Ez a frissítő és ropogós 5 babsaláta egészséges és 3 lépésben elkészül! Készítsd el egy grillezésre vagy főzésre, vagy akár csak egy könnyű vacsorára. Nagyon finom!
Figyelem: Mae menüjét az olvasók támogatják. A Mae’s Menu számos terméklinkje affiliate link, ahol egy kis haszonra teszek szert anélkül, hogy az Ön számára költséget jelentene. A részletekért lásd a közzétételi szabályzatomat. Köszönöm szépen a támogatást!
Készíts egészségesebb — de ugyanolyan finom — változatot egy klasszikusból az 5 babsaláta receptemmel! Ez a szuper egyszerű recept (komolyan — csak 3 lépés!) gluténmentes, vegán, és tejtermék vagy feldolgozott cukor nélkül készül. Ráadásul tele van növényi alapú fehérjével. A legjobb az egészben, hogy az íze még mindig olyan, mint a klasszikus nyári babsaláta recepteké, amelyeket ismerünk és szeretünk. Olvasd el alább a tippjeimet, hogy minden alkalommal ízletes babsalátát készíthess!
Hihetetlen, hogy már alig több mint két hét múlva itt a július 4.!
Én biztosan nem tudom. Úgy érzem, mintha csak most szoktam volna hozzá, hogy soha nem megyek el otthonról, aztán hirtelen 3 hónap múlva, és még mindig nem vagyok teljesen biztos benne, hogy melyik vége van fent!
Az egyik dolog, amit próbálok tenni, hogy az időmet és energiámat az egyszerűbb és (jelenleg) biztonságosabb tevékenységekre összpontosítom és fektetem, amikkel a legtöbbet hozhatjuk ki az időnkből és a nyárból. Golfozás, trail running, lazulás a függőágyban, túrázás, olvasás a medencénél, és — természetesen — grillezés.
Ezek a vissza az alapokhoz, amikkel élvezhetjük az időjárást, kimozdulhatunk a házból, és arra koncentrálhatunk, amiért hálásak vagyunk.
Mentsd el ezt a receptet későbbre a Pinterestre:
És a hálára való összpontosítás az, amit nagyon remélem, hogy idén július negyedikén is megtehetünk! Anya eljön a hétre, és míg általában elmegyünk felfedezni Fort Collins összes étel- és italkínálatát, idén valószínűleg otthon fogunk főzni, grillezni, és időnként rendelünk valamit elvitelre.
Még nem szögeztük le a pontos július 4-i menüt, de biztos vagyok benne, hogy ez az 5 babsaláta benne lesz!
Ez egy maréknyi kedvenc babommal, ropogós zöldségekkel és egy függőséget okozó édes-savanyú vinaigrette-tel egy olyan saláta egészségesebb változata, amelyet gyerekkorom óta élvezek.
A recept elég ahhoz, hogy megetessük azt a fajta mérsékelt csapatot, amelyet idén együtt fogunk tartani, miközben maradékot biztosít a túrázó piknikebédhez az ünnep utáni napokon (Rocky Mountain National Park, jövünk!).
Ez egy olyan recept, amely a legtöbbet hozza ki a nyárból és a nyári tevékenységekből, miközben visszarepít az egyszerűbb, biztonságosabb és kevésbé zavaros időkbe. És remélem, hogy téged is megvigasztal és táplál belülről kifelé.
Ez a babsaláta…
- Szíves
- Terjedelmes
- Édes
- Változatos
- Vegetáriánus
- Vegán
- Gluténmentes
- Gluténmentes…mentes
- Teli rostokkal & növényi alapú fehérjével
- Könnyű
- Frissítő
- Klasszikus
- Budgetbarát
- Tökéletes grillezéshez, piknikekhez, és potluckok
- Nagyszerű maradéknak
- Isteni
- Pár egyszerű lépésben elkészíthető
Kapjon fel néhány babkonzervet, amikor legközelebb a boltban jár, aprítson fel néhány friss nyári zöldséget, és kényeztesse a grillező vagy főzőcsapatát egy ízletes és hűsítő salátával, amely szinte bármilyen grillezett ételhez jól illik.
5 babsaláta Hozzávalók: Összetevők:
Az összetevők ebben a salátában elég egyszerűek: bab, néhány zöldség, és egy vörösborecetes salátaöntet, hogy az egészet összefogja! Itt van az összes hozzávaló. Lásd az alábbi megjegyzéseimet a helyettesítésekről, mivel a recept elég rugalmas!
A salátához:
- Konzerv vesebab
- Konzerv pinto bab
- Konzerv garbanzo bab
- Konzerv zöldbab
- Konzerv viaszbab
- Konzerv viaszbab…
- Oborka
- Paprika
- Fekete olajbogyó
- Édes fehér vagy vöröshagyma
Az öntethez:
- Vörösborecet
- Agyagszirup
- Dijoni mustár
- Aszalt kapor
- Aszalt kakukkfű
- Gerezd fokhagyma
- Olivaolaj
.
Rendeljen élelmiszert a Thrive Market-en keresztül és kap egy 22 dolláros ajándékot!
Receptkiváltások:
A receptek helyettesítésével:
Babkonzerv — ez a recept tényleg nagyon rugalmas. Bármilyen babkombinációt használhatsz, ami éppen kéznél van. Használhatsz fekete babot, cannellini babot, tengerészbabot, fekete szemű borsót és bármilyen más típusú konzervbabot is, amit szeretsz. Csak három konzervet szeretne használni, hogy a bab és az öntet aránya még mindig jó legyen.
- Száraz babot is használhat ehhez a recepthez, bár azt meg kell főzni és ki kell hűteni, mielőtt hozzáadná ehhez a recepthez. Használjon 1 ½ csésze babot minden 1 konzervhez a receptben.
A juharszirup — a juharszirup használata kellemesen mély ízt ad az öntetnek, és vegán marad. Használhatsz azonban mézet is, ha jobban szereted, és nem zavar, hogy a recept nem vegán.
Fűszernövények — ebben a receptben friss fűszernövényeket is használhatsz száraz helyett. Ehhez 3 teáskanál apróra vágott friss kaprot és 1,5 teáskanál friss kakukkfüvet használtam.
Vaxibab — ezeket a világosabb színű zöldbabokat nehezebb lehet megtalálni, és egyesek nem is kedvelik őket. Ha bármelyik helyzetben találod magad, használj helyette egyszerűen két konzerv zöldbabot!
Ecet — én szeretem azt a komplexitást, amit a vörösborecet ad ennek a salátaöntetnek, de használhat helyette desztillált fehér ecetet vagy almaecetet is. Amit csak szeretnél!
Zöldségek — az uborka tökéletesen illik ebbe a salátába, mert kellemesen frissítő ropogást ad neki. De akár csak 2 kockára vágott paprikát is tehetsz bele, ha szeretnéd.
Olaj — avokádóolaj vagy dióolaj is használható ennek a salátának az öntetéhez.
Rendeld meg az élelmiszereket a Thrive Market-en keresztül és kapj egy 22 dolláros ajándékot!
Kövess engem a kedvenc közösségi platformjaidon, hogy minden új receptemről, frissítésemről és bejegyzésemről értesülj!
Hol találsz viaszbabot?
A viaszbab a legtöbb nagy élelmiszerüzletláncban megtalálható itt az Egyesült Államokban. Ha nem találod, könnyen helyettesítheted egy másik konzerv zöldbabbal.
Meg kell főzni a babot ehhez a recepthez?
Nem– ehhez a recepthez szerencsére nem kell megfőzni a babot. A zöldbabot és a viaszbabot csak le kell szűrni. A pinto, a vesebabot és a garbanzo babot le kell eresztened és le kell öblítened (hogy lemosd a sűrűbb bablevet).
Milyen öntet a legjobb a babsalátához?
Ez a babsaláta az egyik kedvenc salátaöntetemet tartalmazza — egy ecetes édes-savanyú öntetet (csorog a nyálam, miközben ezt írom!). Ez ecetből, olajból, néhány fűszerből és egy természetes édesítőszerből, például juharszirupból vagy mézből készül.
Ha ettél már valaha édes-savanyú uborkasalátát, akkor ennek a salátának az öntetje nagyon hasonlít ahhoz az öntethez. Kihozza a friss zöldségekben rejlő ízeket, miközben a saláta szuper könnyű, frissítő és ropogós marad!
A babsaláta pénztárcabarát?
Igen, ez a babsaláta szuper költségvetésbarát! Én mindössze 9 dollár körüli összeget költöttem ennek a 8-10 főre való salátának az összes hozzávalójára, ami azt jelenti, hogy egy adag mindössze 90 dollárba kerülhet! Elég édes, ha engem kérdezel, hogy az egészséges ételek ennyire megfizethetőek 🙂
A babsaláta vegán vagy gluténmentes?
Igen, ez a saláta természetesen vegetáriánus, vegán, gluténmentes, tejmentes és feldolgozott cukormentes! 🤯
Hogy vegán maradjon (ha ez érdekel), méz helyett használj juharszirupot. Egyébként ez a recept természetesen egy egészséges, teljes kiőrlésű étel, rengeteg növényi alapú fehérjével.
Hogyan készíthetsz 5 babsalátát?
Ezt a receptet 3 szuper egyszerű lépésben elkészítheted:
- Egy nagy keverő- vagy tálalótálban egyesítsd az összes babot és zöldséget.
- Egy közepes méretű keverőtálban keverd össze a salátaöntet összes hozzávalóját az olívaolaj kivételével, amíg össze nem keverednek. Ezután, miközben tovább keverjük az öntetet, lassan csepegtessük bele az olívaolajat, amíg az összes olívaolaj bele nem keveredik.
- Öntsük az öntetet a babra és a zöldségekre, és óvatosan hajtsuk össze vagy keverjük össze. Tálaljuk a salátát azonnal, vagy — a legjobb eredmény érdekében — hagyjuk lefedve a hűtőben legalább 1-2,5 órán át pácolódni, mielőtt hidegen tálaljuk!
A recept elkészítéséhez szükséges eszközök:
- Vágódeszka
- Szakácskés és metszőkés (opcionális)
- Nagy tál
- Közepes méretű keverőtál
- Mérőpoharak és kanalak
- Nedves mérőpohár
- Habverő
- Szilikon spatula vagy kaparó
- Műanyag fólia, Alufólia, vagy méhviaszfólia
Megjegyzés a saláta “pácolásáról”:
Minél tovább tudja pácolni ezt a salátát tálalás előtt, annál jobb! Minél több ideje van a salátaöntetnek átjárni a babot és a zöldségeket, annál ízletesebb lesz a saláta.
Ha a salátát a tálalás napján készíted el, akkor azt javaslom, hogy 1-2,5 órát hagyd pácolódni a salátát. Az ízek még jobban érvényesülnek, ha egy éjszakán át hagyod állni, így akár egy nappal a tálalás előtt is elkészítheted a salátát!
Hol tálalhatod ezt a salátát?
Ez a saláta nagyon sok remek helyen és alkalomra tálalható:
- Barbecue vagy főzőcskézés
- Potlucks
- Pool partik
- Könnyű nyári vacsorák
- Hétköznapi ebédek (ez a saláta étkezés előkészíthető, mint egy álom!)
- Kemény és forró edzés után
- Gluténmentes és/vagy vegán barátaidnak
Mivel tálalhatod?
Ez a saláta szinte bármilyen grillezett húshoz vagy halhoz illik. Én nagyon szeretem…
- Barbecue sertéshús
- Füstölt szegy
- grillezett lazac
- Barbecue csirke
- grillezett kolbász
Tálalhatod akkor is, ha nincs kedved beizzítani a grillt. Nagyon finom…
- Bourbon mázas lazac
- Sloppy Joes
- Hot dog
- Pulyka szendvicsek
- Lassú…cooker barbecue chicken sandwiches
Meddig tart el a babsaláta a hűtőben?
Ez a babsaláta 4-5 napig eláll a hűtőben. Az uborka egy nap után a hűtőben kicsit savanyodni kezd, de még így is finom. Ha szeretnéd, hogy az uborka még frissebb legyen, tálalás előtt keverd bele!
A babsaláta maradékát le lehet fagyasztani?
Nem ajánlom ennek a babsalátának a lefagyasztását. A bab és a friss zöldségek textúrája megváltozik és pépes lesz fagyasztáskor, ami nem a legjobb módon változtatja meg ennek a salátának a textúráját.
Más finom barbecue köret receptek, amiket imádni fogsz!
- Olasz tonhalas tésztasaláta
- Tonhalas tésztasaláta
- Görög Penne tésztasaláta
- Instant Pot kubai fekete bab
- Görög Quinoa saláta
- Sült édesburgonya & Quinoa saláta
Vagy, nézd meg a 31 legjobb egészséges saláta recept teljes listámat — minden egy helyen!
Hozd el az összes új receptemet, amint megjelennek! Iratkozz fel, hogy minden héten új recepteket kapj.
Ha elkészíted és ízlik ez a recept, kérlek értékeld és értékeld 5 csillaggal a receptkártya tetején. Ez segít másoknak megtalálni a recepteket és nekem is segít!
Köszönöm szépen a visszajelzéseket és a Mae’s Menu támogatását!
Ez az 5 babsaláta ropogós, frissítő, és egy kellemes édes-savanyú öntettel! Ráadásul mindössze három egyszerű lépésben elkészíthető, és természetesen gluténmentes és vegán!
Tálalja a következő grillezéshez, potluckhoz vagy egészséges ebédhez vagy vacsorához.
Szövények
- Saláta:
- 1, 15 oz. konzerv pinto bab, lecsöpögtetve és leöblítve
- 1, 15 oz. doboz vesebab, lecsöpögtetve és leöblítve
- 1, 15 oz. doboz garbanzo bab, lecsöpögtetve és leöblítve
- 1, 15 oz. doboz vágott zöldbab, lecsöpögtetve
- 1, 15 oz. doboz vágott viaszbab, lecsepegtetve
- 1 ½ csésze kockára vágott uborka*
- 1 nagy édes piros, narancs vagy sárga paprika, kockára vágva
- ¾ csésze szeletelt fekete olajbogyó
- ½ nagy édes fehér vagy vöröshagyma, kockára vágva
- Salátaöntet:
- ½ csésze vörösborecet
- 3 evőkanál juharszirup vagy méz**
- 2 teáskanál dijoni mustár
- ¾ teáskanál só
- 1 teáskanál szárított kapor
- ½ teáskanál szárított kakukkfű
- 2 kis gerezd fokhagyma, apróra vágva
- ¼ teáskanál frissen törött bors
- ¼ csésze olívaolaj
Instrukciók
- Egy nagy keverő- vagy tálalótálban keverjük össze a saláta összes hozzávalóját (a babkonzervet a kockára vágott hagymán át), és óvatosan keverjük össze.
- Egy közepes méretű keverőtálban keverje össze az ecetet, a juharszirupot vagy mézet, a mustárt, a sót, a kaprot, a kakukkfüvet, a fokhagymát és a fekete borsot, amíg össze nem keveredik. Még mindig habverés közben, nagyon lassan öntsük bele az olívaolajat, amíg az összes olívaolajat belekeverjük.
- Öntsük az öntetet a babra és a zöldségekre, és óvatosan forgassuk össze, amíg az összes babot és zöldséget beborítja az öntet. A legjobb íz érdekében tálalás előtt legalább 1-2,5 órára (de akár 1 napra is) hűtsük a salátát, vagy tálaljuk azonnal, ha szükséges.
Jegyzetek
*Az uborkát, ha szeretné, megdinszteljük, vagy használhatunk csak angol uborkát is.
** A méz használata miatt ez a recept már nem lesz vegán.
A babkonzervek bármilyen kombinációját használhatja. A fekete bab, a cannellini bab, a tengerészbab, a limabab és még a fekete szemű borsó is jól működik ebben a salátában.
Száraz fűszernövények helyett frisseket is használhat ebben a receptben. Ehhez használjon 3 teáskanál apróra vágott friss kaprot és 1,5 teáskanál friss kakukkfüvet.
A recept maradékai lefedve 4-5 napig elállnak a hűtőben. Az uborka egy-két nap múlva elkezd savanyodni az öntetben, így nem lesz olyan ropogós, de még mindig finom. Ha ropogósan szereti az uborkát, csak közvetlenül tálalás előtt adja hozzá a salátához.
Ez a saláta nem fagyasztható le jól.
Táplálkozási információk
10
Adagolási méret
1
Adagonkénti mennyiségKalória 276Teljes zsír 8gTelített zsír 1gTransz zsír 0gTelítetlen zsír. 6gKoleszterin 0mgNátrium 645mgSzénhidrát 41gSzálasanyag 7gCukor 8gFehérje 11g
Ez a tápérték-bontás csak becslést ad a recept tápértékéről, és nem tekinthető tényeknek. A Mae’s Menu tulajdonosai nem táplálkozási szakemberek vagy dietetikusok, ezért nem vállalnak felelősséget ezért a tápértékbecslésért. Kérjük, forduljon táplálkozási szakemberhez vagy egészségügyi szakemberhez ennek az ételnek a tápérték szerinti bontásáért. Továbbá ez az étel nem szolgál semmilyen betegség megelőzésére, diagnosztizálására, gyógyítására vagy kezelésére.
Elkészítette ezt a receptet? Oszd meg a fotóidat az Instagramon, a Facebookon vagy a Pinteresten!
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon, vagy oszd meg a fotódat az Instagramon