Az ételekben sok erő rejlik. Képes arra, hogy nagyszerűen vagy szörnyen érezd magad tőle, és befolyással bír a testsúlyodra, az energiádra és az általános egészségedre.

Egyes ételek jót tesznek a szervek működésének és vitalitásának, beleértve az agyadat is. Mindent meg akarsz tenni a kognitív képességeid ápolása érdekében, és az étel az egyik legegyszerűbb – és legfinomabb – módja ennek.

Itt van néhány a legjobb élelmiszerek közül, amelyek fokozzák az agy egészségét.

Áfonya

A Tufts Egyetem tanulmánya szerint az áfonya nem csak az egyik legjobb élelmiszer az agyad számára, de ezek a finom kis gyümölcsök valóban javítják a memóriát és visszafordítják a memóriavesztést. Az áfonyában található flavonoidok kölcsönhatásba lépnek az idegsejtekkel, fokozzák a köztük lévő kommunikációt, és serkentik az agysejtek regenerálódását.

Hal

A hal arról ismert, hogy omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek a gyulladások elleni küzdelemben az egész szervezetben, beleértve az agyat is. Az omega-3 zsírsavak közül az EPA és a DHA a leghatékonyabbak, és természetes módon fordulnak elő a halakban. Az alacsony DHA-szintet összefüggésbe hozták az Alzheimer-kór magasabb kockázatával, míg a megfelelő EPA- és DHA-szint segít a szerotonin termelésében.

Brokkoli

A brokkoli nagyszerű K-vitaminforrás, amelyről ismert, hogy fokozza a kognitív funkciókat és az agyműködést. A kutatások arra is utalnak, hogy a brokkoliban található glükozinolátok segítenek lassítani az acetilkolin nevű neurotranszmitter lebomlását. Az acetilkolin alacsony szintjét összefüggésbe hozták az Alzheimer-kórral.

Diófélék

A diófélék gazdagok E-vitaminban, amelyről ismert, hogy megakadályozza a kognitív hanyatlást. A mandula és a dió két nagyszerű E-vitamin-forrás. Kutatások szerint a diófogyasztás a következtető gondolkodás fokozásával támogathatja az agy egészségét.

Olivaolaj

Az olívaolaj magas polifenoloknak nevezett antioxidánsokban, amelyek segítik az öregedés okozta memóriazavarok visszafordítását. Emellett gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek növelik az acetilkolin, a memóriának és a tanulásnak tulajdonított agyi kémiai anyag szintjét. Az egyszeresen telítetlen zsírok akár 40 százalékkal is csökkenthetik az Alzheimer-kór kockázatát.

Kelkáposzta

Ez a tápanyagokban gazdag zöldség K-vitamint és mangánt tartalmaz, mindkettő az agyműködés fokozásáról ismert. A mangán segít az agynak a feladatokra való összpontosítási képességében is, és élénkítőként is használható.

Avokádó

Az avokádóban sok az egyszeresen telítetlen zsírsav, amely védi az agysejteket és elősegíti a véráramlást, ami segít az agyműködés fokozásában. Emellett folsavat is tartalmaz, amely nélkülözhetetlen az agy egészségéhez, és ápolja a kognitív funkciókat, különösen a memóriát.

Spinach

Ez a leveles zöld számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, többek között az agyműködést is erősíti. Tanulmányok szerint a spenót megvédi az agyat a kognitív hanyatlástól. A folsav- és béta-karotin-tartalmú antioxidáns, amely a szívbetegségek és a rák elleni küzdelemben működik, a spenót tápláló és ízletes módja a kognitív funkciók javításának.

Tökmag

A tökmag gazdag cinkben, egy olyan ásványi anyagban, amely támogatja az agyműködést, mivel segít megelőzni a neurodegenerációt és az Alzheimer-kór kialakulását. Omega-3 és omega-6 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek javítják a mentális egészséget, a memóriát és az agy fejlődését.

Tojás

A tojás magas kolintartalmú, amely az egészséges agyműködéshez nélkülözhetetlen tápanyag. A kolin fenntartja a sejtmembrán szerkezetét, és kulcsfontosságú elem az agysejtek kommunikációjához szükséges neurotranszmitterek előállításában.

Ezzel tehát megvan – az agy egészségét szolgáló legfontosabb élelmiszerek, amelyek javíthatják a memóriát, az általános agyműködést és megelőzhetik a későbbi kognitív betegségeket. Egészségesnek lenni tudatos erőfeszítés, de ebben az esetben szórakoztató lehet új, egészséges receptek kipróbálása. Ha még több módja van az egészség megőrzésének, iratkozzon fel blogunkra.