Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, amelyek nem változtatják meg az árát, de részesedünk némi jutalékból.
Ez a házi csirke spagetti rakott a Pioneer Woman receptje alapján készült, és a Costco rotisserie csirkét használja, hogy könnyen összedobható legyen egy hétköznap este. A tökéletesen al dente tészta kombinálódik egy saját készítésű gombakrémleves-szósszal, apróra vágott zöldpaprikával, pimentóval, kockára vágott hagymával és bőséges mennyiségű reszelt cheddar sajttal. Ez a család kedvence!
Csirkés spagetti
Nem tudom, honnan származik egyáltalán a csirkés spagetti, de azt tudom, hogy a Pioneer Woman szakácskönyvében láttam először évekkel ezelőtt. Ez a csirke spagetti rakott recept, valamint a csirkés pite receptje volt a két kedvencem abból a könyvből.
Imádom a jó rakott ételeket, és ez nem az első spagetti rakott étel, amit a blogon posztoltam. A másik kedvencemet kreatívan “spagetti rakottnak” hívják, de valójában úgy gondolok rá, mint a szegény ember lasagnájára, ami túróval és spagettivel készül ricotta és lasagne tészta helyett. Egy másik kedvenc vacsorafőzelékem, amit mindenképpen ki kellene próbálnod, a sajtos csirke brokkolival és rizzsel töltött ragulevesem.
A legnagyobb változtatás, amit a Pioneer Woman eredeti csirke spagetti receptjén eszközöltem, az az volt, hogy a gombakrémlevest kicseréltem egy házi változatra. Nagyon kevés plusz időt vesz igénybe, az íze SOKKAL jobb, és amúgy is jobb neked.
A csirke spagetti az egyik legjobb előre elkészíthető étel
A csirke spagetti ragut azért szeretem, mert olyan egyszerű recept, amit előre elkészíthetsz, és a hűtőbe vagy a fagyasztóba teheted, amíg szükséged van rá.
Mindössze 15 percet vesz igénybe a zöldségek aprítása, a gombamártás elkészítése és a rakott tészta összetevőinek összekeverése, majd a sütőben forró és buborékos sütés. Az a szép benne, hogy akár egy-két nappal előre is elkészítheted a ragut, és ugyanolyan jó íze lesz, amikor végre úgy döntesz, hogy megsütöd, mint amikor először elkészült.
A csirkés spagetti szintén remek fagyasztott étel! Ezt a csirkés spagetti receptet 2 hónapig lefagyaszthatod, majd egy éjszaka alatt kiolvasztod a hűtőben. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyeket a hátsó zsebemben tartok, hogy elvihessem olyan barátoknak, akiknek gyermekük született vagy családi egészségügyi problémákkal küzdenek, mert bármikor készen állhat és kéznél lehet, amikor csak szükségük van rá.
Őszintén szólva nem rossz ötlet megduplázni a receptet, és két ragut készíteni, amíg egyet készítesz. Főleg, hogy csak egy fél zöldpaprika és egy fél hagyma kell egy rakott húshoz. Tartson egyet a fagyasztóban, hogy kéznél legyen egy zsúfolt hétköznap estére, vagy ajándékozzon egyet egy rászoruló barátjának!
A csirkés spagetti ragu hozzávalói
- főtt csirke
- spagetti tészta
- kockákra vágva. gomba
- liszt
- vaj
- csirkehúsleves
- tej
- só
- bors
- zöldpaprika
- pimento (egyfajta üveges paprika, ami édes és enyhe, de 1/2 apróra vágott piros paprika is megteszi)
- sárga hagyma
- hegyes cheddar sajt
.
Hogyan készítsünk csirkés spagettit
- Főzzünk csirkét vagy vegyünk grillcsirkét: Használtam már maradék grillezett csirkét, sült csirkét, párolt csirkét és azokat a sült csirkéket, amelyeket mindannyian szeretünk. Őszintén szólva, azt hiszem, ebben a receptben jobban szeretem a grillcsirkét! Egyszerűen sokkal egyszerűbbé teszi a dolgokat, és szinte mindig veszek egyet, amikor a Costco-ban vagyok, mivel olyan kényelmes és kedvező az ára. Aprítsa fel vagy kockázza fel a csirkét. Általában körülbelül 3-4 csészényi értéket kapok egy grillcsirkéből.
- Főzzük meg a spagettit: A Pioneer Woman könyvéből vettem egy megjegyzést, ahol a spagetti tésztáját a feldarabolt grillcsirke főzéséből visszamaradt húslevesben főzi. Mivel én grillcsirkét használok, általában csak kb. 3 evőkanál “Better Than Bouillon” csirkealaplevet adok ahhoz a fazék vízhez, amiben a spagettit főzöm. Ez nem kötelező, és a tésztát normál sós vízben is megfőzheted, de úgy gondolom, hogy ízesebbé teszi.
- Készítsd el a gombakrémleves szószt: Csak olvaszd meg a vajat egy nagy serpenyőben, majd add hozzá a kockára vágott gombát, és főzd addig, amíg a gomba ki nem engedi a folyadék nagy részét, kb. 5 percig. Ezután adjunk hozzá még egy kis vajat, és szórjunk a párolt gombára egy kis lisztet, és kevergetve főzzük kb. 30 másodpercig. Adjunk hozzá némi folyadékot tyúkhúsleves és tej formájában, majd sózzuk, borsozzuk, és kevergetve főzzük addig, amíg a mártás besűrűsödik, kb. 5 percig.
- Kombináljuk össze a ragu összes hozzávalóját egy nagy tálban: Kb. 3/4 csésze reszelt sajtot félreteszünk a tetejére szórni, de egyébként a reszelt csirkét, a főtt és lecsöpögtetett spagettit és az apróra vágott zöldségeket egy nagy tálba dobjuk, és összekeverjük a házi gombakrémlevessel. Ezután áttesszük egy nagy tepsibe, és megszórjuk a maradék sajttal. Úgy tapasztalom, hogy a tészta ilyenkor gyakran kissé száraznak tűnik, ezért ha már a tepsiben van, ráöntöm a ragut 1 extra adag csirkelevessel.
- Süssük 40 percig, amíg forró és buborékos lesz!
Még több recept tészta szerelmeseinek
- One Pot Bruschetta Chicken Pasta
- Homeemade Hamburger Helper Cheeseburger Pasta Skillet
- Angel Hair Pasta with Shrimp, Paradicsommal és friss bazsalikommal
- BLT tésztasaláta
- Pirított pirospaprika mártással
- Fehér csirke-spenótos lasagne
- A legjobb spagetti és húsgombóc recept
És nézd meg ezeket a klasszikus tészta recepteket néhány kedvenc bloggeremtől:
- Chicken Fettuccine Alfredo from Natasha’s Kitchen
- Baked Penne with Italian Sausage from Jo Cooks.
- Creamy Sausage and Spinach Pasta from The Girl Who Ate Everything
Kövessetek az INSTAGRAM-on, a PINTEREST-en, a FACEBOOK-on és a TWITTER-en további remek recepttippekért és ötletekért!
Ingredients
Sauce
- 4 evőkanál vaj, elosztva
- 8 uncia cremini gomba, kockára vágva
- 3 evőkanál általános liszt
- 2 csésze csirkeleves
- 1 csésze tej
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
Casserole
- 1 font spagetti, 2 hüvelykes darabokra törve
- 3 evőkanál csirkeleves
- 3-4 csésze főtt csirke, aprítva
- 1 kis sárga hagyma, apróra vágva
- 1/2 zöldpaprika, aprítva
- 1 (4 uncia) üveg pimento, lecsepegtetve
- 2 1/2 csésze reszelt cheddar sajt, elosztva
- 1 teáskanál fűszeres só
- 1/8 – 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 csésze csirkeleves
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 350 fokra.
- Az 1 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott gombát, és 3-5 percig főzzük közepesen magas hőfokon, gyakran kevergetve, amíg a gombából felszabaduló folyadék nagy része el nem fő.
- Adjuk hozzá a maradék vajat, és hagyjuk felolvadni, majd szórjuk meg a liszttel, és kevergetve főzzük 30 másodpercig.
- Keverjük bele a csirkelevest és a tejet, egyszerre kb. 1/2 csészével, amíg össze nem keveredik. Keverjük bele a sót és a borsot, majd főzzük 3-5 percig, amíg kissé besűrűsödik. Vegyük le a tűzről a mártást, és tegyük félre.
- Töltsünk meg egy nagy fazekat vízzel, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a spagettit, és ízesítsük a vizet kb. 1 evőkanál sóval. Szeretek 3-4 evőkanál csirkeízesítésű Better Than Bouillon-t is hozzáadni a vízhez, hogy a spagetti tésztát főzés közben ízesítse. Főzzük a csomagolás utasításai szerint al dente-re, majd szűrjük le.
- Egy nagy tálban keverjük össze a főtt spagetti tésztát, a csirkét, a hagymát, a paprikát, a paprikát, a pimentót, 1 3/4 csésze sajtot, a fűszeres sót és a cayenne-i borsot. Öntsük a szószt mindenre, és keverjük össze. Tegyük át egy 9×13 hüvelykes tepsibe.
- A tésztára öntsük rá a maradék 1 csésze csirkelevest, majd szórjuk meg a maradék 3/4 csésze sajttal. Süssük 35-40 percig, amíg a sajt megolvad, és a ragu forró és buborékos lesz.
Jegyzetek
Én a Costco rotisserie csirkét használom, amiről lehúzom a húst és felaprítom, de a Pioneer Woman eredeti receptje szerint 1 darabolt sült csirkét kell egy nagy fazék vízbe tenni, felforralni, majd közepes lángon főzni, amíg átfő, körülbelül 25 percig. Valójában bármilyen főtt csirke megfelel, beleértve a sütőben sült csirkemellet, maradék BBQ-csirkét stb.
Fagyasztáshoz: Állítsa össze a ragut, majd szorosan fedje le fóliával és fagyassza le. Használatkor egy éjszakán át a hűtőben felolvasztjuk, majd kivesszük és a pultra tesszük, amíg a sütő kb. 15 percig előmelegszik. Telített zsír: 15gTranszzsír: 0gTelítetlen zsír: 18gKoleszterin: 196mgNátrium: 1265mgSzénhidrátok: 620:
Kipróbálta már ezt a receptet?
ÉRTÉKELJEN és KOMMENTÁLJON alább! Szeretném hallani a tapasztalataitokat. Ha visszajelzéseket kapsz tőled, az segít nekem és a többi olvasónak is!
Még ha megosztod az INSTAGRAM-on, használd a #houseofnasheats hashtag-et és jelölj meg engem (@houseofnasheats), hogy beugorjak és adjak egy kis szeretetet a posztodnak. Köszönöm!
Még nézzétek meg ezeket a csodálatos hétvégi tésztasüteményeket, amelyeket ma megosztott néhány ételblogger barátom! Ezek tökéletesek az iskolába való visszatéréshez!
Pulyka ragu
Sült tészta Sriracha krémmártással
Csirke spagetti ragu
Csirke kolbászos tésztasütemény
Paprikás tészta
Peperonik Pizza tészta sütés
Pizza Pierogi rakott tészta
Sült spenótos ravioli serpenyőben
Fiesta tészta sütés
Csirke Alfredo töltött kagyló
Csirke Glorioso tészta sütés