Klikkelj, hogy megoszd barátaiddal vagy családoddal!

Keresel még több egyszerű hétvégi ételt? Ki kell próbálnod ezt a gluténmentes csirke brokkoli Lo Mein-t! Kevesebb mint 20 perc alatt elkészül, tele van fehérjével, zöldségekkel és ízekkel, és ez az egyik kedvenc gluténmentes kínai ételreceptem!

Felemeli a kezét, ha hiányzik, hogy elmenjen a város legjobb kínai éttermébe, és megrendelje kedvenc ételeit, mint a brokkolis marhahús, az édes-savanyú csirke és a csirke Lo Mein? Igen, nekem is. Szerencsére rájöttem, hogyan lehet mindezeket otthon elkészíteni, így ma megosztom az első ilyen receptet, ezt az egyszerű, gluténmentes csirke-brokkoli Lo Mein-t. Ez az én amerikai, házi változatom, de szerintem közel áll ahhoz, amit a helyi kínai éttermekben szoktam rendelni!

Imádom az olyan ételeket, amelyek egyszerre egyszerűek és egészségesek, és ez az étel határozottan mindkettő! Csak egy edényre (a tészta főzéséhez) és egy serpenyőre (a többi főzéséhez) van szükséged ennek az egészséges ételnek az elkészítéséhez. A férjem és a fiaim mindig azonnal bekapják, és mindig van második adag. A legkisebb fiam nem egy nagy zöldségevő, sőt, meg van győződve arról, hogy a salátától öklendezik, és mindig is öklendezni fog! Viszont szereti a brokkolit és a sárgarépát, így ez az étel remekül alkalmas arra, hogy zöldségeket adjunk neki.

Én csirkehúst használok, csak azért, mert azt olyan keveset kell vágni, de nyugodtan használhatunk csirkemellet, csirkecombot vagy bármilyen egész csirkéből kivett csirkehúst. Csak kockázd fel falatnyi darabokra. A fagyasztott brokkolivirágok és az előre felaprított bio sárgarépa megkönnyítik az egészséges zöldségek hozzáadását ehhez a sült krumplihoz.

A mi családunk általában nem kedveli a fűszeres ételeket, de ha az Ön családja igen, nyugodtan fűszerezze meg ezt az ételt egy kis pirospaprikapehellyel. Szerintünk a szósz íze éppen tökéletes – egy kicsit fanyar, és éppen a megfelelő mennyiségben.

Megjegyzések a gluténmentes Lo Mein hozzávalóihoz:

• Szójaszósz. A hagyományos szójaszósz glutént (búzát) tartalmaz. Mindenképpen gluténmentes szójaszószt kell használnia ehhez a recepthez és minden gluténmentes főzéshez. Az általam preferált szójaszósz, amelyet minden receptemben használok, a San J Gluténmentes Tamari szójaszósz.
• Bátran használhatja az Ön által preferált márkájú gluténmentes rizses spagetti tésztát. Én ebben a receptben a rizstésztát részesítem előnyben a kukoricatésztával szemben. A Jovial gluténmentes barna rizs spagettit vagy a Barilla gluténmentes spagettit ajánlom. Mindkettő jól működött ebben a receptben, és nem lettek átázott/puha. Mindkettő a kedvenc spagettitésztám bármilyen recepthez!
• Ha inkább hús nélkül szeretné elkészíteni, adhat helyette tofut. Azt ajánlom, hogy kövesse ezt a légkeveréses tofu receptet, és aztán csak dobja bele ebbe a brokkoli lo meinbe.

Ha keres néhány más másolós elviteles receptet, mindenképpen próbálja ki a gluténmentes édes-savanyú csirkémet. Azt tervezem, hogy hamarosan elkészítem a barátom gluténmentes crock pot teriyaki csirke receptjét – ugye milyen jól néz ki?!”

Szeretném hallani, ha kipróbálnád ezt, vagy ha van bármilyen kérésed más kínai ételekre, amiket hiányolsz. Továbbá, ha van egy remek kínai étel recepted, amit átállítottál gluténmentesre, örülnék, ha megosztanád velem.

Gluténmentes csirke brokkoli Lo Mein recept

Pin this to your gluten-free meals board!

Enjoy!