A narancsos szelet egy egyszerű desszert recept friss mandarin narancsból. A narancsléből, narancshéjból, joghurtból és cukorból készült turmixot egy rövid kenyérhéjra öntjük, és addig sütjük, amíg a narancsos rudak szépen meg nem szilárdulnak a sütőből. Ezután porcukorral meghintjük, és négyzetekre vágjuk őket.
A narancsról jut eszembe, kipróbáltad már a Narancsos gránátalma muffinjaimat vagy a Finom fehércsokoládés narancsos brownie Brownie-t vagy a Csokoládés narancsos mokka tortámat vagy ezeket a dekadens barna cukros mázas narancsos muffinokat vagy ezt az étvágygerjesztő narancsos kardamomos olajos kenyértortát? Ha még nem, akkor próbáld ki őket még ma. Egyszerűen túl jók.
Isteni narancsos szelet
Végre itt a narancsok szezonja. Egyszerűen imádok narancsos desszertet készíteni. Tudjátok miért? Azért, mert citrusos íze van. És, desszertet készítesz belőle.
Amióta elkezdtem sütni, sosem gondoltam volna, hogy a narancs ilyen hihetetlenül jó alapanyag lesz, méghozzá desszertekhez.
Egyszerűen imádok gyümölcsökkel sütni. Gondolom, ezt már biztosan kitaláltad, ha rendszeres olvasója vagy a blogomnak. Emlékszem, amikor először használtam narancsot, azt gondoltam, várjunk csak, lehet ez ilyen jó? És igen, az volt.
Ha találsz friss narancsot a termelői piacon, ragadd meg azonnal, és készítsd el ezt a narancsos desszertet. Nem fogod megbánni.
Miért fogod szeretni ezeket a szeleteket?
- Igazi narancsos falatok – Igen! Ahogy beleharapsz, olyan pikáns, frissítő narancsos ízt kapsz, ami olyan, mintha apró narancsfalatok lennének.
- Mézeskalács kéreg – A vajas mézeskalács kéreg minden varázslatot megtesz, hogy teljesen elképesztő íze legyen.
- Könnyű elkészítés – Alapvetően ez csak egy kétlépéses recept. Először elkészíted az alapot, majd ráöntöd a narancsos tölteléket.
Beszéljünk az ízéről
Ezeknek a narancsos szeleteknek citrusos íze van, amit az alapon lévő ropogós mézeskalács kéreg, a tetején pedig a porcukor egészít ki.
A narancsos szeletek íze olyan finom, hogy nem tudsz ellenállni, hogy csak egyet is egyél belőle. Kívülről és alulról szép ropogós réteggel rendelkeznek, belülről pedig puhák. Amit imádok ezekben a szeletekben, az a ropogós alja. Olyan ropogós és finom!
Hogyan készítsük el ezeket a narancsos szeleteket: Egy áttekintés
A narancsos szelet elkészítéséhez az első lépés a kenyérhéj elkészítése.
Először egy keverőtálban adjuk hozzá a növényi olajat, a lisztet és a kristálycukrot. Szórjunk rá egy csipet sót, és keverjük ezt össze. Gyúrjuk ezt puha tésztává, és nyomkodjuk egy 9×9 hüvelykes, kizsírozott és kibélelt tepsi aljára. Süsse ezt 19-20 percig 350 fokon vagy 180 fokon, majd vegye ki.
Aközben készüljön fel a következő lépésre, egy turmixgépben vegyen egy kis narancslevet, narancshéjat, kristálycukrot, lisztet, szódabikarbónát, sütőport és joghurtot. Turmixoljuk sima péppé, és öntsük ezt az egészet a forró kenyérhéjra, amit épp most vettünk ki a sütőből.
Figyelmesen tegyük a tepsit a sütőbe, és süssük a narancsos szeleteket 25-30 percig 350 F-en vagy 180 C-on.
Miután megsült a narancsos szelet, vegyük ki, és hűtsük ki teljesen. Ha úgy találod, hogy még mindig remeg az oldalától, akkor tedd a fagyasztóba 1-2 órára, majd vágd ki négyzetekre. A tetejét szórd meg egy kis szitált kristálycukorral, és tálald.
Így készítsd el ezeket a csodálatos narancsos szeleteket.
Még több narancsos desszertet ajánlok nektek:
- Narancsos kardamomos tekercs élesztő nélkül
- Csokis narancsos süti
- Narancsos pop…Torták
Nyomtatás
Finom narancsos szelet
Efelszerelés
-
Fagyasztó
Anyagok
KRUSZT
- ½ csésze sótlan vajat olvasztott és szobahőmérsékleten
- 1 csésze all-Célzott liszt
- ¼ csésze fehér kristálycukor
- ¼ teáskanál só
töltelék
- 1½ csésze fehér kristálycukor vagy 300gm
- ½ csésze narancslé vagy 285 ml
- 1 teáskanál narancshéj
- ¼ csésze teljes kiőrlésű narancslé
- ¼ csésze…Purpose Flour
- ½ teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- 4 evőkanál sima joghurt
- ½ csésze porcukor a sütéshez. díszítéshez (opcionális)
Instrukciók
-
A sütőt előmelegítjük 350F-ra, és egy 9×13″-os tepsit kibélelünk sütőpapírral. Tartsuk félretéve.
-
Keverjük össze az összes hozzávalót a kéreghez, és készítsünk lágy tésztát. Használd a kezed, ha kell. Használhat standmixert is ehhez a folyamathoz. Nyomkodd a tepsi aljára, és egyenletesen oszlasd el (egy kanál hátuljával lapítsd el). Süssük 18-20 percig.
-
Közben készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a töltelék összes hozzávalóját egy turmixgépben, és készítsünk sima, folyékony tölteléket. Öntsd rá a tésztára, amikor az a sütőből kivesszük. Ne feledjük, hogy még forrón öntsük rá a kéregre.
-
Süssük további 25 percig, vagy amíg a teteje megdermed.
-
Hűtsük legalább 4 órán át először szobahőmérsékleten, majd a hűtőben, amíg teljesen megdermed. Kis rudakra vágjuk, és tálalás előtt porcukorral meghintjük.
Video