Ezek a bordák. Hadd mondjam el… leesik a csontról, és azt a barbecue szószt szinte bármire rá tudnám kenni.

Az elmúlt néhány évben többször is elkészítettem ezeket a bordákat, és minden alkalommal elpusztították őket.

Tökéletes, ha focimeccset vagy igazából bármilyen sporteseményt nézünk.

A családom már odáig jutott, hogy a Mastersre vagy Wimbledonra is ezt kérik… nem viccelek.

Minden ürügyet megragadok, hogy elkészítsem.

A bordák lassú sütése néhány órát vesz igénybe a napodból és némi odaadást, de abszolút megéri.

A saját barbecue-szósz elkészítése még jobbá teszi.

Ez a juharos barna cukros barbecue-szósz édes, de a chiliszósz és a por rétegeinek, valamint az ecetnek köszönhetően mégis van egy kis rúgása.

A barbecue-szószból mindenképpen hagyj magadnak egy keveset, hogy megmártogasd benne a bordákat, miután elkészültek.

Ha egy másik bordás ételt szeretnél kipróbálni, miért ne próbálnád ki ezeket a Guinness BBQ Ribs-t!

Ha szereted a fűszereket, adj hozzá még több srirachát, hogy még jobban feldobd!

Ez a szósz nagyszerű lenne sertéshúsra vagy aprított csirkére is.

Itt van néhány nagyszerű pulykahúsgombóc, amire kipróbálhatod, vagy akár egy kis lassú tűzön főzött sertéshúsra is.