Egy szuper egyszerű másolós recept a Five Guys sajtos vega szendvicshez – az egyik kedvenc vegetáriánus gyorsétteremhez!

Az emberek mindig meglepődnek, amikor a Five Guysba szeretnék menni ebédelni, mivel a hamburgerező helyek általában nem a vegetáriánus opcióikról híresek. De őszintén – a Five Guys sajtos vega szendvics a legjobb. Komolyan (és nem, ez nem egy szponzorált poszt!).

Íme, hogyan készítsd el otthon!

Five Guys vegetáriánus opció

Ha nem ismered a Five Guyst, ez alapvetően “csak” egy hamburgerező. Az étlap tényleg eléggé korlátozott – csinálnak néhány hot dogot és néhány szendvicset, de 90%-ban marhahúsból készült hamburgereket.

A vegetáriánus lehetőségeket illetően nincs túl sok választási lehetőség: egy grillezett sajt, egy vega szendvics, vagy egy sajtos vega szendvics.

Tudom – ez egy kicsit szemétül hangzik a vegetáriánusok számára. Akkor miért szeretem annyira a helyet?!!!

Mert annak ellenére, hogy nincs nagy választék, a sajtos vega szendvics elég jó ahhoz, hogy minden egyes nap oda akarjak menni ebédelni (bárcsak lenne egy hely közelebb hozzám…). Finom.

A cinikus bennem azt gondolja, hogy a vega szendvicset egy kicsit utólag vették fel az étlapra – “Mi van, ami vegetáriánus?”. Ó, néhány zöldség, igen, azok is megteszik” – de szerencsére annyira jól működik, hogy teljesen megbocsátom a mulasztást. Örülök, hogy mindig utólagos gondolat vagyok, ha a végén valami olyan élvezeteset kapok, mint a Five Guys sajtos vega szendvics.

Mi van a Five Guys sajtos vega szendvicsben?

Szóval, mi van a sajtos vega szendvicsben?

Hagymával, gombával és zöldpaprikával kezdődik.

Vajban sütve, hogy hihetetlenül finomak legyenek.

Adjunk hozzá egy kis olvadt amerikai sajtot.

Az egészet egy pirított szezámos zsemlébe halmozzuk.

Azután pedig adjunk hozzá bármilyen extra feltétet, amit csak szeretnénk (az étlapon 15 közül választhatunk!).

A végeredmény elragadóan piszkos, vajas, ragacsos és finom.

Hogyan készítsünk Five Guys sajtos vega szendvicset

A zöldségek

Amint azt már valószínűleg tudod, ez a szendvics nem bonyolult.

Egyszerűen elkészíthető otthon is – csak ne feledkezz meg azokról az extra kis apróságokról, amitől olyan különleges íze lesz, mint egy igazi gyorséttermi hamburgernek.

1. számú extra apróság: főzd meg a zöldségeket vajban. Ettől lesz olyan különleges az ízük.

A zsemle

Következik a zsemle! Használj szezámos zsemlét, és előtte mindenképpen pirítsd meg.

A Five Guys étteremben a zsemléket a lapos sütőlap tetején pirítják, így én is így tettem – egyszerűen csak a vágott felével lefelé egy serpenyőbe dobtam, amíg aranybarna és ropogós nem lett.

Aztán adj hozzá bőven ketchupot és majonézt, vagy bármilyen más fűszert, amit szeretsz (csípős szósz, mustár, BBQ szósz, bármi).

A sajt

Add hozzá a vajon sült zöldségeket, és a tetejére 2 szelet amerikai sajtot.

Oké, az elefánt a szobában: Az amerikai sajt nem a legjobb sajt a világon. Egyenként csomagolt kis szeletekben kapható, és valószínűleg a franciák sírva fakadnak tőle. Biztosan túlságosan hajlékony ahhoz, hogy “jó” sajtnak tartsák?

Mindenesetre én a legtávolabb állok az ételsznobizmustól, és személy szerint úgy gondolom, hogy mindennek megvan a maga helye és ideje. És ha egy amerikai gyorsétteremlánc hamburgerének házi változata nem a helye az amerikai sajtnak, akkor nem tudom, mi az.

Amint a sajt ráolvad a forró, vajas zöldségekre, nyúlós ragacsos lesz, és egyszerűen gyönyörűen működik. Szóval még ha nem is rajongsz az amerikai sajtért, akkor is próbáld ki! Ez a sajtos vegetáriánus szendvics talán megtéríti Önt.

A feltét

És végül a feltét!

A Five Guys étlapján mindent személyre szabhatunk 15 feltét közül választhatunk.

Igen, tizenötöt!

Ez rengeteg, amiből választhatsz, de néhány közülük fűszer, és néhány már a sajtos vega szendvicsünkben is megtalálható, így talán nem olyan extrém, mint amilyennek tűnik.

Választhatsz bármilyen extra feltétet, amit csak szeretnél, és az egészet a hamburgerzsemlédbe szendvicselheted.

Milyen feltéteket kaphatsz egy Five Guys burgerre?

A következő feltéteket választhatod:

• mayo
• saláta
• csemege
• paradicsom
• grillezett hagyma
• grillezett gomba
• ketchup
• mustár
• relish
• hagyma
• jalapeño paprika
• zöldpaprika
• BBQ szósz
• forró szósz
• HP szósz (az Egyesült Királyságban) / A1 szósz (az USA-ban)

Adtam hozzá salátát és szeletelt paradicsomot, plusz a korábban látott ketchupot és majonézt.

Hogyan tálaljuk a Five Guys sajtos vega sanwdich-et

Tegyük a burgerzsemlére a fedelet, és tálaljuk néhány stílusos bőrös sült krumplival.

A Five Guys kínál Cajun stílusú sült krumplit is (fokhagymával, sóval, hagymával, paprikával, oregánóval, fehérborssal és pirospaprikával), így ha van a szekrényedben Cajun fűszerezés, azt is adj hozzá.

Az igazi Five Guys-élményért pedig tálalás előtt egy-két percre tekerd fóliába a hamburgeredet. Igen, a zsemle ettől egy kicsit puha lesz, de én ezt nagyon szeretem – és segít megolvasztani a sajtot is, így az egész dolog ragacsos és ellenállhatatlanul kusza lesz.

Figyelem: A tápértékadatok hozzávetőlegesek, és attól függnek, hogy pontosan milyen összetevőket választasz. A fenti adatok 1 sajtos vega szendvicsre vonatkoznak.

Kiegyensúlyozottabb vega hamburgert szeretne? A sajtos lencseburgereim nagy kedvencek: