- Pin
- Share
- Tweet
A mandulás Meltaway Süti olyan, mint a keksz, a tetején édes mandulamázzal. Puha, cukros, és ígérem, hogy már egy harapás után függő leszel!
Mandulás Meltaway sütik
A múlt héten Jorge elutazott a városból munka miatt, én pedig sütési mániába kezdtem. Először is? Ezek a Mandulás Meltaway sütik!
Ez egy szuper puha mandulás keksz stílusú süti, mandulás királyi cukormázzal a tetején, és tényleg csodálatosak.
Amikor Jorge távol van dolgozni (mostanában minden hónapban 2 hétig), furcsa dolgok történnek nálunk.
A vacsora például egy teljesen megrakott édesburgonya. Vagy, hogy egész nap el tudok menni anélkül, hogy igazi emberi ruhát vennék fel – a leggings egy lány igazi legjobb barátja.
Túl sok mindent fogok rendelni az amazonról… mint például imádnivaló sütőkesztyűket és ezt a mandulás & mézes shea cukros bőrradírt, aminek teljesen a megszállottja vagyok.
Amikor egyedül vagyok otthon, órákig nézem a szaros tévé ismétléseket – ezen a héten a House Hunters volt.
Majdnem mindig a mosogató fölött állva vacsorázom, miközben a legújabb magazinomat olvasom. Hé – kevesebb mosogatás! És ami a legfontosabb, sütök.
Szerencsére most, hogy visszaköltöztünk Tampába, és szerencsére vannak emberek, akikre ráerőltethetem ezeket a desszerteket, amikor sütési rohamom van.
Édesanyám volt a címzettje ezeknek a Mandula Meltaway sütiknek, és ha a másnap reggeli sms-ekből következtetni lehet rá, imádta őket, és az irodájában is mindenki imádta.
Mint ahogy a neve is sugallja, ezek a sütik teljesen elolvadnak a szádban. Tökéletesen puhák, és rengeteg vaj és mandula íze van bennük.
Ha tetszik ez a változat – mindenképpen nézd meg a Citromos Meltway Cookie-kat és a Kókuszos Meltaway Cookie-kat is!
Ha szeretnél egy kicsit szórakozni velük, mindig tehetsz pirított mandulaforgácsot a tetejükre, vagy ételfestéket a cukormázba, hogy színpompás legyen. De számomra egy tökéletesen egyszerű süti a legjobb… és ezek pontosan ilyenek.
Megjegyzés: Én ezt a márkájú mandulakivonatot szeretem használni, mert remek íze van, győződj meg róla, hogy amelyiket használod, az igazi mandulakivonat – nem mesterséges.
Ingredients
For the cookies
- 2 cups all-liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál pelyhesített tengeri só (vagy normál asztali só helyett)
- 1 csésze sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 2 teáskanál mandulakivonat
A mandulás cukormázhoz
- 1 csésze porcukor
- 1 csésze porított cukor
- 1 evőkanál tej (vagy víz helyett)
- 1 1/2 teáskanál mandula kivonat
Eljárás
- A sütőt előmelegítjük 375°F-ra. Béleljünk ki egy sütőlapot pergamenpapírral vagy szilvapáttal. Tegyük félre.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Tegyük félre.
- Állókeverőben a vajat és a cukrot világosra és habosra verjük. Adjuk hozzá a tojást és a mandulakivonatot, és keverjük addig, amíg össze nem áll. Adjuk hozzá a lisztes keveréket 1/2 csészényienként, és addig keverjük, amíg teljesen össze nem keveredik.
- Gördítsünk 1 evőkanálnyi tésztát kis körökké, majd kézzel (vagy egy csésze aljával) nyomkodjuk korong alakúra. Tegyük az előkészített sütőlemezre.
- Süssük 8 percig. A sütik nem fognak barnának vagy sültnek tűnni, de azok lesznek! Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a sütiket 5 percig pihenni a sütőlapon. Ezután tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
- A mázhoz: Egy kis tálban keverjük össze a porcukrot, a tejet és a mandulakivonatot – simára.
- Egy kanál segítségével simítsuk a mázat minden süti tetejére, és hagyjuk megdermedni 10 percig, vagy amíg meg nem keményedik. Tárolja a hűtőben, tálaláskor hagyja szobahőmérsékletűvé válni.
Táplálkozási információk:
Mennyiség:
32
Adagolási méret:
1
Adagolásonkénti mennyiség: 1 db: Kalória: 1.000 kalória: 1.000 kalória: 1.000 kalória: Fehérje: 1g
El akarja menteni ezt a receptet?
MentésMentés
- Pin
- Megosztás
- Tweet
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi szabályzatomat.