Ina Gartenben sokkal több van, mint megnyugtató házi receptek sokasága. A házi díva rendkívül sikeres (már a Food Network hírneve előtt is!), és meglehetősen érdekes életet élt…
A Garten már gyerekkorában is nagyon aprólékos volt.
Az iskolában kitűnt, különösen a természettudományos órákon, ami nagy szerepet játszott Garten későbbi kulináris karrierjében. Azt mondta, hogy minden receptjét és hozzávalóját pontosan kiméri – mintha egy tudományos egyenlet lenne.
2. Ő és férje, Jeffrey még 15 éves korában ismerkedtek meg.
Garten éppen a bátyját látogatta meg a Dartmouth College-ban, amikor összefutott Jeffreyvel, és a románc gyorsan kivirágzott. Garten úgy döntött, hogy a középiskola után felfüggeszti tanulmányait, hogy vele lehessen, és a boldog pár 1968 decemberében házasodott össze – a nő 20, a férfi 22 éves volt.
Pilóta lett.
Garten nem csak otthon maradt és főzött, amíg Jeffrey a vietnami háborúban volt bevetésen; repülőleckéket vett és pilótaengedélyt szerzett, hogy elfoglalja magát.
A karrierje nem az élelmiszeriparban kezdődött. A Fehér Házban kezdődött.
A Fehér Ház irányítási és költségvetési hivatalában dolgozott Ford és Carter elnökök alatt költségvetési elemzőként, ahol többek között az atomenergia költségvetésének megírásáért volt felelős.
A beceneve, a “The Barefoot Contessa” annak a szaküzletnek a nevéből származik, amelyet Hamptonsban vásárolt.
A házak vásárlásából, átruházásából és eladásából szerzett pénzéből vásárolta meg 1978-ban a The Barefoot Contessát. Az előző tulajdonosok az üzletet az 1954-es, Ava Gardner és Humphrey Bogart főszereplésével készült The Barefoot Contessa című filmről nevezték el.
Garten szakácskönyveket és tortatartókat gyűjt.
Az East Hampton-i házával szemben, a “The Barn” nevű műhelyében és tesztkonyhájában egy egész szobát szentel a gyűjteményének. A szobában polcok sorakoznak – alul a könyvek, felül a tortaállványok. Még úgy is emlegette magát, mint “tortatartók gyűjtője”!
A legnépszerűbb receptje (valaha!) a Food Networkön a balzsamecetes sült céklasaláta.
A finom étel elkészítése 1 óra 20 percet vesz igénybe, de tele van édes céklával és sajtos finomsággal, és teljesen megéri.
6. A vacsorapartikra való menüje a bárányszelet és az orzo sült zöldségekkel – whiskey sours-szal tálalva.
Garten szerint ezt az ételt mindenki szereti, de mindent pontosan ki kell mérni, hogy a kívánt ízt kapjuk.
Soha nem nézte magát a tévében.
“Nem tudnám megtenni. Ha néznék egy műsort, nem hiszem, hogy valaha is megtenném” – mondta egyszer. Nagy rajongója azonban a sorozatdrámáknak, például a Homelandnek.”
Nem szeret magára főzni.
Ha egyedül készít ételt, azt mondja, összedob egy salátát, de soha nem kapcsolja be a sütőt.
Garten Tina Fey-t és Taylor Swiftet tartja a barátainak.
Szintén a baráti körébe tartoznak: a Food Network sztárjai, Neil Patrick Harris, David Burtka, Wolfgang Puck és persze Jeffery!
Csak egy újabb nap az irodában – OMG főzés Taylor Swifttel! Imádom őt!!! @taylorswift @foodnetwork_magA photo posted by Ina Garten (@inagarten) on Mar 13, 2014 at 3:07pm PDT
Before her success at Food Network, Garten tried to sell a cooking show to Martha Stewart Living.
Stewartnak azonban nem tetszett az ötlet, és követelte, hogy a Garten által már felvett összes kísérleti kazettát semmisítsék meg.
A Food Network műsorát, a The Barefoot Contessát már 13 éve sugározza.
Amikor először megkeresték a tévéműsorral kapcsolatban, Garten visszautasította. Többszöri rábeszélés után azonban végül beleegyezett, hogy 13 epizódot forgasson az első évadhoz. Azóta több mint 240 epizódot forgatott le. Műsorát körülbelül 1 millió néző nézi.
oldalon.