Cuando se enfrenta a todas las opciones en el bar -o en su propia colección personal de licores y vinos- nunca está de más saber qué tipos de alcohol son más saludables para usted. Puede que no siempre sea tu principal prioridad a la hora de beber (y eso está bien). Pero a veces es bueno optar por una opción sin azúcar, sin gluten o rica en antioxidantes mientras se bebe un sábado por la noche.
Si está tratando de limitar la cantidad de azúcar en su vida, por ejemplo, definitivamente hay algunos licores que son mejores opciones que otros. Lo mismo ocurre si quieres o necesitas estar libre de gluten, tienes un historial familiar de enfermedades a tener en cuenta, o simplemente quieres seguir sintiéndote bien toda la noche.
«Para cualquier persona que elija consumir alcohol, encontrar algunos tipos de alcohol con beneficios particulares para la salud es una forma de minimizar o compensar algunos de los aspectos negativos del consumo de alcohol», dice a Bustle el experto en salud Christopher J. Carrubba, MD, MBA. «Elegir un alcohol que pueda mejorar el metabolismo o ayudar con el colesterol puede mitigar esos otros efectos más indeseados». Suena bien, ¿verdad? Entonces sigue leyendo para conocer los sorprendentes beneficios para la salud de los diferentes tipos de alcohol, para que sepas exactamente qué poner en tu próxima bebida.
Menos azúcar: Vodka
Si estás a la caza de una opción baja en azúcar, el vodka va a ser tu nuevo mejor amigo. (Si no lo es ya.) Como dice la experta en salud KJ Landis, «el vodka es claro y de sabor limpio con bajo contenido de azúcar». Sugiere mezclar el suyo con zumo de aceitunas para obtener una bebida sabrosa sin azúcar. O bien, siempre puedes combinarlo con soda y algo de fruta fresca. Muy bueno.
Sin gluten: Vodka
El vodka vuelve a ganar si necesitas ir sin gluten. «El vodka se destila muchas veces», dice Landis. «Aunque no diga sin gluten en la etiqueta, el proceso de destilación hace que la mayoría de los vodkas no tengan gluten, incluso los que empezaron siendo un alcohol de grano». Es bueno saberlo, ¿no?
Rico en antioxidantes: el vino tinto
A estas alturas probablemente ya hayas escuchado todos los beneficios del vino tinto, así que tenlos en cuenta la próxima vez que vayas a elegir una bebida para la noche. Como me dice la experta en salud y cofundadora de Tone It Up, Katrina Scott, el vino contiene una increíble cantidad de antioxidantes saludables para el corazón. Así que sírvete una copa y bebe.
Mejor metabolismo: Tequila
Si buscas acelerar tu metabolismo, pide tequila. Como dice Carrubba, «… algunos estudios han demostrado que un chupito antes de cenar puede aumentar el metabolismo y ayudar a causar saciedad temprana, disminuyendo así el consumo de calorías.» Puede ser útil a la hora de prepararse para el martes de tacos.
Huesos más sanos: Tequila
¿Necesita otra razón para tomar un trago de tequila? Según me cuenta Carrubba, se ha demostrado que puede disminuir el desarrollo de la osteoporosis debido a la presencia de los fructanos del agave, que pueden ayudar a la absorción del calcio. Por supuesto, hay que comer bien y hacer ejercicio para la salud de los huesos, pero un trago o dos de tequila ciertamente no hacen daño.
Mejor memoria: Champán
El champán está hecho de uvas, que están repletas de sustancias químicas conocidas como polifenoles. Por eso algunos estudios, como señala el Dr. Steven Gundrey, cirujano cardíaco de alto nivel, demuestran que puede mejorar la memoria. ¿Otra razón para tomar mimosas en el brunch? Creo que sí.
Reducción del riesgo de demencia: Vino tinto
Otra vez el vino tinto, FTW. Como dice Carrubba, «consumir una media de uno a tres vasos de vino tinto al día se ha asociado con un menor riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer». Esto es gracias al compuesto Resveratrol, que puede ayudar a reducir las placas que se encuentran en el cerebro de los pacientes con la enfermedad de Alzheimer.
Reducción del riesgo de cáncer: El vino tinto
OK, una razón más para ser pro vino: puede ayudar a reducir el riesgo de varios tipos de cáncer. Según me cuenta Carrubba, puede ayudar a prevenir el cáncer de colon, de células basales, de ovarios y de próstata.
Menos sabores artificiales: Hard Seltzers
¿Odia los sabores artificiales? Yo también, por eso me encanta la idea de los seltzers duros. Como me dice Kylie Barnett, especialista en vinos y licores de Raising the Bar Communications, muchos no utilizan sabores ni ingredientes artificiales. Los seltzers duros también tienen niveles de alcohol más bajos, lo que significa que puedes beber con moderación. Ganar es ganar.
Mejor digestión: Amaro
¿Has oído hablar del Amaro? Es un popular licor italiano cuyos orígenes se remontan a los monasterios del siglo XIX, según me cuenta el portavoz de Amaro, Patrick Rizzuto. Originalmente se elaboraba con fines medicinales y para facilitar la digestión, y mucha gente lo sigue utilizando hoy en día como digestivo. «Al igual que muchos licores amargos y el Amari, es un estímulo natural para que los jugos gástricos y la saliva del individuo calmen el apetito y ayuden a la digestión», dice. A mí me parece útil.
Cero sulfitos o taninos: Sake
Si tiene sensibilidad a los taninos o a los sulfitos (a menudo presentes en el vino), el sake debería ser su nueva bebida. Como dice el director de la marca TYKU Sake, Adrian Molina, «El arroz, el agua, el koji y la levadura se utilizan para producir un sake TYKU sin gluten, sin sulfitos, aditivos de taninos ni conservantes». Es bueno saberlo si estás cansado de tener reacciones alérgicas.
Así que ahí lo tienes. Ten en cuenta, sin embargo, que no debes beber ninguno de estos alcoholes en exceso ni confiar en ellos para mejorar tu salud. Esta lista sólo pretende proporcionarle información sobre opciones de alcohol más saludables. Salud!
Imágenes: Pexels (12)