Ez a vegán bivalymártás recept nagyon könnyen elkészíthető, és csak néhány hozzávalót igényel. Tökéletesen működik vegán karfiol steakekhez, vegán szárnyasokhoz és egyszerűen mártogatósnak is.

A vegán bivalymártás az egyik kedvenc és könnyen elkészíthető vegán fűszereim közé tartozik.

Vegán a bivalymártás?

Mint sok más ételízesítő, a hagyományos buffalo csípős szósz általában nem vegán, mivel vajat és néha Worcestershire szószt (ez halat tartalmaz) igényel.

Viszont, mint a legtöbb ételhez, néhány finomítással és alternatívával, egy finom vegán csípős szárnyas szósz is könnyen elkészíthető!

A fő összetevők ehhez a bivalymártás recepthez a következők:

Vegán vaj – Tejmentes bivalymártás

A piacon rengeteg vegán vajmárka van, amivel vegán bivalymártást készíthetsz.

Az Egyesült Királyságban ott van a teljes Flora választék, a Pure, a Vitalite, a Koko és sok nagyobb üzlet saját márkája.

Az USA-ban az Earth Balance, a Nutiva, a Wayfair Whipped vagy a Miyoko jó választás ennek a bivalymártás vegán receptnek az eléréséhez.

Vegán csípős szósz

Hogyan lehet vegán bivalymártást készíteni

A vegán bivalymártás népszerű kiegészítője a Frank’s Red Hot. A fűszeres cayenne-i bors az, ami igazi rúgást és élénk színt ad neki.

A Franks Red Hot vegán? Valóban az. Mindössze 5 összetevőből készül, cayenne-i borsból, ecetes vízből, sóból és fokhagymaporból. Egy egyszerű vegán csípős mártás, amely ütős!

Azonban óvakodjon a mainstream, előre elkészített bivalymártásoktól, mivel azok tejtermékeket tartalmazhatnak.

A bivalymártás összetevői meglehetősen hozzáférhetőek, és a legtöbb jól felszerelt szupermarketben megtalálhatók.

• Vinegary
• Tangyos
• Spicy

Mit együnk a buffalo csípős szósz recepthez?

Vegán Buffalo Wing szószból csípős és fűszeres karfiolos vegán buffalo wings készíthető. Remekül illik egy vegán bivalyos csirkesalátához.

Vegán bivalyos karfiolos szendvicsünkhöz használtuk, és nagyon finom volt! A vegán bivalyos karfiol receptek egyszerűen nagy sikernek tűnnek.

Én személy szerint szeretem mártogatósként fogyasztani chipshez egy megosztó tálon, és már nagyon szerettem volna egy csípős bivalyos változatot készíteni ezekből a vegán BBQ oldalas bordákból!

Egy pár alternatív snack, amivel élvezheted ezt az egyszerű házi készítésű bivalymártást: popcorn, sliders, mac and cheese és vegán sushi!

Drága, csípős vagy enyhébb – A bivalymártás receptje

Ha enyhe bivalymártást szeretnél készíteni, egyszerűen csökkentsd a receptbe tett csípős szósz mennyiségét.

Ez is nagyon jól párosítható egy hűsítő vegán ranch mártással vagy akár ezzel a vegán tzatzikivel.

Ha fűszeresebbé akarod tenni a bivalymártást, és egy fokkal feljebb akarod húzni a hőfokot, egyszerűen adj hozzá még több csípős szószt!

Hogyan készíthetsz bivalymártást a semmiből?

Egyszerű feladat, hogy a vegán vajat óvatosan megolvasztjuk egy serpenyőben, majd belekeverjük a csípős szószt és más kiegészítőket, ha úgy döntünk.

Keverjük fel, és egy tiszta edényben tároljuk használatra készen.

A vegán bivalymártás szétválásának megakadályozásának trükkje, hogy a vegán vajat óvatosan megolvasztjuk.

Hogyan készíts vegán bivalyszárnyakat

Megvan az a lehetőséged, hogy a karfiolvirágokat bevonod vegán tésztával, kb. 15 percig sütöd, majd bevonod ezzel az alap bivalymártás recepttel, és 15 percre visszateszed a sütőbe, amíg ragacsos, fűszeres és dicsőséges lesz!

Már többször elkészítettem ezt a vegetáriánus bivalymártást, egyszer úgy tűnt, hogy szétválik, miközben hűlt, én pedig egyszerűen tovább kevergettem, amíg a hűtőben hűlt, és a végén nem volt semmi gond.

Mindig jó, ha felhasználás előtt egy kicsit megrázzuk vagy megkeverjük, miután amúgy is kihűlt, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.

Azt is szeretheted:

Vegán BBQ szósz recept

Vegán yum yum szósz

Sharing is caring!