A lehetőségek tárháza áll rendelkezésre, amikor a megfelelő baromfit kell kiválasztani a gazdaság számára. Minden fajta saját egyedi igényeket és előnyöket hoz magával, és lehet, hogy mindegyiket megtalálja a helyét, vagy felfedezi, hogy csak egy típus illik igazán az életmódjához.

Az emberek azt gondolhatják, hogy a csirke az egyetlen lehetőség a gazdaság friss tojásaihoz, de ez nem így van. A legtöbb tanyasi baromfi tojást tojik, minden fajtát megbecsülnek a húsáért, és néhányuk más különleges képességekkel is rendelkezik a házi gazdaság számára.

1. Csirkék

A csirkéket mint a legismertebb háztáji gazdasági madarakat azért becsülik, mert könnyen tarthatók és igen hasznosak. Körülbelül 5000 éve részei a gazdaságoknak, amióta először háziasították őket Ázsiában a vörös dzsungelmadár néven ismert vadmadárból. Ezek a pólyás madarak ma is megtalálhatók a Csendes-óceán déli részén található szigeteken.

A csirkék vonzereje az ősi társadalmakban és modern világunkban az, hogy háziállatként hihetetlenül sokoldalúak. A csirkék mindenre képesek: Finom tojásokat tojnak, húst adnak, megeszik a bogarakat, gyönyörű pólyás tollazatuk lehet, nagyszerű háziállatok lehetnek, szerves trágyát adnak, és olcsóak és könnyen tarthatók.

Egy felnőtt tyúk hetente négy-hat tojást tojik, ami azt jelenti, hogy három-négy csirke elegendő egy család ellátásához. A tojáshoz nincs szükségük kakasra. Húsra nevelve egy csirke több napig el tudja látni a családot, ebédhúst, salátákat és leveseket biztosítva. A csirkéknek madaranként körülbelül 4 négyzetméterre és egy kis kifutóra van szükségük. Naponta körülbelül 1/4 font takarmányt esznek, és a csirketakarmányt elég könnyen meg lehet termeszteni. Sok gazda közvetlenül a friss tojások eladásából finanszírozza a csirketáp beszerzését.

Lúd

A legkorábbi háziasított baromfi, a liba barátságos és hasznos kiegészítője lehet a gazdaságnak. Valamivel több munkát igényelnek, mint egy tyúkállomány, de még mindig könnyen tarthatók, és sokféle jutalmat hozhatnak.

A libák évente 20-40 tojást is tojhatnak, és egy libatojás elég nagy ahhoz, hogy önmagában egy teljes rántottát készítsen. A libákat ízletes sötét húsukért becsülik, és amikor levágják őket, bolyhos tollukból készül a párnáinkat és paplanainkat kitömő pehely.

Ezeknek a nagyméretű madaraknak van néhány váratlan felhasználási módja is. Számos széleslevelű növény gyomirtására használják őket, például arra, hogy kordában tartsák az olyan növények körüli növekedést, mint az eper, miközben meghagyják az édes gyümölcsöket. Kiváló őrző-védő állatok is, hangosan dudálnak bármilyen betolakodó vagy változás jelére. Bár a libák agresszív hírében állnak, a kézzel nevelt példányok általában szelídek és barátságosak, csak dudálnak, de nem harapnak.

A libáknak nagyobb helyre van szükségük, madaranként körülbelül 10 négyzetméterre. Vízhez való hozzáférésre van szükségük, hogy lenyelhessék a táplálékukat, de nincs szükségük egy teli tóra, hogy fürödjenek benne. Amíg a víz elég mély ahhoz, hogy elmeríthessék a csőrüket, addig minden rendben lesz, és a nyáron legelőn tartott libáknak kevés, vagy egyáltalán nincs szükségük gabonára a legeltetés kiegészítéseként. A gabonán tartott libák naponta körülbelül 1/2 fontot esznek.

Kacsák

A kacsákat évezredek óta tenyésztik, és a vadkacsákat már azelőtt is vadászták, és a tojásaikat is döglötték.

A háziasított kacsáknak sokkal többféle fajtája van, mint gondolnánk. Vannak felegyenesedett, sovány, futókacsának nevezett fajták; a húsos arcú, egyedi muskotályok; és vannak ducibb, úszó fajták is, amelyek a vadon élő tőkés récéktől származnak. Mindegyik típusnak megvannak a maga igényei, de a libákhoz hasonlóan a kacsáknak sincs szükségük tóra ahhoz, hogy boldogok legyenek. A kacsák fürdéshez és táplálkozáshoz használják a vizet – nem is tudnak nyelni anélkül, hogy csőrüket ne merítenék be.

A kacsáknak madaranként körülbelül 4 négyzetméterre van szükségük. A libák és a kacsák a földön alszanak, ellentétben a csirkékkel, amelyek jobban szeretik, ha éjszaka kotorászhatnak. A felnőtt kacsák naponta kb. 1/4 font takarmányt esznek, és szeretik a különleges finomságokat. A kacsák mindenevők, és az ebihalakat, gyíkokat és egereket éppúgy élvezik, mint a salátát, a paradicsomot és a kenyeret.

A kacsáknál, különösen az olyan fajtáknál, mint a Mallard és a Pekin, azt kell szem előtt tartani, hogy sokkal rendetlenebbek, mint más baromfik. A víziszárnyasok eredendően piszkosak, mivel a napi toalettjük része a vízben való csobbanás, ami beborítja a területet, ahol tartják őket, és ha valahol sár van a farmon, akkor garantált, hogy megtalálják és játszanak benne.

A gyöngytyúk

A gyöngytyúk a pulykákhoz leginkább hasonlító afrikai madarak, kopasz, kék fejjel és pettyes testtel. Eredetileg vadászták, majd végül háziasították őket, így ezek a madarak nagyon alacsony fenntartásúak, de a legtöbbjük legalább némileg vadon élő marad.

Néhány gazda mindenféle búvóhely nélkül tartja a gyöngytyúkot, mivel az éjszakai alváshoz elég magasra tudnak repülni a fákra, hogy biztonságban legyenek a ragadozóktól. Ha fogságban tartják őket, madaranként 2-3 négyzetméterre van szükségük menedéknek. Ráadásul a nyári hónapokban, amikor szakértő módon táplálékot keresnek, a guineák szinte egyáltalán nem esznek takarmányt. Szezonálisan, tavasszal és nyáron tojnak, általában évente körülbelül 30 tojást. A duci madarak jól fogyaszthatók, és állítólag ízletesebbek, mint a csirke.

A tojásokon és a húson kívül sok gazda azért tart guineát, hogy megvédje a kisebb madarak, például a csirkék állományát, és hogy csökkentse a kártevőket, például a kullancsokat és a kígyókat a gazdaságban. A guineák aktív gyűjtögetők, és szeretik az olyan apró rovarokat, mint a kullancsok, és rettenthetetlen vadászok, ha kígyókkal kerülnek szembe. Nem riadnak vissza az egerektől és a patkányoktól sem.

A ginézák nagyon hangos madarak, és messzire kóborolnak, ha szabadon hagyják őket. Nem ideális madár, ha háziállatot keresünk, de kiváló, kevés karbantartást igénylő szárnyasok, ha kártevők elleni védelmet és friss tojásokat szeretnénk.

Fürj

A másik madár, amelynek viselkedése általában a háziasítás határán mozog, a fürj. A fürj meglehetősen hasonlít a fácánhoz, egy másik baromfifajta, amellyel a modern háziállatoknál találkozhatunk. A fácánok gyakran nagyobbak, és általában fényesebb a tollazatuk és hangosabb a hívásuk.

A fürjek nagyszerű madarak egy kis gazdaságban, mert maguk is kicsinyek, és madaranként csak 1 négyzetmétert igényelnek az óvóhelyen. Nem kotorásznak, és nem igényelnek fészkelődobozokat, inkább privát zugokban rakják le tojásaikat. Mivel természetüknél fogva félénkek, szeretik, ha rengeteg búvóhely van a kifutójukban.

A fürjek termékeny tojók, átlagosan több mint 200 tojást tojnak egy évben. Ezek a tojások aprók és pettyesek, és csemegének számítanak. A fürjhúst is nagyra értékelik, azonban a fajta madaranként nagyon kevés hozamot ad. Nagyon aktívak, és a kifutójukban kell őket szórakoztatni, vagy szabadon engedni. Emiatt is rendkívül szórakoztató a táplálkozásukat és a játékukat nézni, és a felnőtt fürjek naponta csak kb. 15 g takarmányt esznek.

Mivel a fürjek olyan aprók – a felnőttek kb. 1/4 fontot nyomnak – mindig veszélyben vannak a nagyobb ragadozókkal szemben. Távol kell tartani őket a nagy háziállatoktól, például a kutyáktól és macskáktól, és még a kisebb ragadozóktól, például a patkányoktól és a görényektől is biztonságos menedékre van szükségük.

Pulyka

A pulykák feltűnő kiegészítői a baromfiudvarnak, a hímek mindig szívesen mutogatják tollazatukat és élénk kék fejüket. A körülbelül 2000 évvel ezelőtt háziasított pulykák Mexikóból és Közép-Amerikából származnak. A pulykákat elsősorban húsukért tenyésztik, de egyre népszerűbbek háziállatként is.

Míg a pulykahúst valószínűleg a hálaadási hagyományokból ismeri, ezek a madarak hetente két-három tojást is tojnak, amelyeket a csirketojáshoz hasonlóan rántani vagy sütni lehet. A pulykák nagyszerűen repülnek, és kifutó nélkül is tarthatók, mivel éjszaka a ragadozók elérhetetlenségén kívül kotorásznak. Naponta körülbelül 1/2 font takarmányt esznek, de ennél kevesebbet is elfogyaszthatnak, ha aktívan táplálkoznak.

A pulykatulajdonosok szerint a madarak meglepően ragaszkodóak, engedik, hogy körbehordozzák őket, és ahelyett, hogy elriadnának, inkább az emberi társaik mellett lógnak. Az egyenként körülbelül 20 fontot nyomó felnőtt pulykák egy kisebb madarakból álló állományt is hatékonyan tudnak őrizni. Közismerten kíváncsiak, ami az emberektől való félelmetlenségükhöz vezethet.

Más baromfifajok

Még rengeteg más madarat is tarthat a gazdaságában. Az emuk, az Ausztráliából származó röpképtelen madarak, húsuk és nagy, pöttyös tojásaik miatt váltak értékessé. Méretük miatt több helyet igényelnek, mint az átlagos baromfik. A pávákat gyönyörű tollazatuk és szórakoztató személyiségük miatt tartják a gazdaságokban, annak ellenére, hogy nagyon hangos a hívásuk. A hattyúkat, a fácánokat, a foglyokat és a galambokat különböző okokból tartják a gazdák, és érdemes megfontolni a házi gazdaságban való tartásukat.

Míg a baromfitartás nem mindig a “Miért ne lehetne mindenből egy?” esete, szórakoztató az állományt néhány különlegesebb madárral bővíteni, ha van helyünk és időnk. Meglepődhetsz, hogy mennyire hasznosak a gazdaságodban.