Könnyű vacsoraötlet:

Ez az egyszerű recept az almát, a sertéssültet és a savanyú káposztát kombinálja a lábasban, és egy ízletes, percek alatt elkészíthető vacsorát készít. A családom imádja az ízek ízletes kombinációja miatt, én pedig azért szeretem, mert ez egy egyszerű “dobd és menj” recept a lassú tűzhelyre.

One Groovy Baby

A 70-es évek gyermeke vagyok, és a Brady Bunch ismétlésein nőttem fel. Az idősebbik bátyámmal becsempésztük őket, amíg anyukám az iskolában volt, hogy felkészítse a tantermét a következő tanítási napra. Nem voltunk éppen kulcsrakész gyerekek, mivel anyám az általános iskolában tanított, ahová jártunk, de a buszos kirakodás és az ő hazaérkezése között volt egy óra értékes, felügyelet nélküli időnk.

A flancos, tapétázott konyhánkban valahol főtt valami vacsorára (egy narancssárga és barna edényben – imádni kell a 70-es évek dekorációs palettáját), miközben néztük a korlátozott gyerekprogramokat, amelyek az iskolai nap vége és az 17 órai hírek között mentek. Anyukám egy lassú tűzhely profi, és úgy tűnt, mindig előre megtervezte az otthon főzött vacsorákat.

Sertéshús és alma

Nekem nincs egy groove-os narancssárga lassú tűzhelyem , de mindig a Brady Bunch jut eszembe, konkrétan Peter Brady mondása: “sertésszelet és almaszósz”, amikor ezt a sertéshús és alma receptet készítem a crock potomban. (Őrület, hogy milyen dolgok ragadnak meg a fejemben!)

Az alma és a sertéshús kombinációja tökéletes az őszhöz; a levelek változnak, az alma készen áll a szedésre, és a kiadósabb ételek kezdenek csábítóan hangzani vacsorára. Ráadásul ez a crock pot recept nem hiba… csak bedobjuk a hozzávalókat és mehet.

Throw and Go Crock Pot Receptek

Imádom a lassú tűzhelyemet (mint anya, mint lánya), de válogatós vagyok az ételeket illetően, amiket benne készítek. “Dobd és kész” kell lenniük, hogy elnyerjék a tetszésemet. Ez azt jelenti, hogy beledobok néhány egyszerű hozzávalót, ahogy kifutok a házból. A reggeli időbeosztásomban nincs idő barnításra vagy kényes előkészületekre.

Ez a recept a családunk minden tagjától elismerően nyilatkozik. A sertéshús zsenge és szaftos, az alma édes, a savanyú káposzta pedig tökéletesen kiegészíti az ízeket, mert tele van umamival. Ha nem ismernéd, az umamit sokan az ötödik ízelemnek tartják (a savanyú, az édes, a sós és a keserű mellett).

Sertéssült és savanyú káposzta a Crock Potban

Ne ijedj meg a savanyú káposztától ebben a receptben. nem ez a kiemelkedő íze az ételnek. Még a fiam is, aki utálja a savanyú káposztát, imádja ebben az ételben. Az alma és a hagyma az erjesztett káposztával kombinálva egyedülállóan vonzó köretet alkot a sertéshúshoz, ráadásul sós, gazdag húslevest biztosít az étel főzéséhez.

A sertéshúsunkat és az almát főtt újburgonyával és egy zöld zöldséggel tálalom, így tökéletes vacsorát kapunk, amit még a rohanó napokon is gyerekjáték elkészíteni…

Pótlások és módosítások

Ezt a receptet sertéssülttel, sertéskarajjal vagy vastag csont nélküli sertéskarajjal is elkészíthetjük. Győződjön meg róla, hogy legalább 3 font sertéshús van a megadott főzési időhöz.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a különböző lassú tűzhelyek különböző hőmérsékleten főznek, ha a lassú tűzhelye gyorsan vagy lassan főz, akkor módosítania kell a főzési időt.
Az alma ebben a receptben almaszósz állagúra fő, ha a teljes főzési idő alatt a lábasban marad. Ha azt szeretné, hogy az alma keményebb legyen, tálalás előtt kb. 3 órával (alacsony fokozaton) vagy 1,5 órával (magas fokozaton) tegye a lassú tűzhelybe.
A gyerekeim nem tudnak betelni a főtt almával ezzel a recepttel. Felszeletelek még néhány almát, és puhára mikrózom őket (3 perc magas fokozaton), hogy további köretként tálaljam.

Nyomtatás

óra óra ikon evőeszközök evőeszközök ikonzászló zászló ikonmappa mappa ikononinstagram instagram ikonpinterest pinterest ikonpinterest ikonfacebook facebook ikonnyomtatás nyomtatás ikonok négyzetek négyzetek ikonszív ikonszív egyszínű szív egyszínű szív egyszínű ikon

leírás

Ez az egyszerű recept az almát, a sertéssültet és a savanyú káposztát kombinálja a lábasban egy ízletes vacsoráért, amelynek elkészítése csak perceket vesz igénybe. A családom imádja az ízek ízletes kombinációja miatt, én pedig azért szeretem, mert ez egy egyszerű “dobd és menj” recept a lassú tűzhelyre.

Ingredients

Scale1x2x3x

3 lb csont nélküli sertéskaraj sült vagy csont nélküli sertéskaraj
1 teáskanál növényi olaj (opcionális)
2 db kis hagyma (félbevágva és ½ inch vastagra szeletelve (kb. 2 csésze)
32 unciás üveg savanyú káposzta (köménymaggal vagy anélkül)
4-5 db nagy alma (kimagozva és 8 részre vágva (kb. 6 csésze)

Instrukciók

A lassú tűzhely belsejét olajjal kenje be a könnyebb tisztítás érdekében, ha szükséges. Helyezze a sültet a lassú tűzhelybe.
Fedje be a sültet felszeletelt hagymával, részben elválasztva a szeleteket.
Fedje be a hagymát savanyú káposztával, használja fel az egész üveget az összes folyadékkal együtt.
Fedje be a savanyú káposztát almával.
Fedje le a lassú tűzhelyet a fedővel, és főzze a sertéshúst alacsony fokozaton 7-8 órán át (magas fokozaton 4-5 órán át), vagy amíg a sertéshús eléri a 145° F. – 160° F belső hőmérsékletet, és az alma megpuhul. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a lassú tűzhelyek különböző hőmérsékleten főzhetnek, ha gyorsan vagy lassan főz, állítsa be a főzési időt szükség szerint.
Vegye ki a sertéshúst a lábasból, és szeletelje fel. Tálalja a sertéshúst újburgonyával, savanyú káposztával és almával.

Jegyzetek

Az alma almaszósz állagúra fő, ha a teljes főzési idő alatt a lábasban hagyja. Ha azt szeretné, hogy az alma keményebb legyen, tegye a lassú főzőedénybe kb. 3 órával tálalás előtt (alacsony fokozaton) vagy 1,5 órával tálalás előtt (magas fokozaton).

Receptkártya powered by