Dulce de Leche Gooey Bars – ennek az EASY cukros süti szelet receptnek a belseje ragacsos dulce de leche! A karamellás sütiszeletek mindig nagy sikert aratnak!
PIN IT NOW TO SAVE FOR LATER
A múlt héten volt egy nagy “a lányom felnő” pillanat: kipróbálta magát a középiskolai tánccsoportba, és én egyáltalán nem voltam benne. Nagyon furcsa, hogy nem én vagyok az, aki feliratkozott, aki megnézi a próbákat, és aki az edző kapcsolattartója. A középiskola, tanulom, egy teljesen más labdajáték, amikor arról van szó, hogy meg kell szakítani a kapcsolatot a gyerekekkel.
Az első megérzésem, hogy ez most más lesz, az volt, amikor ki kellett töltenie egy űrlapot online (nem nekem). Az iskolai e-mailjét kellett használnia az űrlaphoz való hozzáféréshez, tehát a saját gépén kellett bejelentkeznie, és nekem nem kellett részt vennem benne. Ezután meg kellett néznie az e-mailjét, hogy az edző frissítéseket küldjön neki. Aztán jöttek a meghallgatás napjai: El kellett vinnem őt a középiskolába – egy mindkettőnk számára ismeretlen helyre -, hogy egy órát tölthessen egy olyan edzővel, akivel még sosem találkoztam.
Most pedig tűkön ülünk, és várjuk az eredményeket, mert életében először nem mindenki kerül be a csapatba. És nem szabad elfelejtenie, hogy megnézze az e-mailjét, hogy megtudja az eredményeket. Nem vagyok biztos benne, hogy készen állok erre az egész “következő fázis” dologra. Imádom a függetlenséget, de ugyanakkor a frászt hozza rám.
Mivel nagyjából már nincs rám szükség, arra fogok koncentrálni, amihez a legjobban értek: a desszertre.
A húsvét után hónapokig nem igazán van más ünnep… de ne felejtsük el, hogy a Cinco de Mayo is itt van a sarkon. Tudom, hogy valószínűleg már tervezitek a tacót, a margaritát és a salsát, de ne felejtsétek el, hogy churros és még több churros is kell, valamint mindenféle dulce de leche, mint a pite vagy a fagylalt vagy a kávékrém.
És most már a Dulce de Leche Gooey Bars-t is felveheted a menüdbe idén májusban… vagy tényleg bármikor, amikor karamellára vágysz.
A dulce de leche alapvetően a legjobb dolog a világon: ez főzött cukrozott sűrített tej, ami sűrű és karamellás lesz. Az íze mély és gazdag, és olyan sűrű, hogy akár kanállal is megeheted, de megolvaszthatod és fagylaltra öntheted, vagy használhatod churroshoz mártogatósnak.
Vásárolhatod bármelyik élelmiszerboltban, ahol cukrozott sűrített tejet árulnak, és gyakran megtalálod a mexikói élelmiszerek sorában is. Ha nem találod, vagy nem akarod megvenni, de van egy doboz cukrozott sűrített tejed, akkor készíthetsz magadnak dulce de leche-t egy lassú tűzhelyen, vagy Barbara blogger barátomnak van egy gyorsfőzős dulce de leche receptje.
Tökéletes kávéhoz vagy fagylalthoz, vagy cukros süti szeletek belsejébe töltve, hogy ragacsos szeletek legyenek. Dulce de leche kreációk, amiket imádok:
Mindannyian tudjuk, hogy ragacsos rudak megszállottja vagyok; vannak olyan ízeim, mint a citromos, funfetti, mogyoróvajas és még sok más. A gooey bars a világ legkönnyebben elkészíthető dolgai; egy süti tészta recepttel vagy egy tortakeverékkel kezdődnek. Ezek egy cukros süti ragacsos rudak, a kedvenc cukros süti receptemet használva.
Mihelyt megvan a tészta, amit használsz, kb. 2/3-át belenyomod a tepsibe, majd a tetejére teszel feltétet és általában cukrozott sűrített tejet.
Ezért a dulce de leche ragacsos rudak receptjéhez a karamellt használtam a közepén, mindenféle keverék nélkül (de adhatsz hozzá csokoládé vagy fehércsoki chipset is).
Aztán még több süti tésztát morzsolsz a tetejére és sütöd, és bumm, a tökéletes cukros süti szelet recept.
A dulce de leche ragacsos szeleteket azonnal lefagyasztottam, de valahogy néhányszor visszaosontam a fagyasztóba… vagy többször is… mert annyira finomak voltak!
Dulce de Leche Gooey Bars
Recept mentése Értékelés hátrahagyása Recept nyomtatása
Szövedékek
- 3/4 csésze sótlan vaj
- 3/4 csésze cukor
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanálnyi vaníliakivonat
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál tejföl
- 1/2 teáskanál só
- 2 csésze összes liszt
- 1/2 csésze dulce de leche
Instrukciók
-
A sütőt előmelegítjük 350°F-ra. Béleljünk ki egy 9×9″-es tepsit fóliával, és fújjuk be tapadásmentes sütőspray-vel.
-
A vajat és a cukrot habosra keverjük egy lapátos mixerrel (vagy használhatunk kézi mixert is). Amint a keverék krémes és habos, keverje simára a tojásokat és a vaníliakivonatot, majd keverje bele a szódabikarbónát, a borköményt és a sót. Lassan keverjük bele a lisztet, amíg a keverék éppen csak összeáll.
-
Ez a keverék kb. 2/3-át nyomjuk az előkészített forma aljába és kb. 1/2″ magasan az oldalára. Kenjük meg a tetejét dulce de leche-vel, majd szórjuk a maradék tésztát a rudakra.
-
Süssük 22-25 percig, vagy amíg a teteje késznek tűnik, és a szélei aranyszínűek lesznek. A közepén még valahogy rázkódni fog. Szeletelés előtt teljesen hűtsük ki. Lehűtve könnyebb felvágni.
-
Légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig tárolható, vagy 1 hónapig lefagyasztható.
Táplálkozási információk
Táplálkozási információk nem garantáltan pontosak
Recept mentése
No Bake Dulce de Leche Pie
Csokis süteményes guszta szelet
Dulce de Leche Revel szelet
Ha szereted ezeket, mindenképpen próbáld ki a Dulce de Leche Fudge-t, a Dulce de Leche Banana Cream Pie-t és a Dulce de Leche Churro Donuts-ot.
Minden szöveg és kép © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Kérjük, ne használja fel a képeimet előzetes engedély nélkül. Ha szeretné újra közzétenni ezt a receptet, kérjük, írja át a receptet saját szavaival, vagy hivatkozzon vissza erre a bejegyzésre a receptért. Jogi nyilatkozat: A feltüntetett tápértékadatok nem garantáltan pontosak.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. További információért olvassa el a közzétételi szabályzatomat.
Közzétéve:
Megjelent:: Április 23, 2017