Ez az alacsony szénhidráttartalmú sajtos káposztás ragu egy egyserpenyős, egyszerű vacsora, ami 30 perc alatt kész! A tökéletes könnyű keto vacsora!
Ez az egyik kedvenc könnyű low carb vacsorám. Az elejétől a végéig 30 perc alatt az asztalon lesz, és csak egy serpenyőre van szükség, beszéljünk az egyszerűségről! Szerintem a káposzta egy alulhasznosított összetevő. Mindig is szerettem a káposztatekercseket. És az örök kedvencem a káposztaleves, mert ezek szívós, olcsó ételek, amelyek sokáig elállnak.
Ez az egyserpenyős káposztás ragu a klasszikus alacsony szénhidráttartalmú változata. A barnára pirított hús, az apróra vágott káposzta, a paradicsom és a fűszerek összeadódnak, hogy egy egészséges, egyszerű kényelmi ételt hozzanak létre!
Mi az a káposztás ragu?
Ez alapvetően a káposztás tekercs alacsony szénhidráttartalmú változata. Általában a káposztatekercsek elég unalmasak. Káposztaleveleket választasz szét, majd készítesz egy tölteléket, és aztán a káposztalevelekbe tekered, valahogy úgy, mint az enchiladát. Ez egy bonyolult folyamat.
Ez a recept ugyanezeket a nagyszerű ízeket tartalmazza, de apróra vágott káposztát használ, és az egész egy serpenyőben készül, ami rengeteg időt takarít meg. Továbbá, ez a recept kihagyja a rizst, így ez egy nagyszerű, kiadós, alacsony szénhidráttartalmú kényelmi étel.
Milyen összetevőkre van szükséged az alacsony szénhidráttartalmú káposztás raguhoz?
Ez a kiadós, alacsony szénhidráttartalmú rakott káposzta úgy tűnhet, mintha sok hozzávaló lenne, de valójában csak egy maroknyi alapanyagot tartalmaz, amelyek többsége valószínűleg éléskamrai alapanyag. Ezek az összetevők a következők:
- Morzsolt marhahús vagy darált pulyka
- Hagyma
- Káposzta
- 1 doboz paradicsom zöld chilivel
- 1 doboz paradicsomszósz
- Fűszerek:
- Reszelt sajt
Hallhattad már, hogy az olyan dolgok, mint a paradicsom és a hagyma nem engedélyezettek a keto diétában. Én azonban nem vagyok híve annak az elképzelésnek, hogy bizonyos dolgok “nem megengedettek”, amíg mértékkel élvezed őket, és be tudod illeszteni az általános szénhidrátcéljaidba.
A hagyma, a paradicsom és a paradicsomszósz valóban ad szénhidrátot, azonban a nettó szénhidráttartalom így is csak 7,4 szénhidrát adagonként. Ez még mindig bőven belefér abba a tartományba, amit én megfelelőnek tartanék egy alacsony szénhidráttartalmú, keto-étkezéshez.
Milyen más könnyű keto receptek vannak még?
Azt fogod szeretni, milyen egyszerű ez az egyserpenyős étel. Ráadásul tökéletesen felmelegíthető. Ha további alacsony szénhidráttartalmú egyserpenyős recepteket keresel, próbáld ki ezeket:
- Keto Cheesy Jalapeño Chicken. Tele van füstös, sajtos ízzel, és körülbelül 4 nettó szénhidrátot tartalmaz adagonként.
- Keto Steak Rolls, a hús és a köret egy alacsony szénhidráttartalmú étkezésbe csomagolva!
- Keto Sausage and Cabbage Skillet, ez az egyszerűség definíciója! A füstölt kolbász és a sült káposzta a végső alacsony szénhidráttartalmú kényelmi étel!
- Lassú főzésű Ranch csirke, tökéletes a zsúfolt estékre! Ettük már “sajtos kagylóhéjban” tacóként, édes paprikában és csak úgy magában salátával és parmezánnal a tetején!
Ez a recept körülbelül egy fél fej káposztát igényel, a másik felét felhasználhatjuk ebben a Keto kolbászos-káposztás serpenyőben vagy ebben a fóliapakolásos kolbászos káposztában.
A fel nem használt káposztát fel is apríthatja, és egy nagy fagyasztózacskóban lefagyaszthatja. Amikor legközelebb el akarod készíteni ezt a receptet, csak vedd ki néhány perccel a főzés előtt. Így egy kicsit tovább tart a bevásárlás! Én az egyszerű, pazarlásmentes főzés híve vagyok!
Készítmények
- 1 font darált marhahús vagy pulyka, barnára sütve és lecsepegtetve
- 1 kis hagyma, felkockázva
- 1/2 fej káposzta közepes darabokra vágva (nagyjából 3 csésze)
- 1 (10 uncia) doboz paradicsom zöld chilivel (le nem eresztett)
- 1 (8 uncia) doboz paradicsomszósz
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál fokhagymapor
- só és bors ízlés szerint
- 1 csésze reszelt sajt (cheddar vagy colby jack a kedvencünk)
Instrukciók
Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon barnára sütjük a marhahúst vagy a pulykahúst, engedje le a zsiradékot.
Adja hozzá a kockára vágott hagymát, és párolja 3-5 percig.
Adja hozzá a káposztát, a paradicsomot a zöld chilivel, a paradicsomszószt, a fűszereket, és jól keverje össze.
Fedje le, és csökkentse a hőfokot közepesre.
Főzzük 15-18 percig, időnként megkeverve.
A tetejére tegyen sajtot!
Javasolt termékek
Amint Amazon Associate és más partnerprogramok tagja, keresek a megfelelő vásárláson.
-
Utopia Kitchen előfűszerezett öntöttvas serpenyő – 12,5 hüvelyk – fekete
Táplálkozási információk:
Alkalom: 6Adagolási méret: 1 bő csésze
Adagonkénti mennyiség:Kalória: 240Teljes zsír: 14.4gSzénhidrátok: 14.4gSzénhidrátok: 14.4g: Szénhidrátok: 9gNettó szénhidrát: 9g 7.4gSzálak: 1.6gCukor: 3.7gFehérje: 18.9g
Más könnyű keto-receptek
Ha még új vagy a keto-ban, próbáld ki a kedvenc kolbásztojás-sajtos falatkáimat, ezek kevesebb, mint egy nettó szénhidrátot tartalmaznak falatonként, és tökéletesek az étkezés előkészítéséhez! Az egyik kedvenc könnyű, alacsony szénhidráttartalmú vacsorám ez az egyserpenyős káposztás ragu. Annyira egyszerű, sajtos és finom, és kevesebb mint 9 nettó szénhidrátot tartalmaz adagonként. Néhány másik kedvencem: Keto csokoládés sütik, Pimento sajt és bacon töltött paprika, valamint kolbász és krémsajt Pinwheels!
Keto Chicken Bacon Ranch Pizza
Keto Taco Zoodle Casserole