Minden évben újabb és újabb diéták válnak divatossá. A múltban a vércsoport-, a ketogén-, a Pioppi- és a gluténmentes diéta tartozott a legnépszerűbbek közé. Ezek átadták a helyüket a mono diétának, a szénméregtelenítésnek, a Noomnak, az időben korlátozott táplálkozásnak és a Fast800-nak.

Hát mik ezek az új diéták, és van-e bármilyen tudományos bizonyíték, ami alátámasztja őket?

Mono diéta

A monotróf vagy mono diéta a táplálékbevitelt naponta csak egy élelmiszercsoportra, például húsra vagy gyümölcsre, vagy egy egyedi élelmiszerre, például burgonyára vagy csirkére korlátozza.

A mono diétának nincs tudományos alapja, és semmilyen kutatás nem készült róla. Egyértelműen egy hóbort, és nem szabad követni.

Fogyáshoz vezet, mert a táplálékbevitel annyira korlátozott (napi egy étel), hogy nagyon gyorsan megunjuk azt az ételt, és így automatikusan elérjük a csökkentett kilojoule-bevitelt.

Ha minden főétkezéshez három almát fogyasztana, és további hármat étkezések közötti nassolnivalóként, akkor a 12 almából származó teljes kilojoule-bevitel körülbelül 4000 kilojoule (950 kalória) lenne.

A mono diéta táplálkozási szempontból nem megfelelő. A leginkább hiányos tápanyagok az egyes elfogyasztott élelmiszerektől függnek, de ha hosszú távon követjük a mono diétát, előbb-utóbb vitamin- és ásványianyag-hiány alakul ki.

Szénes méregtelenítés

A szénes méregtelenítő diéta azt állítja, hogy a “méregtelenítés” révén segít a fogyásban. Ez böjtölési időszakokat és faszén tartalmú tea vagy gyümölcslé italok fogyasztását foglalja magában.

Ez semmiképpen sem ajánlott.

Az egészségügyi szakemberek aktív szenet használnak olyan betegek kezelésére, akiket megmérgeztek vagy túladagoltak bizonyos gyógyszereket. A faszén képes egyes vegyületekhez kötődni, és eltávolítani azokat a szervezetből.

Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a faszén fogyókúrás stratégiaként való alkalmazását alátámasztaná.

A faszénes méregtelenítési tervek is tartalmaznak étrendi korlátozásokat vagy böjtöt, így az emberek azért fogyhatnak, mert kevesebb kilojoule-t fogyasztanak.

A faszén nem szelektív. Egyes gyógyszerekhez és tápanyagokhoz, valamint mérgező anyagokhoz is képes kötődni, így fennáll annak a lehetősége, hogy a faszén tápanyaghiányt idéz elő és/vagy egyes gyógyszerek kevésbé hatásossá válnak.

A faszén használatának mellékhatásai közé tartozik a hányinger és a székrekedés.

Noom diéta

A Noom diéta valójában nem is diéta. Ez egy Noom Coach nevű okostelefonos alkalmazás, amely a viselkedésváltoztatási technikákra összpontosít, hogy segítse a fogyást. Lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy nyomon kövessék étkezésüket és fizikai aktivitásukat, valamint támogatást és visszajelzést nyújt.

A Noom-diéta nem nyújt diétatervet, de ráveszi a felhasználókat, hogy az alkalmazáson belül rögzítsenek minden elfogyasztott ételt és italt. Ezután egy jelzőlámpás rendszerrel (piros, sárga, zöld) jelzi, hogy mennyire egészségesek az ételek.

A Noom egyik előnye, hogy nem zár ki semmilyen ételt vagy ételcsoportot, és egészséges életmódváltásra ösztönöz a fogyás elősegítése érdekében.

Hátránya, hogy bár az alkalmazást egy ingyenes rövid távú próbaverzióra letöltheti, a tagság négy hónapon keresztül havonta körülbelül 50 dollárba kerül. A további szolgáltatások pedig felárasak. Tehát fontolja meg, hogy ez a megközelítés megfelel-e az Ön költségvetésének.

Egy tanulmány vizsgálta az alkalmazás hatékonyságát. A Noom alkalmazást 18 hónapon keresztül használók 35 921 fős kohorszában közel 78 százalékuk számolt be testsúlycsökkenésről. Ezeknek az embereknek körülbelül 23 százaléka számolt be arról, hogy testsúlyának több mint 10 százalékát veszítette el.

Bár az adatok megfigyelési jellegűek, és nem hasonlítják össze a Noom alkalmazás felhasználóit egy kontrollcsoporttal, az eredmények ígéretesek.

A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatának kitett felnőtteknél végzett más súlycsökkentő beavatkozások során a kutatók azt találták, hogy 5-10 százalékos testsúlycsökkenés és napi körülbelül 30 perc aktivitás több mint 50 százalékkal csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Időben korlátozott táplálkozás

Az időben korlátozott táplálkozás az időszakos böjt egy fajtája, amely a nap azon időpontjának korlátozását jelenti, amikor “szabad” enni. Ez jellemzően egy négy-tíz órán át tartó ablakban történő étkezést jelent.

Míg az energiaszűkítés ebben az időszakban nem konkrét ajánlás, ez annak következményeként történik, hogy csak a szokásosnál rövidebb idő alatt eszünk.

Az időben korlátozott táplálkozás különbsége a többi szakaszos böjtölési stratégiához képest az, hogy a legújabb kutatások szerint bizonyos metabolikus előnyök indulnak el a 16 órán át tartó böjtöt követően, szemben a jellemzően tíz-12 órás éjszakai böjttel.

A kutatók ígéretes hatásokról számoltak be a testzsír mennyiségére, az inzulinérzékenységre és a vér koleszterinszintjére vonatkozóan az időben korlátozott táplálkozási ablakok esetében, bár egyes tanulmányok a testsúlyra vonatkozó előnyökről számoltak be, de nem a zsírtömegre, a vér koleszterinszintjére vagy a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának markereire vonatkozóan.

További kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy az időben korlátozott táplálkozás bármilyen egészségügyi hatása a rendszeres 16 órás böjtölésnek köszönhető-e, vagy egyszerűen annak, hogy a kis időablakban történő étkezés csökkenti az energiabevitelt.

Ha ez a megközelítés segít Önnek az egészséges életmód elkezdésében, és a háziorvosa zöld utat ad, akkor próbálja ki. Ezt követően néhány tartós életmódbeli változtatásra lesz szükséged, hogy hosszú távon javuljanak az étkezési és fizikai aktivitási szokásaid.

Fast800

A Michael Mosley által kidolgozott Fast800 diéta mindössze napi 800 kalória (kb. 3350 kilojoule) bevitelére ösztönöz a vércukor diéta kezdeti intenzív szakaszában.

Ez legfeljebb nyolc hétig tart, és állítólag segít a gyors fogyásban és a vércukorszint javításában. A könyvet körülbelül 20 ausztrál dollárért lehet megvásárolni, vagy 175 ausztrál dollárt fizetni egy 12 hetes online programért, amely állítólag tartalmaz egy személyes felmérést, recepteket, fizikai és tudatossági gyakorlatokat, eszközöket, hozzáférést szakértőkhöz, egy online közösséget, információkat az orvosnak és tanácsokat a hosszú távú egészséges életmódhoz.

Két közelmúltbeli tanulmány szolgáltat némi bizonyítékot ezen állítások alátámasztására: a DiRECT és a DROPLET vizsgálatok.

Ezekben a háziorvosok elhízott és/vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknek 800 kalóriát tartalmazó kezdeti étrendet írtak elő, formulázott ételhelyettesítőket használva. Ezt a kezdeti szakaszt az ételek fokozatos visszaállítása követte. A résztvevők strukturált támogatást is kaptak a fogyás fenntartásához.

Mindkét vizsgálatban a beavatkozást egy kontrollcsoporttal hasonlították össze, amely vagy a szokásos ellátásban, vagy a legjobb gyakorlati irányelvek szerinti kezelésben részesült.

Megállapították, hogy a 800 kalóriás csoportokban résztvevők többet fogytak, és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttek közül többen értek el remissziót, mint a kontrollcsoportokban.

Ez az, amire számítani lehetett, mivel a beavatkozás nagyon intenzív volt, és nagyon alacsony teljes napi energiabevitelt tartalmazott.

Az alacsony energiabevitel azonban megnehezítheti a Fast800 betartását. Az is kihívást jelenthet, hogy elegendő tápanyaghoz jusson, ezért a protokollokat gondosan be kell tartani, és minden ajánlott tápanyag-kiegészítőt be kell venni.

A Fast800 nem alkalmas olyan emberek számára, akiknek a kórtörténetében étkezési zavarok vagy olyan egészségügyi állapotok szerepelnek, mint például a májbetegség. Ha tehát fontolgatja, beszéljen háziorvosával.

A fogyás terén nincsenek varázslatos trükkök, amelyek garantálják a sikert. Végeztessen szűrővizsgálatot háziorvosával, összpontosítson az egészséges életmódváltásra, és ha további támogatásra van szüksége, kérjen beutalót egy akkreditált gyakorló dietetikushoz.

Clare Collins, a Newcastle-i Egyetem táplálkozási és dietetikai professzora; Lee Ashton, a Newcastle-i Egyetem posztdoktori kutatója és Rebecca Williams, a Newcastle-i Egyetem posztdoktori kutatója.

Ez a cikk a The Conversation című folyóiratban jelent meg újra a Creative Commons licenc alapján. Olvassa el az eredeti cikket.