- Tweet
- Pin
- Yummly
A kóser kínai ételek legalább olyan népszerűek, mint az izraeli ételek a zsidó negyedekben. Legalábbis New Yorkban.
Egyszer hallottam egy viccet arról, hogy a zsidók mennyire szeretik a kínai kaját. Valahogy így hangzott:
A héber naptár szerint 5780-at írunk, a kínai naptár szerint pedig 4718-at. Ez azt jelenti, hogy a zsidók 1062 évig nem ettek kínai ételt; ezt az időszakot nevezték sötét középkornak.
A zsidók először azért kezdtek kínai ételeket enni, mert a nem vallásos, de még mindig hagyománytisztelő zsidók tudták, hogy a kínai ételek készítéséhez nem használnak tejtermékeket, és a sertéshúsos ételeket egyértelműen megjelölték. Valószínűleg azt sem tudták, hogy osztrigaszószt használnak.
Ez a hagyomány is innen ered, hogy a zsidók karácsonykor kínai ételeket esznek és moziba mennek, mivel csak ezek voltak nyitva.
Az első említés arról, hogy a zsidó lakosság kínai ételeket eszik, 1899-ben történt, az első kóser kínai éttermet pedig hatvan évvel később nyitották meg.
Már ma is sok kóser kínai éttermet találunk, amelyeket egész évben és különösen karácsonykor látogatnak.
A szezámos csirke az egyik legnépszerűbb kínai elviteles csirkeétel. Meglepően könnyen elkészíthető otthon is.
Recept
A marhahús brokkolival az egyik személyes kedvencem. Mint sok amerikai-kínai étel, a marhahús és brokkoli is egy hagyományos kínai étel amerikanizált változata.
Get Recipe
A marhahús lo mein egy másik népszerű kínai elviteles étel. Ha nem marhahúst és brokkolit rendelek, akkor biztosan ezt rendelem.
Get Recipe
A sült csirke rizs egy nagyszerű és egyszerű módja annak, hogy a maradék rizst újrahasznosítsuk, és egy teljesen új ételt készítsünk belőle.
Recept beszerzése
A sok amerikai-kínai étellel ellentétben a narancsos csirkének nincs alapja a kínai étkezési kultúrában. Egy hawaii Panda express étterem fejlesztette ki.
Get Recipe
A csirke lo mein a marha lo mein csirkés változata, és az amerikai-kínai elviteles étlapok gyakori kiegészítője.
Get Recipe
Meglepődhet, hogy a citromos csirke nem is kínai-amerikai étel. Valójában Kanadából származik. Mégis népszerű tétel az étlapjukon.
Recept beszerzése
A sült rizs valójában egy kínai étel, de az amerikai ízlés kedvéért több szójaszószt adtak hozzá. Hagyományosan szintén hússal és tenger gyümölcseivel tálalják, de ez a vegetáriánus változat népszerű a nyugati országokban, így Amerikában is.
Get Recipe
A csirke és brokkoli a marhahús és brokkoli finom csirkés alternatívája. Csak adj hozzá rizst és máris fogyaszthatod.
Recept beszerzése
- Tweet
- Pin
- Yummly