Ha olyan húst szeretne vásárolni, amely tanúsítvánnyal rendelkezik az állatokkal való humánus bánásmódról – ami azt jelenti, hogy egy külső hatóság meglátogatta a gazdaságot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a gazdaság bizonyos állattartási gyakorlatokat követ -, keresse az alábbi címkéket.

Látogasson el e szervezetek honlapjára, hogy megtudja, hol forgalmazzák a termékeiket. Ezek a szervezetek mind különböző állatjóléti szabványokkal rendelkeznek, ezért olvasson tovább az összehasonlításhoz!

Certified Humane

A Certified Humane címkével ellátott húsok, tejtermékek és tojások olyan állatokból származnak, amelyeket soha nem tartottak ketrecben, ketrecben vagy kikötött istállóban. Az állatoknak teret biztosítanak a természetes viselkedésükhöz (például a tojótyúkoknál a gubbasztáshoz, a sertéseknél a gyökerezéshez). A Certified Humane egyike annak a két humánus tanúsítónak, amely bizonyos vágási gyakorlatokat ír elő.

A Certified Humane állatoknak nem kötelező a legeltetés (bár lehet, hogy igen), és nem minden Certified Humane baromfi rendszer szabad tartás, ami azt jelenti, hogy a madarak nem feltétlenül mennek ki a szabadba. Ahogy a honlapjukon olvasható: “A jólét fontosabb számunkra, mint az adott tartási rendszer – és a szabad tartás nem garantálja automatikusan a jobb jólétet… Úgy találtuk, hogy a megfelelően kialakított és jól kezelt beltéri rendszerek ugyanúgy kielégíthetik az állatok legfontosabb követelményeit”. Itt olvashat többet a szabványaikról.

Adele Douglas 2003-ban indította el a Certified Humane-t. A program anyaszervezete, a Humane Farm Animal Care nonprofit szervezet. A Certified Humane termékeket itt találja.

Animal Welfare Approved

Az Animal Welfare Approved logóval ellátott hús, tojás és tejtermékek elsősorban vagy teljesen szabadtartásban, legelőn vagy legelőn nevelt állatokból származnak. Ez egyedülálló; más humánus tanúsítók nem támasztanak legeltetési követelményt (kivéve a Global Animal Partnership-GAP program 4. és 5. lépését). Emiatt az AWA-t tartják a legszigorúbb állatjóléti tanúsítási programnak.

AWA azt is megköveteli, hogy az állatokat ne tartsák ketrecben, ketrecben vagy kikötött istállóban. Hagyni kell, hogy természetes viselkedést folytassanak. Az AWA pedig egyike annak a két humánus tanúsítónak, amely bizonyos vágási gyakorlatokat ír elő. Itt olvashat többet az előírásokról. Az AWA-t a legeltetési követelményen kívül az teszi egyedivé, hogy nem számít fel díjat a gazdáknak a tanúsításért, és csak családi gazdaságok vehetnek részt benne.

AWA-t Andrew Gunther vezeti, aki állatjóléti témákban ír és beszél. Ez most az A Greener World nevű ernyőcsoport egyik programja, amely szintén kínál füves takarmányozás és GMO-mentesség minősítéseket. Az Animal Welfare Approved termékeket itt találja.

Global Animal Partnership (GAP)

A GAP program abban különbözik más humánus tanúsításoktól, hogy 5 különböző tanúsítási szintet – vagy “lépcsőfokot” – kínál. A magasabb fokozatok (3, 4 és 5) azt jelentik, hogy a gazdaság természetesebb és kevésbé stresszes életet biztosít az állatok számára. Az alacsonyabb fokozatok (1 és 2) megkövetelik, hogy a gazdaság olyan körülményeket biztosítson, amelyek közelebb állnak az ipari mezőgazdasági gyakorlathoz.

Általánosságban elmondható, hogy ha legelőközpontú módon nevelt csirkét, sertés- vagy marhahúst szeretne, keresse a 4. vagy 5. fokozattal jelölt GAP termékeket. Ha nem zavarja, hogy a csirkéket és sertéseket zárt térben nevelik, vagy a húsmarhákat életük 1/3-át takarmányozó telepeken nevelik, akkor az 1. vagy 2. lépésben megjelölt húst vásárolhatja meg. A 3. lépcsőfok szerinti húsok általában valamilyen mértékben a szabadban tarthatók (hasonlóan a “szabadtartáshoz”). A lépcsőfokok közötti különbségek jobb megértéséhez tekintse meg a GAP weboldalát.

A GAP-címkével ellátott húst jelenleg csak a Whole Foods áruházban talál. A programot a Whole Foods indította el 2007 körül, amikor az áruházlánc magasabb szintű állatjólétet biztosító húsokat akart értékesíteni. Ma már a Whole Foods áruházakban minden friss húsnak GAP minősítésűnek kell lennie. Csak ne feledje, hogy nem sok olyan termelő van, aki a 4. vagy 5. lépcsőfok szerinti húst nevel; anekdotikusan hallottam, hogy a Whole Foodsnál kihívás 4. és 5. lépcsőfok szerinti húst találni.

American Humane Certified

Bár ez volt az első humán minősítési program az Egyesült Államokban, az American Humane Certified szabványai sokkal közelebb állnak az ipari gyakorlathoz, mint más humán minősítések szabványai. A humánus gazdálkodással foglalkozó közösségben sokan úgy érzik, hogy ez a program nem követeli meg a gazdaságoktól, hogy eleget tegyenek az állatok jólétéért. Például a hústermelésre nevelt csirkéknek nem kell kimenniük a szabadba, a beltéri ülőkéket és fészkelőhelyeket (gazdagító berendezéseket) csak “ösztönzik”, és a minimális helyigény egy átlagos méretű madár számára mindössze egy négyzetméter. A sertéseknek a karámjukban kell néhány gazdagító elemet elhelyezniük, de nem kötelesek sehol máshol élni, csak szilárd vagy rácsos padlón. Úgy tűnik, hogy ez a program nem ösztönzi a szabad tartást, a legeltetést vagy a nagymértékben gazdagított környezetet.