November 2015

Az aminosavakra a tehénnek szüksége van ahhoz, hogy testének működését a legmagasabb szinten tartsa, és egyre többet tudunk meg az aminosavak kiegyensúlyozásának értékéről a tejadagokban.

Az aminosav-kiegyensúlyozás körüli beszélgetések nagy része az első határértékű aminosavakról szólt, vagyis azokról az aminosavakról, amelyek a tejelő teheneknél elsőként válnak hiányossá.

A hiányok elkerülése

Az aminosavhiány gátolhatja a tehenet, és megakadályozhatja, hogy a lehetőségeihez mérten teljesítsen és termeljen. Az első két limitáló aminosav jellemzően a metionin és a lizin, ezért az aminosav-kiegyenlítés az adagokban gyakran azt jelenti, hogy biztosítani kell, hogy az adag elegendő mennyiségben tartalmazza ezt a két aminosavat.

Míg a bendőben védett termékek – mind a metionin, mind a lizin – kiegészítőként kaphatók az aminosavhiány elkerülésére, az aminosav-kiegyenlítés másik kulcsa a fehérjeösszetevők értékelése. A különböző fehérjeforrások különböző első-határértéket jelentő aminosavakkal rendelkeznek, és amint azt a következő bejegyzésekben tárgyaljuk, ezeknek az első-határértéket jelentő aminosavaknak az értékelése segíthet a lehető legjobb adag összeállításában.