Air Fryer Five Guys Cajun Fries. Tökéletes a Five Guys rajongóknak, akik szeretik a sült krumplit, és szeretnék újra elkészíteni a cajun sült krumplit otthon a légsütőben, de a dióallergiásoknak is, akik Five Guys Cajun Fries-t szeretnének mogyoróolaj nélkül.
Five Guys Cajun Fries
A Five Guys Cajun Fries egy a sok közül légsütőben sült krumpli receptgyűjteményünkben.
Már számos légsütőben fagyasztott sült krumpli receptet osztottunk meg veled, valamint visszavezettünk az alapokhoz a hogyan készíts légsütőben sült krumpli receptjeinkkel.
De a krumpli, amit a legtöbbször készítünk légsütőben, és amit a legjobban SZERETÜNK, az a légsütőben sült Five guys cajun sült krumpli.
Azokat is könnyű a kedvenc fűszerezésedhez igazítani, úgyhogy ha nem szereted a cajunt, akkor tarts ki néhány jó alternatíva miatt!
A lányom 5,5 éves, miközben ezt írom. Van még egy felnőtt fiam, aki idén nyáron lesz 19 éves, és a családunk kisbabája, aki idén szeptemberben lesz 4 éves.
A gyerekeimmel szeretem megismertetni őket az új ízekkel, és figyelni, ahogy változnak az étkezési szokásaik.
Imádom, hogy a lányom, Sofia ugyanúgy szereti az avokádót és a curryt, mint én, vagy hogy olyan nyűgös lesz, hogy egy csokis megvesztegetéssel hirtelen megeszi az ebédjét.
Noha Jorge még fiatal, a korához képest sokféle ételt megtapasztalt már. Kipróbálta már a kecskét, a bárányt, a szarvast, és imádja a nyulat.
Lelkesedik, ha pörköltet készítünk együtt, de mint a legtöbb gyerek, még mindig imádja a sült krumplit.
A legidősebb Kyle-omnak azonban csecsemőkorától kezdve ételallergiája van. Gyermekkorában glutén- és dióallergiája is volt.
A gluténallergiát kinőtte, de a dióallergia megmaradt.
Ez azt jelenti, hogy mindig ellenőrizzük, hogy nem maradtak-e nyomokban diófélék, és néhány mindig átcsúszott, és hegek vannak a karján, amikor viszketett a kiütései miatt.
A diótól nem kap sokkot, de olyan influenzaszerű tünetei vannak, amelyek miatt legalább egy hétig nem jár iskolába.
Amikor hallottunk a Five Guysról, nagyon izgatottak voltunk, hogy kipróbáljuk a Five Guys Cajun Fries-t, aztán olvastuk, hogy MINDEN menüjüket mogyoróolajjal készítik, és hirtelen elfelejtettük az esélyét, hogy elmegyünk.
Még 2018 nyarán körbeutaztuk Európát, és az Euro Disney külső étkezési területén találtuk magunkat.
Az Earl of Sandwich és a McDonalds között találtunk egy Five Guys létesítményt, és amíg Kyle és én az Earl Of Sandwichben álltunk sorba a finom szendvicsekért, Dominicnak eljött a Five Guys pillanata.
A Five Guys Burgerét & Sültkrumpliját a legjobbnak nevezte, amit valaha evett, és ez a Five Guys ételek légsütőben való elkészítésének megszállottjaivá tett minket.
Azután olvastuk a neten, hogy egy nagy adag Five Guys Cajun Fries több mint 1300 kalóriát tartalmaz, így tökéletesen alkalmas arra, hogy légsütőben készített receptként újra elkészítsük, és lássuk csak, hány kalóriát tudunk leadni a Philips légsütőnknek köszönhetően!
A Five Guys Fries egészséges?
Kalória szempontjából most el akarsz nézni! Mivel a Five Guys cajun sült krumpli nagyon kalóriadús.
De készítsen cajun sült krumplit a légsütőben, és máris van egy egészséges alternatívája.
A mi five guys sültkrumpli másolós receptünk:
- Gluténmentes
- Tejmentes
- Mogyorómentes
- Vegán
- Teljesen30
Plusz, ha a paleót követed, akkor is elkészítheted, csak fehér krumpli helyett édesburgonyával.
Vagy készítsd el a Weight Watchers változatot, ami alacsony pontszámú.
Miért olyan jó a Five Guys sült krumpli?
Ez ugyanaz az oka, amiért a Five Guys sült krumpli olyan jó a légsütőben, és ez az a sütési eljárás, amit általában csak a minőségi éttermekhez szoktál társítani, és nem az olyan gyorséttermi cégekhez, mint a Five Guys.
- Five Guys Cajun fűszerezés – Gyakran a sült krumplit nem fűszerezik, vagy túlságosan sózzák. De a Five Guys-nál megvan ez az asszociáció a finom cajun fűszerezéssel.
- Five Guys Fries Double Fried – A sültkrumpli két teljesen különböző hőmérsékleten történő sütésével sokkal jobb sültkrumplit kapunk. Ha egyszer két különböző hőmérsékleten sütöd a sült krumplit, mint a Five Guys, akkor nincs visszaút.
- Five Guys Fries Extra ropogós – Szintén a sült krumpli két különböző hőmérsékleten történő sütésével biztosíthatod, hogy a Five Guys sült krumpli extra ropogós legyen.
Most képzelje el, hogy a Five guys sült krumpliját átállítja a légsütőre, és milyen jó íze lesz:
- A légsütő cajun sült krumpliját két különböző hőmérsékleten süti. Kezdje közepes hőmérsékleten, hogy a belseje megsüljön, majd magas hőmérsékleten kívülről, hogy ropogós legyen.
- A cajun sültkrumplit először fűszerezze, és akkor az íze csodálatos lesz. Ezt a kedvenc fűszerezésedre is módosíthatod, ha nem szereted a cajunt.
Hogyan készítsd el a Five Guys Cajun sült krumplit?
Ha megnézed a Five Guys Cajun sült krumplit, látni fogod, hogy nagyon könnyen elkészíthető otthon is.
- Kézzel aprítják fel, nem használnak fagyasztott sült krumplit
- Először vízbe áztatják, hogy eltávolítsák a felesleges keményítőt.
- Pár percig sütik, hogy a külseje ropogós legyen, majd alacsonyabb hőmérsékleten sütik a közepét.
- Egy házi készítésű Cajun keverékbe forgatjuk őket, hogy megkapjuk a finom Cajun sültkrumpli élményét.
A legfontosabb dolgok, amiket megváltoztatunk a légsütőben sült Cajun sültkrumplinál:
- Mogyoróolaj helyett olívaolajat használunk
- Miatt, hogy légsütőben sütjük, nagyon kevés olívaolajat használunk.
#1 Hámozás & Szeletelés & Áztatás
Az első fázisban először meghámozzuk a burgonyát, majd darabosra szeleteljük, hasonló méretűre, mint amilyet egy steak étteremben kapunk. Ezután tedd őket egy keverőtálba, fedd le vízzel, és áztasd a hűtőben 15 percig.
#2 Lecsepegtetés & Fűszerezés & Keverés
Én mindig megszórom a különböző fűszerekkel a sült krumplit, miután lecsöpögtetem, majd a tálban a kezemmel jól összekeverem. Ekkor adom hozzá az olívaolajat is. Ne szégyenlősködj, tedd bele a kezed, és keverd jól össze!
#3 Főzés & Tálalás
Végre süsd meg a légsütőben sült sült krumplit a Five Guys módjára! A 2 különböző hőmérsékleten való sütés csodálatos textúrát ad, és olyan érzést kelt, mintha luxus sültkrumplit ennél.
Five Guys Sültkrumpli Kalória
Imádom a jó kalória-összehasonlítást, különösen, ha azt mutatom meg, hogy egy Air Fryer recept mennyivel kalóriaszegényebb az eredetihez képest.
Ha elmész a Five Guys-ba, és megrendeled a híres Cajun Fries-üket, akkor 568 g sült krumpliról beszélünk 1300 kalória mellett.
Készítsen pontosan ugyanannyi légsütőben sült cajun sültkrumplit, és máris 412 kalóriára csökkentette a kalóriát.
Naná, hogy 568 g sültkrumpli nagy adag, és én szívesen elkészíteném ezt a mennyiséget a családnak köretként, de ha csak sültkrumplit eszik, akkor felezheti el két embernek, és ez 206 kalóriára jön ki.
Vagy gondolj csak bele, hogy egy légsütővel 69%-kal csökkentetted a házi készítésű Five Guys sültkrumpli kalóriatartalmát.
Five Guys sültkrumpli hozzávalói
A Five Guys sültkrumpli hozzávalói olyan szokásos, mindennapi hozzávalók, amelyek a legtöbbünk konyhájában már megtalálhatóak.
A kamrám mindig tele van extra szűz olívaolajjal, fűszerekkel és tartalék burgonyával.
Az öt srác sültkrumpli összetevői a következők:
- Krumpli
- Extra szűz olívaolaj
- Fűszerezés
A öt srác sültkrumpli fűszerezése:
- Cajun
- Keverék fűszer
- Koriander
- Mexikói fűszerezés
- Só & Bors
Five Guys Fries FAQ
- Five Guys Fries mogyoróolajban sült? Igen, így van. Legnépszerűbbek a mogyoróolaj használata miatt. Ezért is olyan magas a Five guys sült krumpli kalóriatartalma.
- Mogyoróallergiás is ehet Five guys sült krumplit? Kérem, ne kockáztassa meg. Utálom a mogyoró szagát, és nem éreztem semmi jelét, de tudod, hogy ott van, és tudod, hogy nyomokban mogyoróolaj lesz az ételedben.
- Újramelegítheted a five guys fries-t? Igen, megteheted. Azt javasolnám, hogy alacsony hőfokon 5 percig melegítse újra a five guys sültkrumplit a légsütőben.
- A cajun sültkrumpli fűszeres? Nem igazán. Nem olyan, mintha csak chilit adnál a sült krumplihoz. Ez egy enyhe fűszer, és minél többet használsz belőle, annál csípősebb lesz a cajun sültkrumpli. Ha szereti a cajun sült krumplit csípősen, akkor adjon hozzá többet, mint amennyit javasoltunk.
- Hogyan készítsünk cajun sült krumplit fagyasztott sült krumplival? Ha fagyasztott hasábburgonyát használ, nehezebb a fagyasztott ételhez szárított cajun fűszert adni. Ezért amikor eljön az ideje, hogy felrázza a légsütő kosarát, akkor adja hozzá a cajun fűszert, és kövesse helyette a légsütő fagyasztott sült krumpli receptünket.
Recept nyomtatása
Légsütőben sült Five Guys Cajun sült krumpli
Készítmények
- Légsütő
- 568 g fehér burgonyát hámozva chipsre
- 2.5 ml olívaolaj
- 1 evőkanál Cajun fűszer
- 2 tk mexikói fűszer
- 1 tk vegyes fűszer
- 1 tk koriander
- Só & Bors
Instrukciók
-
Tegyük a meghámozott burgonyát egy közepes méretű tálba, fedjük le hideg vízzel, és áztassuk a hűtőben 15 percig.
-
A burgonyát alaposan áztasd meg, add hozzá az olívaolajat is, és keverd össze a kezeddel, amíg a sült krumplidat jól bevonja. Tegyük a sült krumplit a légsütőbe.
-
Süssük 10 percig 160c/320f-on. Rázza meg, és további 5 percig süsse 200c/400f-on, hogy ropogósra süljön.
-
Tálalja.
