Még több recept az 1000 mexikói receptek szakácskönyvből:
* Előételek és rágcsálnivalók
Mandula és sajt mártogatós
Előétel halgolyók
Előétel húsgombócok
Avokádó és sajt előétel
Avokádó és Jalapeño rágcsálnivaló
Bacon Guacamole
Bacon, hagyma, és paradicsomos szendvicsek
Sült sajt zöld mártással
Bab burritos
Bab és sajt nachos
Fekete bab mártás
Fekete bab nachos
Rántott borjú szendvicsek
Kaktusz taco
Karfiol guacamole-val
Kaviár és serrano chili ropogós tortilla körettel
Sajt, jicama, és zöld chilis Nachos
Csirke Quesadillas
Csirke Tostadas
Csirkeszárnyak tamarinddal és Chipotle-val
Csirkeborsó Quesadillas sajttal
Hűtött garnélarák korianderes Salsa-ban
Vágott rák előétel
Chorizo és sült csirke Bean Nachos
Kagyló sörben párolva
Kagyló Red Chili levesben
Kombinált Nachos
Krémes gombás Taco
Ropogós tekercselt csirkés Taquitos
Ropogós tekercselt Flautas csirkével
Ropogós tekercselt Flautas Chorizóval
Ropogós-Sült egész tortillák
Kubai szendvicsek
Főtt tojás, Mexikói módra
Hal Taco
Sült kukorica Tortilla Chips és csíkok
Sült plantain palacsinta I
Sült plantain palacsinta II
Sült burgonya chips lime-mal és chilivel
Sült garnélarák sörtésztában
Sült burgonya chips lime-mal és chilivel
Sült garnélarák sörtésztában
sütve Tintahal
Sült töltött Jalapeño chili
Kecskesajtos quesadillas
Zöld chili sajttal
Roston sült csirke burrito
Roston sült Jalapeño tonhalas töltelékkel
Roston sült bárányszendvicsek
Roston sült bárányhúsos szendvicsek
Pörkölt Marhahúspaprikás
Hammer és sajt előétel
Jalapeño garnélarák töltelékkel
Jicama vörös chilivel és lime-mal
Marinált halkoktél
Marinált sült halfilé
Marinált fésűskagyló koktél
Masa Veracruz-i sütemények
Masa csészék gombával és csilivel
Masa csészék fűszeres húsos töltelékkel
Masa tésztakagyló rákkal
Masa pogácsák babtal és sajttal töltve
Masa pogácsák sertéshússal töltve, Hagymával és Salsa-val
Masa burgonyás és sajtos rágcsálnivalók, Oaxaca stílusban
Masa Quesadillák sajttal
Masa kagylók sopeshez
Masa kagylók csirkével és burgonyával
Masa kagylók sült babbal és csirkével
Masa rágcsálnivalók, Veracruz stílus
Masa fehérbabos snack
Krumplis taco piros salsa-val
Húsgombóc mandulamártásban
Sajtos előétel
Sajtos előétel chorizo kolbásszal
Mexikói csirke Szendvicsek
Mexikói kolbásztorta
Kevert tengeri herkentyűkoktél
Gombás előételkrém
Gombás pirítós
Gomba és Epazote Taco
Gomba olvasztott sajttal
Oliva és paradicsom mártogatós
Hagyma, Chipotle, and Epazote Turnovers
Open-Faced Chicken and Cheese Quesadillas
Oysters with Garlic and Lime
Pickled Jalapeños and Carrots
Poblano Chile, Bab, Grillezett marhahús
Quesadillas tökvirággal
Quesadillas cukkinivel és sajttal
Red Snapper Fish Tacos
Refried Beans with Cheese
Return-to-Life Shellfish Cocktail
Roast Beef, Avokádó, és babszendvicsek
Reszelt marhahús Tostadas
Reszelt garnélarák előétel
Rákpogácsák kukorica salsa-val
Rák Ceviche
Rákok Fritters
Garnélarák Pinwheel Jalapeño és koriander mártással
Garnélarák Salpicón
Garnélarák pirítós
Garnélarák és avokádó szendvicsek
Garnélarák, Puerto Vallarta Style
Füstölt pulyka Tostadas
Pikáns sült garnélarák
Pikáns sült hagymakarikák
Pikáns sült koktélmogyoró
Párolt kagyló, Baja Style
Töltött gomba sonkával
Töltött burgonya előétel
Töltött és sült lisztes tortillák
Kardhal falatok ananásszal és piros paprikával
Tacos steakkel, Kaktusz és hagyma
Tijuana sertés burritos
Pirított kukorica tortilla chips
Pirított tökmag
Tortilla előétel marhahússal és zöld mártással
Tonhal és Jalapeño szendvicsek
Tonhal petrezselymes mártásban
Tonhal, kapribogyó, és Jalapeño
Pulyka és avokádó szendvicsek
Fehérbab és tökmag masa előétel
Yucatán csirke és bab tortilla snack
Yucatán tojással töltött tortillák tökmagmártással
Yucatán töltött sajt
Tökmagmártással töltött sajt