A hűvösebb idő közeledtével nincs is jobb egy meleg, fűszeres italnál, ami segít abban, hogy belül melegebbnek érezzük magunkat. Ez a fűszerezett forralt almabor biztos, hogy megmelengeti az embert.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, amelyeken a megfelelő vásárlásokon keresünk. További részleteket a szabályzat oldalán találsz.
Noha imádom a melegebb időjárást, nagyon örülök annak is, amikor kezd hűvösebb lenni. Úgy tűnik, ez családi vonás, hiszen a nagyobbik fiam már kérte, hogy újra lehessen forró csokoládét inni.
Én is szeretek hidegebb időben egy meleg italt, például a gluweint (forralt bor) vagy egy meleg áfonyakoktélt. És persze a forralt almabor.
Amikor sok évvel ezelőtt New Yorkban éltem, a szüleim meglátogattak az ünnepek alatt. Korábban még nem jártak itt, így természetesen igyekeztünk sok látnivalót beiktatni.
Mégis volt olyan nap, amikor csípős hideg volt, és tisztán emlékszem, hogy a Central Park tóparti kávézójában egy csésze meleg almaborral melegedtem fel. Pontosan erre volt szükségünk.
Amíg akkor nem a tüskés változatot választottuk, határozottan élvezem mindkettőt. A fűszerezett forralt almabor olyan megnyugtató, egyszerű őszi/téli koktél, amely tökéletes, akár egyedül élvezed egy hideg téli estén, akár megosztod másokkal egy partin.
A receptet könnyű fel- vagy lekicsinyíteni, hogy megfeleljen az igényeidnek, és a használt szeszes italt is megváltoztathatod az ízlésednek megfelelően.
Spiked Mulled Apple Cider recept tippek
Ezt az italt nem nehéz elkészíteni, de itt van néhány tipp:
- ne siettesse – a fűszerekből származó ízeknek időre van szükségük, hogy kifejlődjenek, ezért ne siettesse.
- használjon néhány különböző egész fűszert, ne pedig kész keveréket. Az egész fűszerekkel megkímélheti magát attól, hogy fűszermaradékdarabkák kerüljenek az italába, és minden fűszer más-más ízt ad hozzá, amit ízlés szerint állíthat be.
- használjon alapként egy jó almalevet. Ebben az italban minden az almáról szól, ezért próbáljon szűretlen almabor/almalevet beszerezni alapként. Próbálja elkerülni a sűrítményből készült gyümölcslevet, mert az nem ugyanaz.
- Fűszerezze olyan szeszes itallal, amely jól illik az almához, például brandyvel, almapálinkával, rummal vagy fűszeres rummal.
Ez a fűszerezett forralt almabor finoman fűszerezett, tele van almaízzel és éppen elég szeszes itallal (ha úgy dönt, hogy használ), hogy egy kis lökést adjon neki. Ez a tökéletes, egyszerű koktélrecept, hogy át és átmelegítsen!
Még több szezonális italt keres? Próbálja ki ezeket!
- Áfonya whiskey sour
- Persimmon alma almabor mimóza
- Áfonya sangria
- “Falling for orange”
- Plusz még több koktél recept az archívumban
… amaro tök koktél
Recept nyomtatása
Fűszeres forralt almabor
MentésMentés!
Készítmények
- 4 csésze almabor / szűretlen almalé 950ml (1 kvart)
- 2 fahéjrúd
- 1 csillagánizs
- 4 egész szegfűszeg
- 4 csík narancshéj
- 4 oz brandy 120 ml, vagy almapálinka, rum, fűszeres rum
Instrukciók
-
A rum kivételével az összes hozzávalót tegyük egy kis serpenyőbe, és alacsony hőfokon melegítsük fel. Óvatosan majdnem forráspontig forraljuk, és kb. 30 percig melegítsük forrás nélkül.
-
4 pohár aljába tegyünk 1 oz brandyt, és töltsük fel mindegyiket a meleg almaborral, közben szűrjük le a fűszereket és a narancshéjat. Melegen tálaljuk.
Jegyzetek
Nézd meg néhány kedvenc főzőeszközömet és hozzávalómat a Caroline’s Cooking Amazon áruházban. Sok helyen a Drizly segítségével bort, szeszes italokat és egyebeket is házhoz szállíthatsz.
És ha még több almás receptet keresel, itt van néhány sós és édes ötlet:
Alma & Red Cabbage Slow-Cooker Sauerkraut by Faith, Hope, Love & Luck
Cheddar Chicken Tacos with Apple Salsa by A Kitchen Hoor’s Adventures
Chicken with Apple, Onion, and Cider Sauce by Karen’s Kitchen Stories
Japanese Beef Curry (Kare Raisu) by Palatable Pastime
Chipotle Turkey, Apple, & Édesburgonya chili by Savory Moments
Harvest Apple Grilled Cheese Sandwich by Love and Confections
Baked Cinnamon Apples by The Anthony Kitchen
Apple Spice Poke Cake by Jonesin’ for Taste
Salted Caramel Apple Cinnamon Turnovers by Daily Dish Recipes
Caramel Apple Cheesecake Bars by Strawberry Blondie Kitchen
Herby Ginger Apple Compote by Amy’s Cooking Adventures
Slow Cooker Chai Apple Butter by Mildly Meandering
Rem Remember to pin for later!
A fűszeres forralt almabor receptjét először a Sunday Supper Movement oldalán osztottam meg, ahol munkatárs vagyok.
Disclaimer: Köszönöm az AppleWeek szponzorainak: Swiss Diamond, Nordic Ware, Envy Apples, Imperial Sugar, The Spice House, Rodelle Vanilla, Flahavan’s Irish Oats és Nairn’s a nyeremények ingyenes biztosításáért. Ezek a cégek a bloggerek számára mintákat és termékeket is biztosítottak az AppleWeek receptjeihez. Minden vélemény a sajátom.