A fitness közösségek tagjai közül sokan élnek különböző életmódot, például vegán, paleo, Atkins, amit csak akarsz. Manhattan tele van különböző életmódot élő fitness junkie-kkal, ami azt jelenti, hogy vannak olyan helyek, ahol a fogyasztók megkaphatják a tiszta étkezésüket a napra. Az életmód népszerűségének köszönhetően több mint tíz vegán étterem található a városban. A paleo életmódra azonban nagyon nagy a kereslet, és sok turista, aki ezt az életmódot követi, kíváncsi arra, hogy vannak-e paleo éttermek a városban.

A crossfit sportolók, jógások, bokszolók és a fitneszrajongók többsége mindig egészséges ételeket és tiszta ételeket keres az edzés után vagy egyszerűen csak kedvtelésből.

A paleo életmód élése során minden, amit fogyasztanak, feldolgozatlan, teljes értékű és bio. A paleo életmód a fűvel táplált marhahús, leveles zöldségek, diófélék, alkalmanként gyümölcsök és feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztásából áll.

Manhattan valóban rendelkezik paleo éttermi lehetőségekkel mindazok számára, akik követik ezt az életmódot, vagy csak szeretnék felfedezni a különböző éttermeket, amelyek kielégítik a bélrendszerüket.

Itt vannak a paleo éttermek NYC-ben paleo evők számára

1) Hu Kitchen

A HU Kitchen Manhattan egyik első paleo étterme. A Union Square szívében található, az ételek a reggelitől a vacsoráig gabonamentes, tejmentes, bio, és az egész jazz. Az étteremben bio kombucha is kapható, tiszta, tejmentes tej a latte fixhez, és a saját készítésű, finom csokoládészeletek is megtalálhatóak egyes szupermarketekben és kávézókban.

A Hu Kitchen a 78 5th Avenue-n található.

2) Springbone Kitchen

A Springbone Kitchen közvetlenül a West Village-ben található. Az étterem jellegzetes terméke a Bone Broth, amely számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, mint például kollagin és zselatin, glükozamin és kondroitin-szulfát, aminosavak és hialuronsav.

A húsleves több mint öt ízben kóstolható. A Springbone Kitchen alapítói az ősi fogalmat veszik elő és adnak neki egy csavart azzal, hogy ízletes recepteket készítenek, amelyekkel az egészséges táplálkozás szórakoztató és egyszerű lesz.

Ez a furcsa kis hely a társadalom kedvenc hangulatos italait is kínálja paleo barát változatban, mint például a vajkávét és az egészséges forró csokoládét. A legjobb a Springbone Kitchenben, hogy egész nap paleo reggelit szolgálnak fel!

A Spring Bone Kitchen a 90 W 3rd Street-en található.

3) The Green Street LIC

A Green Street LIC Long Island Cityben található. Az étterem lehet, hogy Manhattanen kívül van, azonban az egyik első paleo étterem, amely bio és gluténmentes koreai asztali BBQ-t, paleo és vegán specialitásokat, valamint bio gyümölcsléprést és bio likőröket kínál.

A The Green Street LIC a hely, ahová érdemes elmenni, ha valamennyire bűntudatmentes, piás brunchra vágysz. Párosítson egy Organic Hibiscus Margarita-t paleo barát és gluténmentes Korean Fried Chicken és Kimchi Waffles mellé.

A Green Street LIC a 10-29 47th Road, Long Island City

4) Dig Inn

Bár Manhattanben több Dig Inn hely is van, a Soho helyszín a tisztán evők álma, mivel itt Matcha Bar órák vannak.

A Dig Inn filozófiája, hogy az élelmiszereket farmokról vásárolják, az ételeket a semmiből főzik, és főleg zöldségeket szolgálnak fel. Ennek az étkezdének az ételeit is az évszakok inspirálják.

A Dig Inn tökéletes hely arra, hogy beugorj ebédelni, hiszen olyan tápláló ételek, mint a Herb Grilled Steak Marketbowl, állnak a rendelkezésedre. A Dig Inn árai megfizethetőek az átlagfogyasztók, sőt a pénztárcával rendelkező turisták számára is.

A Dig Inn a Prince Street 70. szám alatt található

Image Credit: Nom Nom Nom Paleo