Az Ördögtojásos burgonyasaláta két klasszikus kedvenc finom kombinációja! A krémes öntetben lévő burgonya és az ördögtojás tökéletes vigasztaló köret!
Ez a könnyű déli kedvenc krémes saláta mindössze néhány egyszerű hozzávalóval és rengeteg ízzel!
Mindenki arra esküszik, hogy az ő verziója a legjobb a krumplisalátából, és biztosan zilliónyi különböző recept létezik. A kapros uborkás krumplisalátától kezdve az extra baconnel felturbózott német krumplisalátáig! Úgy értem, ki ne szeretné a burgonyasalátát egy partin, potluckon vagy grillezésen?
A legjobb burgonya burgonyasalátához
A hagyományos burgonyasaláta recepthez a sárga burgonya (más néven Yukon vagy Yukon Gold) a legjobb választásom! Alacsonyabb a keményítőtartalmuk és enyhén vajas ízük van. A sárga burgonya tovább marad szilárdabb, miután megfőtt és kihűlt.
Hogyan készítsünk ördögtojásos burgonyasalátát
Ez az étel részben burgonyasaláta, részben ördögtojás ízű.
- Kockázzuk fel és főzzük meg a burgonyát. Szűrjük le, és hagyjuk kihűlni.
- Egy kis tálban keverjük össze az öntetet.
- Dobjuk össze a hozzávalókat, és keverjük bele a majonézes-mustáros keveréket.
Sóval és borssal ízesítsük. Közvetlenül tálalás előtt szórj a tetejére egy kis paprikát a színpompa érdekében! Milyen tökéletes!
Választható adalékok:
Hogyan készítsük el előre a burgonyasalátát
A burgonyasaláta egy teljes nappal előre is elkészíthető, amennyiben a hűtőben tartjuk. Mint minden majonéz alapú ételt, a klasszikus makarónisalátától a tojássalátáig, tartsuk minél hidegebb helyen (és soha ne a napon). Ha büfében tálalja az ördögtojásos burgonyasalátát, tegye a salátás tálat egy másik tálba (vagy lábasba), amelyben jég van, hogy hidegen tartsa.
A maradékot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben. Frissítéshez egyszerűen keverje meg alaposan, és adjon hozzá egy kis extra sót és borsot!
Még több tökéletes burgonyasaláta
- Déli burgonyasaláta – krémes & finom klasszikus!
- Édesburgonya saláta – tele színes & ízzel
- Meleg burgonyasaláta – kemencében sült burgonyával!
- Bacon Cheddar burgonyasaláta – hidegen vagy melegen tálaljuk!
- Krémes kapros burgonyasaláta – könnyen elkészíthető előre
Értékelés Recept
Deviled Egg Potato Salad
Elkészítési idő 20 perc 
Adagok 6 adag 
Szerző Holly Nilsson 
Kurzus Mellékétel 
Konyha amerikai Készítmények
- ▢ 2 font sárga burgonya meghámozva és 1 hüvelykes kockákra vágva
- ▢ 2 evőkanál édes hagyma aprítva, vagy 2 zöldhagyma
- ▢ 1 szár zeller apróra vágva
▢ 6 keményre főtt tojás kockára vágva
Dressing
- ▢ 1 csésze majonéz
- ▢ 1 evőkanál dijoni mustár
- ▢ ¼ teáskanál fűszeres só
- ▢ 1 teáskanál almaecet
- ▢ paprika a feltéthez
▢ fekete bors ízlés szerint
Instrukciók
-
Adjuk a burgonyát egy nagy fazékba, és fedjük le vízzel. Forraljuk fel nagy lángon, és csak addig főzzük, amíg villamód megpuhul.
-
Csepegtessük le, és hagyjuk kihűlni a burgonyát, amíg a saláta többi részét összeállítjuk.
-
Egy kis tálban keverjük össze az öntet hozzávalóit, és tegyük félre.
-
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a tojásokat, a hagymát, a zellert és a kihűlt burgonyát.
-
Öntsük az öntetet a burgonyára, és keverjük össze. Ízlelje meg, és fűszerezze a kívánt mennyiségű sóval és fekete borssal.
-
A tetejét szórja meg paprikával, és tálalja!
Jegyzetek a recepthez
(A megadott tápértékadatok becsült értékek, amelyek a főzési módok és a felhasznált összetevők márkái alapján változhatnak.)
