Utolsó felülvizsgálat: október 2011
- Versión en español
Mi a botulizmus?
A botulizmus egy súlyos betegség, amelyet a Clostridium botulinum (C. botulinum) baktérium által termelt idegméreg okoz. A toxin olyan méreg, amelyet egyes baktériumok bocsátanak ki. A botulizmusnak három típusa van: az élelmiszer-, a seb- és a csecsemőbotulizmus. A botulizmustoxint tartalmazó élelmiszer elfogyasztása ételbotulizmust okoz. Ez gyakran a helytelenül feldolgozott otthoni konzerveket érinti. A sebbotulizmus akkor következik be, amikor a C. botulinum spórák beszennyezik a sebet, és toxint termelnek. Az egy év alatti csecsemők botulizmusát a környezetből vagy bizonyos élelmiszerekből, például mézből származó C. botulinum spórák lenyelésével hozták összefüggésbe.
A botulizmus bioterrorista fenyegetésként alkalmazható?
Bioterrorista esemény esetén a szándékosan kitett embereknél, akik a toxint belélegzik, vagy a toxint szennyezett élelmiszerben vagy vízben fogyasztják, kialakulhat a betegség. A botulinumtoxint belélegző embereknél hasonló tünetek jelentkezhetnek, mint az élelmiszer eredetű botulizmusban szenvedőknél.
Hogyan terjed?
A botulizmust leggyakrabban olyan baktériumok okozzák, amelyek a toxint egy sebben vagy élelmiszerben termelték. Személyről személyre történő terjedés nem fordul elő.
Melyek a tünetek?
A botulizmus minden típusa az idegrendszert érintő tüneteket okoz. A botulizmus klasszikus tünetei közé tartozik a kettős látás, homályos látás, lecsüngő szemhéjak, elmosódott beszéd, nyelési nehézség, szájszárazság és izomgyengeség, amely végigvonul a testen, először a vállakon, majd a felkarokon, az alsó karokon, a combokon, a vádlikon, a lábakon. Kezeletlenül ezek a tünetek bénulásig fajulhatnak. A botulizmusban szenvedő csecsemők letargikusnak tűnnek, rosszul táplálkoznak, székrekedésük, gyenge sírásuk és gyenge izomtónusuk van.
Hány órával az expozíció után jelentkeznek a tünetek?
A tünetek általában 12-36 órával a fertőzött élelmiszer elfogyasztása után kezdődnek, de már néhány órával, de akár 10 nappal később is jelentkezhetnek. A csecsemőknél a botulizmus tünetei akár 14 nappal később is jelentkezhetnek.
Elterjedhet a családomra?
Nem, ez nem terjedhet emberről emberre.
Mi a kezelés?
A botulizmus tünetei miatt kórházi kezelésre van szükség. Korai diagnózis esetén a botulizmus antitoxinnal kezelhető, amely blokkolja a vérben keringő toxin hatását. Ez megakadályozhatja a betegek rosszabbodását, de a gyógyulás még így is sok hetet vesz igénybe. Ha nem kezelik, a betegnek hetekig lélegeztetőgépre (lélegeztetőgépre) lehet szüksége, és intenzív orvosi és ápolói ellátást igényel. A csecsemőbotulizmust az antitoxinhoz hasonló immunglobulinnal kezelik. A botulizmus legtöbb esete megfelelő orvosi ellátás mellett gyógyul.
Ha tüneteim jelentkeznek, mit tegyek?
Ha a fenti tünetek bármelyike jelentkezik, kérjük, azonnal forduljon orvosához vagy a helyi kórházhoz kivizsgálás céljából. Kérjük, tartsa meg a fertőzött élelmiszert vizsgálat céljából.
Megelőzhető-e a botulizmus?
Minden konzervet és tartósított élelmiszert megfelelően kell feldolgozni és elkészíteni. Az otthoni konzervkészítést végző személyeknek szigorú higiéniai eljárásokat kell követniük az élelmiszerek szennyeződésének csökkentése érdekében. Mivel a botulizmus-toxin magas hőmérsékleten elpusztul, az otthon konzervált élelmiszereket fogyasztó személyeknek a biztonság érdekében fontolóra kell venniük, hogy az ételt 10 percig forralják, mielőtt elfogyasztják. A kidudorodó edényeket nem szabad kinyitni, és a szokatlan szagú élelmiszereket nem szabad megenni vagy akár megkóstolni. A kidudorodó fedelű konzerveket ki kell dobni. A csecsemőbotulizmus azonosított forrásait, mint például a mézet, nem szabad 1 évesnél fiatalabb csecsemőknek etetni.