Agua de Pepino con Hierbabuena

Az uborka, a lime és a fodormenta igazán frissítő kombinációja egy agua fresca-nak. Az egyetemen, ahol dolgozom, minden nap más agua-t készítenek a büfében. Ez az egyik kedvencem. Az a vicces, hogy nem igazán szeretem az uborkát, de ezt az italt imádom. Szerintem te is szeretni fogod.

Az agua fresca fordítása “friss víz”. Spanyolul ezt a bizonyos italt agua de pepino-nak hívják, vagyis kitaláltad, “uborkavíznek”. Amikor egy italt “agua de…”-nak hívnak, az mindig agua fresca. “agua de piña” (ananász), “agua de jamaica” (hibiszkusz), “agua de sandia” (görögdinnye). Látod, hova vezet ez 🙂

Hogyan készítsünk lime-os mentás uborkavizet

Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető ital. Szükséged lesz egy közepes méretű uborkára, 8 mexikói lime-ra, 8 fodormentalevélre egy csésze cukorra és 1/2 gallon vízre.

Hámozd meg az uborkát, és vágd 4 darabra. Lélegezzük le a lime-okat. Adja az uborkát, a lime levét, a mentát és 2 csésze vizet a turmixgépbe. Turmixoljuk 1 percig. Öntsd a keveréket egy 1/2 gallonos kancsóba, add hozzá a cukrot és a vizet, hogy megtöltsd a kancsót. Keverje jól össze, és enyhén lehűtve tálalja.

Aguas frescas minden fajtáját élvezik Mexikó-szerte, és általában a comida, vagyis a déli étkezéshez szolgálják fel. Jó alternatívát jelentenek az üdítőitalok fogyasztásával szemben. A cukrot a felére csökkentheti, ha odafigyel a cukorbevitelére. Az ital még mindig finom, csak egy kicsit savanykásabb. A mentát is elhagyhatod.

Melyik a kedvenc agua frescád?

Print Pin

2.94 16 szavazatból

Menta-Lime uborkavíz recept

Mexikói uborkavíz (agua de pepino con hierbabuena) – egy szuper frissítő agua fresca uborkával, lime-mal és spearmintával. Egyszerűen és nagyon gyorsan elkészíthető, és remek alternatívája az üdítőitalnak az étkezéshez.

Kurzus Ital

Konyha Mexikói

Kulcsszó agua fresca, ital, lime, menta

Elkészítési idő 10 perc

Teljes idő 10 perc

Adagok 8 pohár

Kalória 112kcal

Szerző Douglas Cullen

Készítmények

• 1 közepes uborka
• 8 mexikói lime
• 8 menta vagy mentalevél
• 1 csésze cukor
• 1/2 gallon víz

Intructions

• Hámozzuk meg az uborkát és vágjuk 4 darabra.
• Préseljük le a lime-okat.
• Adjuk az uborkát, a lime levét, a mentát és 2 csésze vizet a turmixgépbe.
• Turmixoljuk 1 percig.
• ÖNtsük a keveréket egy 1/2 gallonos kancsóba, adjuk hozzá a cukrot és a vizet, hogy megtöltsük a kancsót.
• Keverjük jól össze.
• Tálaljuk enyhén hűtve vagy jéggel.
• Menta levéllel díszíthetjük.

Jegyzetek

• Vegyük vissza a cukrot a felére, ha savanykásabb italt szeretnénk.
• A citrom és az uborka menta nélkül is remek kombináció.
• Párosítsd a fűszeres tonhalas salátával vagy a kaktuszsalátával egy igazán nagyszerű könnyű ebédhez.

Táplálkozás

Adagonként: Kalóriák: 8ounces | Kalóriák: 8ounces | Kalóriák: 8ounces | Kalóriák: 8ounces Szénhidrát: 112 kcal | Szénhidrát: 112 kcal | Szénhidrát: 112kcal

Még több Aguas Frescas

• Watermelon Water
• Jamaica Water
• Guayaba Water
• Tamarind Water