Un ingrediente común que se encuentra en el armario de la cocina puede ser una respuesta para tratar enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide. Un estudio reciente descubrió que el bicarbonato de sodio (también conocido como bicarbonato de sodio) creaba un entorno antiinflamatorio en el bazo, lo que sugiere que beberlo a diario podría reducir la inflamación que puede provocar las enfermedades autoinmunes (cuando el sistema inmunitario ataca por error a las células sanas).

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El bicarbonato de sodio reduce la respuesta inmune inflamatoria de su bazo

Científicos del Colegio Médico de Georgia (MCG), de la Universidad de Augusta, descubrieron que cuando las ratas y las personas sanas consumían una solución de bicarbonato de sodio (agua y bicarbonato de sodio) durante dos semanas, esto desencadenaba que sus estómagos crearan más ácido, lo que les ayudaba a digerir la siguiente comida. Los científicos también observaron otro efecto: el bicarbonato de sodio parecía indicar a las células mesoteliales del bazo (que protegen los órganos con una superficie resbaladiza y protectora) que el órgano, del tamaño de un puño, no necesitaba entrar en una respuesta reactiva.

Las células mesoteliales impiden que los órganos se rocen. El roce causa inflamación y por lo tanto desencadena que su sistema inmunológico responda a la percepción de invasión por una sustancia extraña, o en este caso, otro órgano. Beber bicarbonato de sodio ayuda a las células mesoteliales a indicar al bazo que reduzca su respuesta inmunitaria.

Beber la solución de bicarbonato de sodio también modificó la concentración de macrófagos -glóbulos blancos del sistema inmunitario que devoran a los invasores extraños- para que fueran más antiinflamatorios en general. «El cambio de perfil inflamatorio a antiinflamatorio se produce en todas partes», dice O’Connor. «Lo vimos en los riñones, lo vimos en el bazo y ahora lo vemos en la sangre periférica».

Los científicos observaron diferencias en otras células inmunitarias como resultado del bicarbonato. Parecía haber más células T en el cuerpo, que disminuyen la respuesta inmunitaria y protegen al sistema inmunitario de los autoataques. Todos estos cambios duraron cuatro horas en las personas que consumieron la solución de bicarbonato de sodio, y tres días en las ratas.

Aunque los participantes en el estudio estaban sanos, O’Connor dice que espera que algún día beber bicarbonato de sodio produzca resultados similares en las personas que sufren enfermedades autoinmunes. «En realidad no se está apagando ni encendiendo nada, sólo se está empujando hacia un lado dando un estímulo antiinflamatorio», dice O’Connor. «Es potencialmente una forma realmente segura de tratar las enfermedades inflamatorias.»

Cómo tomar bicarbonato de sodio para hackear tu salud

Aquí tienes algunos consejos sobre cómo incorporar este barato y fácil hackeo a tu rutina diaria:

El bicarbonato de sodio se toma mejor con el estómago vacío, aunque no debe tomarse por la mañana. Si toma bicarbonato de sodio con los alimentos, las moléculas de proteína no digeridas pueden filtrarse en su intestino. Procure tomarlo a mediodía -una hora antes de la comida- o una hora después de la cena.

Comience con 1/8 de cucharadita y vaya aumentando hasta 1/4 de cucharadita. Si le falta el aire o se le acelera el corazón después de tomar bicarbonato de sodio, se ha excedido. Tenga en cuenta que si su sangre ya es alcalina y toma demasiado bicarbonato de sodio, puede causar efectos secundarios perjudiciales, incluso un ataque al corazón o hiperalcalosis.

Aclare sus niveles de sodio desde el principio. Si usted experimenta latidos irregulares del corazón o nota cualquier otro problema cardíaco antes de comenzar con un régimen de bicarbonato de sodio, entonces usted necesita tener un médico primero para comprobar sus niveles de sodio. Sus niveles de sodio podrían haber sido demasiado altos o demasiado bajos para empezar. La mayoría de la gente tiende a ser baja en potasio y magnesio y alta en sodio, pero lo mejor es ir al médico para que revise sus niveles. Lo ideal es que sus niveles de potasio, magnesio y sodio estén equilibrados entre sí, ya que trabajan en conjunto para regular su ritmo circadiano.

Atención especial si está tomando medicamentos para la tiroides: Si está tomando suplementos o medicación para la tiroides, es posible que no absorba el medicamento tan bien. A menos que sus suplementos requieran acidez para funcionar, deberían estar bien en conjunto con el bicarbonato de sodio.

Pruebe el enfoque a prueba de balas: Debido a que la mayoría de las personas ya tienen altos niveles de sodio en su cuerpo, el enfoque Bulletproof es utilizar bicarbonato de potasio en lugar de bicarbonato de sodio. (Como sus nombres sugieren, una forma es un derivado del potasio, la otra está hecha de sodio). Puede utilizar un poco de ambos, aunque no tome más de ¼ de cucharadita en total. Su tienda local de alimentos saludables puede tener bicarbonato de potasio como suplemento.

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