Ha a tenger gyümölcseiért rajong, értékelni fogja ezt a zsenge és zamatos fűszeres, vajas ázsiai grillezett garnélarákot. Ez egy 15 perces típusú étel, amit gyorsan elkészíthetsz, és még gyorsabban eltüntethetsz.
Az utóbbi időben az ékszerekért rajongok.
Nem a csicsás vagy csillogó dolgokért. Semmi díszes. És semmiképpen semmi drága.
Még inkább az egyszerű, szerény darabok vonzanak, amelyek mély jelentést hordoznak. Legyen az egy pár fülbevaló egy inspiráló szimbólummal vagy egy medál egy bevésett szóval, az igazság kézzelfogható, mindennapi emlékeztetőit keresem.
Ebben a pillanatban egy sárból készült szerény karkötőt viselek. Vagy agyagból. Rá van vésve egyetlen kis szó…
…ma.
Ez az. Csak egy szó, ami a sár karkötőmre van bélyegezve: ma.
Mert minden nap szükségem van gyakori emlékeztetőkre, hogy lelassuljak egy pillanatra, lélegezzek, és megtaláljam a kincset a mai napban.
Még akkor is, ha a mai nap csak egy újabb nap, ami zsúfolásig tele van mosogatással, mosással, közös autóval, gyerekprogramokkal, megbízásokkal, futással és munkával. Plusz papírmunka, telefonhívások, e-mailek és gyerekdráma.
Mert túl könnyű megfeledkezni arról az áhítatról, amely ma reggel annyira megihletett, amikor a nap hullámai ránk zúdulnak.
Ma. Tökéletes emlékeztető számomra, hogy szánjak rá néhány percet, amikor szükségem van rá.
Minden alkalommal, amikor a csuklómra nézek, arra emlékeztet, hogy lélegezzek mélyeket és legyek hálás valamiért. Még a káoszban is, amikor egy gyerek összetört szemüveggel rohan hozzám, egy másik egy focis sérülés miatt sír, és még egy másik megmutatja, hogy hirtelen rózsaszín szemet kapott.
De nem akarom, hogy mindezek miatt lemaradjak a jó dolgokról. Mindig van ott valami szép, ha szánok rá egy pillanatot, hogy észrevegyem. Hogy egyszerűen csak megálljak.
Néha ez azt jelenti, hogy nem végzek mind a három adag szennyessel. A kis Miss Bulldog lehet, hogy kihagyja a fürdetést.
És ez rengeteg olyan vacsorát jelent, ami csak 15-30 percet vesz igénybe, különösen az olyan napokon, mint… a mai.
Ne félj, nem áldozzuk fel az ízeket a gyorsaságért.
Ez a fűszeres, vajas ázsiai grillezett garnélarák szupergyors, egyszerű, egészséges, zsenge és zamatos.
Szó szerint 15 perc alatt az asztalra kerül. Imádjuk ezt az ízletes ételt egy szép fazék pelyhes rizzsel és egy gyorsan összedobott salátával.
A mai napra.
Nyomtatás
leírás
Ez a fűszeres, vajas ázsiai grillezett garnélarák könnyű, zsenge, tele van ízzel, és mindössze 15 perc alatt összeáll. Gyorsan elkészül, és még gyorsabban eltűnik. Használjon akár kültéri grillsütőt, akár beltéri grillserpenyőt.
Ingredients
Scale1x2x3x
- For the Sauce:
- 2 1/2 tk vaj
- 1/4 csésze tiszta méz
- 2 tk Sriracha (használjon kevesebbet, ha enyhén szeretné)
- 1/2 tk normál szójaszósz
- 1 tk frissen facsart lime leve
- lime gerezdek a díszítéshez
- A garnélarákhoz: A garnélarákhoz:
- 1 tk frissen facsart lime leve
- 1 tk:
- 12 oz óriás nyers garnélarák, meghámozva, kicsontozva és törölközőszárítva
- 1/4 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál fehér bors
- olaj a grill kenéséhez
Instrukciók
- Készítsük el a szószt: Egy kis serpenyőben keverjük össze az összes hozzávalót (kivéve a lime levet) közepes lángon, amíg a vaj megolvad, és a hozzávalók simára keverednek, 2-3 perc. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a lime levét. Tegyük félre, és fedjük le, hogy melegen tartsuk.
- Külső vagy belső grillserpenyőt zsírozzunk ki. Közepesen magas hőfokon melegítse fel a grillt, amíg az olaj felforrósodik. Amíg a grill melegszik, győződjön meg róla, hogy a garnélarák törölközőszáraz, és dobja meg kóser sóval és fehér borssal. Grillezzük a garnélarákot egy rétegben oldalanként 45-60 másodpercig; szupergyorsan sül, csak addig, amíg átlátszatlan lesz; ne süssük túl. Forgassa össze a garnélarákot a mártással, és tálalja, ha kívánja.
Jegyzetek
Tálalja pelyhes rizzsel és gyorsan összedobott salátával egy gyors és ízletes hétköznapi étkezéshez!
- Kategória: Hétköznapi ételek: Ázsiai