A kandírozott gyümölcsös sütik | Karachi Biscuits tojás nélküli, ropogós és vajas, szájban olvadó sütik kandírozott gyümölcsökkel vagy tutti frutti darabkákkal. Ünnepekkor mindig nagy sikert aratnak. Két különböző ízesítésű vaníliás és rózsás sütit készítettem.

Egyéb népszerű nevei ezeknek a sütiknek: gyümölcsös keksz, tutti frutti sütik, ünnepi sütik, karácsonyi sütik, aszalt gyümölcsös sütik, Hyderabad Karachi Keksz. Ezek a sütik az egyik legjobb ajándékozási lehetőség olyan különleges alkalmakra, mint a Diwali, Újév, Karácsony.

Ezek a gyümölcsös kekszek az egyik legkedveltebb teázási kekszek Indiában. Egyszerűen imádom a konyhából áradó illatot, amikor ezeket a sütiket sütjük. Egyszerűen megőrjít. Ezek a tutti frutti sütik voltak az egyik kedvencem, és kötelező vásárlás, amikor gyermekkoromban meglátogattam egy pékséget.

Miért híres a Karachi keksz vagy a gyümölcs keksz?

A Karachi pékség híres a sütött finomságok minőségéről, és nagyon bátorítanám, hogy látogassa meg a pékségüket, ha valaha is ellátogat Hyderabadba. Az illat az őrületbe fog kergetni. Ezek a gyümölcsös kekszek a toplistájukon vannak, és híresek a minőségükről, az ízükről, az ízükről és az állagukról. Szuper függőséget okoznak. Néhány más népszerű keksz, amit szeretek, a jeera keksz, Osmania keksz.

A Karachi kekszek tojást tartalmaznak?

Ezek a tiszta vegetáriánus, tojásmentes sütik.

Ezek a legjobb ünnepi vagy karácsonyi sütik, amelyeket ki kell próbálni. Íme, miért!

• A könnyű, ropogós és omlós textúra a megfelelő mennyiségű ízzel és édességgel szinte minden korosztály ízlésének megfelel.
• Egyszerűen elkészíthető, ízlésesen néz ki, és tökéletes lenne ajándékba a családnak és a barátoknak.
• És fogadok, hogy nem tudod abbahagyni az evést.

Más ünnepi desszertek, karácsonyi desszertek vagy hálaadási desszertek, amelyeket ki kell próbálnod :

• Persimmon almapuding
• Nankhatai vagy mézeskalács keksz
• Karácsonyi gyümölcsös és diós torta
• Feketeerdei törésvonalas torta
• Feketeerdei törésvonalas torta a Buttercream Frosting vagy
• a desszert és édesség kategóriában is megnézheti

Hogyan készítsünk kandírozott gyümölcsöt vagy Tutti Frutti sütit vagy Karacsi kekszet?

Egy tálban krémesítsük össze a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a teljes kiőrlésű lisztet, és keverjük jól össze. Most apránként adagoljuk hozzá a tejet, hogy kemény tésztát kapjunk. A tej mennyisége az időjárási viszonyoktól és a felhasznált liszt márkájától függ.

Ha egyetlen ízű kekszet készít, nem kell a tésztát elosztani. Ellenkező esetben ossza a tésztát 2 egyenlő részre. A tészta egyik részéhez használjon vaníliaesszenciát vagy ananászesszenciát, a másik részhez pedig tutti frutti vagy kandírozott gyümölcsöket és rózsaesszenciát.

A rózsaízű sütik készítésekor használjon rózsaszirupot vagy rózsaesszenciát. Az általam használt szirup egy nagyon enyhe változat, ezért 2 evőkanálnyit használtam. Ha rózsaesszenciát használunk, csak 1 teáskanálnyit adjunk hozzá.

A tésztából farönköt készítünk, fóliával letakarjuk, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Ezzel biztosítjuk, hogy a sütik pelyhesek legyenek.

Vágjuk fél hüvelyk vastag kerek vagy téglalap alakú sütikre, és süssük 13-15 percig. Ezek a sütik puhák lesznek, amikor kivesszük őket a sütőből, de ropogósak lesznek, amint kihűlnek.

Meddig tárolhatom ezeket a sütiket?

Ha légmentesen záródó edényben tároljuk, ezek a sütik két hétig frissek maradnak.

Remélem, kipróbálja ezeket a sütiket. Sok-sok jó szórakozást a családoddal és a barátaiddal. Boldog hálaadást és boldog ünnepeket !!!

Kövessetek engem az Instagramon és címkézzetek be #cookwithkushi-vel, hogy láthassam az összes receptet, amit készítetek és adjatok neki egy ♥.

Kandírozott gyümölcsös sütik | Karacsi keksz

A további friss hírekért kövess engem a Pinteresten, az Instagramon és a Twitteren.

***Click below to save it on Pinterest***

Ingredients for Candied Fruit Cookies | Karachi Biscuits Recipe

• 1/2 cup Butter, salted, room temperature (1 stick) (you can even use unalted butter. Ellenőrizze a jegyzeteket)
• 1/2 csésze finom kristálycukor vagy porcukor
• 2 csésze liszt vagy Maida
• 4-5 evőkanál tej hozzáadása szükség szerint

Más hozzávalók

• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 evőkanál rózsaszirup (csak akkor választható, ha rózsa ízesítésű, használhatsz helyette rózsaesszenciát is, csökkentsd 1 teáskanálra)
• 1/2 csésze Tutti Frutti

Eljárás

I. lépés

1. Egy keverőtálban add hozzá a vajat és a cukrot, és 3-4 percig verd, amíg krémes és habos lesz.
2. Ezhez adjuk hozzá a teljes kiőrlésű lisztet, és keverjük jól össze.
3. Adjunk hozzá evőkanálnyi adagokban tejet, hogy kemény tésztát kapjunk. Ne adjuk hozzá az összes tejet egyszerre. A liszt márkájától és az időjárási viszonyoktól függően több vagy kevesebb tejre lehet szükség. Tehát ennek megfelelően adjuk hozzá

II. lépés

1. Ha csak 2 ízesítésű tésztát készítünk, akkor osszuk ketté a tésztát.
2. Az egyik adaghoz adjuk hozzá a vanília kivonatot, és keverjük össze. Adjunk hozzá 1/4 csésze tutti fruttit, és csak addig keverjük, amíg össze nem áll.
3. Készítsünk ebből a tésztából egy hasábot, takarjuk le fóliával, és tegyük a fagyasztóba 30 percre.
4. A másik adag tésztához adjunk hozzá rózsaszirupot, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a maradék tutti fruttit, és csak addig keverjük, amíg össze nem áll. Ha rózsaesszenciát használunk, csökkentsük a mennyiséget 1 teáskanálra
5. Hasonlóképpen készítsünk egy hasábot ebből a tésztából, takarjuk le fóliával, és tegyük a hűtőbe min. 3 órára
6. (Ha csak egy ízt szeretnénk csinálni, akkor az I. lépésben a liszttel együtt adjuk hozzá a kívánt vanília kivonatot vagy rózsaszirupot vagy akár ananászesszenciát. majd a tejet és végül a tutti fruttit. Készítsünk belőle rönköt, és tegyük a hűtőbe)

III. lépés

1. A sütőt melegítsük elő 350 fokra, tegyünk sütőpapírt a tepsire.
2. Éles késsel vágjunk belőle fél centis sütiket. a kívánt formára, kerek vagy téglalap alakúra.
3. Tegyük őket az előkészített sütőlemezre, és süssük 13-15 percig. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk őket teljesen kihűlni. A sütőből kivéve még puhák lesznek, de ahogy kihűlnek, ropogósak lesznek.
4. A karacsi kekszek vagy kandírozott gyümölcsös sütik most már készen vannak. Tálaljuk, és élvezzük.