Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Amazon társult tagként keresek a megfelelő vásárlásokon. Kérjük, tekintse meg az irányelveimet, ha többet szeretne megtudni.
A kedvenc kínai ételem a General Tso csirke. Imádom ezt az ételt, és szerencsére van egy remek receptem hozzá, így nem kell állandóan elvitelre rendelnünk.
A legkisebb lányomnak is ez a kedvence, így tulajdonképpen elég gyakran készítjük!
A legidősebb lányom imádja a narancsos csirkét, évek óta ez a főszereplője.
Amikor azonban legutóbb kínai kaját vittünk el, úgy döntött, hogy kilép a komfortzónájából, és helyette a kínai ananászos csirkét próbálja ki, és nagyon örülök, hogy így tett.
Mióta Vermontba költöztünk, a kínai étel lett az egyetlen üdvösségünk az elvitelre. Ott, ahol élünk, nincs sok elviteles étterem, de néhány várossal arrébb van egy remek kínai étterem.
Ez elég könnyen elérhető, ha túl lusta vagyok vacsorát készíteni, és az étel még meleg, amikor hazaérek vele. Viszont drága, ezért nem gyakran járunk oda.
Ahelyett, hogy elviteles helyeket keresnék, megpróbáltam néhány kedvencünket otthon elkészíteni. Így amikor a lányom megkért, hogy készítsek kínai ananászos csirkét, izgatottan próbáltam ki.
Örülök, hogy meg is tettem, mert a cucc elképesztő volt! Lehet, hogy ez lesz az új kedvencem, és nagyon boldog vagyok, hogy rájöttem, hogyan kell elkészíteni.
Nem mintha olyan nehéz lett volna. Csak azt a receptet használtam, amit mindig a narancsos csirkéhez használok, és a narancs helyett ananászt használtam.
Easy-Peasy!
A kínai ananászos csirke receptem kicsit olyan ízű, mint a General Tso csirke és a narancsos csirke kombinációja egy édesebb csavarral, csak csirke, egy ananászkonzerv és néhány egyszerű kamrai hozzávaló kell hozzá.
Plusz 30 perc alatt vagy kevesebb alatt kész!
Szóval, ha legközelebb egy új receptet keresel, aminek az elkészítése nem igényel sok időt, próbáld ki – meg fogsz lepődni, mennyire fogod szeretni!
A vicc kedvéért hozzáadtam az egyes lépések elkészítéséhez szükséges időt is a recepthez!
Szükséges kellékek:
Szükséges kellékek: 1:
- Éles kés
- Gallon cipzáras zacskó
- Méretű lábas
- Wok vagy nagy serpenyő
- Nagy keverőtál
- Keverőke
- Keverőedény
- Eszerszámok
Készítmények
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1 csésze liszt
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál fekete bors
- 2 csésze + 2 evőkanál repceolaj
- 2 evőkanál fokhagyma, apróra vágva
- 1 csésze csirkeleves
- 1 konzerv ananász, összetörve
- 1/2 csésze ananászlé, a konzervből fenntartva
- 1/2 csésze cukor
- 1/2 csésze fehér ecet
- 1/4 csésze szójaszósz
- 1 evőkanál csípős szósz (én a Sriracha-t szeretem), de bármilyen csípős szósz megteszi)
- 2 evőkanál liszt
Instrukciók
- 2 perc – Vágjuk a csirkemellet apró, harapható kockákra, és tegyük egy gallonos cipzáras zacskóba.
- 1 perc – Kanalazzuk a lisztet, a sót és a borsot a csirkével együtt a zacskóba. Rázza össze, hogy ellepje.
- 5 perc – Öntsön 2 csésze olajat egy közepes méretű, főzőedénybe, és közepesen magas hőmérsékleten melegítse, amíg a hőmérő eléri a 325 Fahrenheit-fokot.
- 10 perc – Kanalazza a csirke felét az edénybe, és süsse 3-4 percig, vagy amíg aranybarna lesz. Vegye ki az olajból, és papírtörlőn csepegtesse le. Ismételje meg a csirke második felével. Tegye félre.
- 2 perc – Öntsön 2 evőkanál repceolajat egy wokba vagy nagy serpenyőbe. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Közepes hőmérsékleten melegítse, amíg a fokhagyma sisteregni kezd.
- 2 perc – Keverje össze a zúzott ananászt, az ananászlevet, a cukrot, a fehér ecetet, a szójaszószt, a csípős szószt és a kukoricakeményítőt egy nagy keverőtálban.
- 3 perc – Öntse az ananászszószt a fokhagymás olajba. Habverővel keverjük össze. Főzzük 2-3 percig, vagy amíg a szósz elkezd sűrűsödni.
- 5 perc – Adjuk hozzá a csirkét a szószhoz, és keverjük össze, hogy ellepje. Folytassa a főzést további 5 percig.
Teljes elkészítési és főzési idő: 30 perc
Jegyzetek
A kínai ananászos csirkét párolt brokkolival és burgonyapürével, vagy vegyes zöldségekkel és rizzsel tálalja a teljes értékű étkezéshez.
Érvezze!
Iratkozzon fel a napi hírlevelemre, hogy ingyenes nyomtatható anyagokat, könnyű vacsoraötleteket, recepteket, otthoni üzleti tippeket és még sok mást kapjon a postaládájába!