Egy kanadai lány szokatlan allergiás reakciót tapasztalt az áfonyás pitére – egy új tanulmány szerint nem a pite egyik összetevőjére volt allergiás, hanem az ételben lévő antibiotikum-maradékra reagált.

Röviddel azután, hogy megevett egy szelet áfonyás pitét, a lány arcpírt, csalánkiütést és rendellenes légzést tapasztalt. A lányt a sürgősségi osztályra vitték, ahol allergiás reakciókra használt gyógyszerekkel, köztük adrenalinnal kezelték, és felépült.

Egy orvoscsoport ezután megvizsgálta, mi okozhatta a lány reakcióját. Bár a beteg tejallergiás volt, egy elemzés kimutatta, hogy a pite nem tartalmazott tejet. Az orvosok teszteket is végeztek, hogy kiderítsék, a lány allergiás-e a pite más összetevőire, például áfonyára, tojásra vagy diófélékre, de a tesztek mind negatívak lettek.

A további vizsgálatok kimutatták, hogy a pite antibiotikum-maradékot tartalmazott. Az orvosok a kislányt sztreptomicinre, a gyümölcsökön rovarirtóként használt antibiotikumra való allergiára tesztelték. És valóban, a lány ugyanúgy reagált a streptomicinre, mint az áfonyás pitére.

Noha a kutatók nem jutottak hozzá elegendő mennyiségű pitéhez ahhoz, hogy megerősítsék, hogy az konkrétan streptomicint tartalmazott, a vizsgálati eredmények arra utalnak, hogy a lány allergiás reakcióját a streptomicinnel szennyezett áfonya okozta, mondták a kutatók.

Az élelmiszerekben – például a marhahúsban és a tejben – található antibiotikumokra adott allergiás reakciók ritkák, de előfordultak már. Az új tanulmány az első, amely összefüggésbe hozza az allergiás reakciót a gyümölcsökben lévő antibiotikumokkal, mondták a kutatók.

A megállapítások emlékeztetőül szolgálnak az orvosok számára a megmagyarázhatatlan allergiás reakciók esetén. “Ne felejtsenek el gondolni az antibiotikumokra” – mondta a tanulmányt kutató Dr. Anne Des Roches, a québeci CHU Sainte-Justine, a Montreali Egyetemhez tartozó egészségügyi központ allergológusa.

Az élelmiszerekben lévő antibiotikumokra adott allergiás reakciókat aluldiagnosztizálják, mert az orvosok nem tudják egyszerűen ellenőrizni a termék címkéjén az antibiotikumokat; el kell küldeniük a mintát speciális laboratóriumba, hogy elvégezzék az elemzést, mondta Des Roches.

“Ez egy nagyon ritka allergiás reakció” – mondta Dr. James Sublett, az Amerikai Allergia, Asztma és Immunológiai Kollégium megválasztott elnöke egy nyilatkozatban. “Mindazonáltal ez olyasmi, amivel az allergológusoknak tisztában kell lenniük, és amiről a sürgősségi osztályok személyzetének tudnia kell.”

Az antibiotikumok használatát a mezőgazdaságban kritika éri, mert hozzájárulhat az antibiotikum-rezisztencia növekedéséhez. Egyes országok betiltották az antibiotikumok használatát az élelmiszer-termesztésben, de az Egyesült Államokban és Kanadában ez a gyakorlat megengedett.

A közelmúltban az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal lépéseket tett annak érdekében, hogy segítsen fokozatosan megszüntetni bizonyos antibiotikumok használatát az állattenyésztésben; a gyógyszereket arra használták, hogy az állatok gyorsabban hízzanak.

Az antibiotikum-szennyeződések élelmiszerekben való csökkentésére irányuló szigorúbb politika nemcsak az antibiotikum-rezisztencia elleni küzdelemben segít, hanem a kutatók szerint csökkentheti azt a fajta ritka allergiás reakciót is, amelyet a tanulmányban szereplő lány tapasztalt.

A tanulmány az Annals of Allergy, Asthma and Immunology című folyóirat szeptemberi számában jelent meg.

Kövesse Rachael Rettner @RachaelRettner. Kövesse a Live Science @livescience, Facebook & Google+. Eredeti cikk a Live Science-en.