzable con el suficiente crujido, el delicioso relleno de manzana y la fabulosa corteza. Y no fue muy difícil de hacer.
El pastel es increíble. ¿No crees? La tarta de manzana francesa es una de mis favoritas.
Imprime
Tarta de manzana francesa
Una deliciosa tarta de manzana con azúcar moreno y canela. ¿Suena delicioso? Es fácil de hacer.
Ingredientes
Tarta
- 4 tazas de manzanas, cortadas en rodajas
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de taza de azúcar
- 2 cdas.mantequilla
- 19″ de molde de tarta sin hornear
Cubierta
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de harina
Instrucciones
1. Colocar las manzanas en el molde de la tarta sin hornear.
2. Combinar la canela y el azúcar, espolvorear sobre las manzanas.
3. Salpicar con mantequilla.
4. Combinar los ingredientes de la cobertura con un cortapastas hasta que se desmenuce. Espolvorear sobre la tarta.
5. Hornee el pastel a 450 durante 10 minutos. Luego reducir la temperatura a 350 y hornear durante 45 minutos más.
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