Szakértő meglátása:

A sejtkárosodást a reaktív oxigénfajok okozhatják, amelyek nagyobb mennyiségben fordulnak elő, amikor a szervezetet elárasztják cukorral az alacsony szénhidráttartalmú diéta során, mondja a tanulmány szerzője Jonathan Little, Ph.D., a kanadai University of British Columbia egészségügyi és társadalmi fejlődés docense. A hatások hatással vannak az edzésedre és másra is: Az izmaid nem kaphatnak annyi vért edzés közben (mivel azt a tágulás hajtja), és általában hidegebbnek érezheted magad (a szűkület segít melegen tartani). Ráadásul ez a fajta lebomlás a szívbetegségek kockázati tényezője – még akkor is, ha egyébként fitt és egészséges vagy.

Bár a sejtek visszatértek a teljes működéshez, amint a vércukorszint leesett, a rendszeres csaló étkezések hosszú távú károsodáshoz vezethetnek, mondja Little.

A lényeg:

Ha keto diétán vagy, nem szabad évente háromnál többször túllépni a napi 50 grammos szénhidráthatárt. Ha mégis megteszed, fontold meg az étkezés utáni edzést. “Az edzés csökkentheti az étkezés után bekövetkező tüskét, mert a dolgozó izmok a glükózt az összehúzódások üzemanyagaként használják” – magyarázza Little.