Tábortűzön tervezel főzni? Remek. De milyen forró a tábortűz? Ebben a bejegyzésben megtudhatod a tábortűz átlagos hőmérsékletét (3 mérőszám) és a hőt befolyásoló tényezőket. Plusz, hogy milyen fémek megolvadásától kell tartanod a tábortűzön.
Tartalomjegyzék
Milyen forró a tábortűz?
A tábortűz hőmérsékletét rengeteg változó befolyásolja, amire még kitérünk. De íme a rövid válasz.
Hogyan forró a tábortűz? Két hőmérsékletet kell ismernünk.
- Belső hőmérséklet: A tábortűz belső hőmérséklete elérheti a 900 °C-ot (1650 °F) a lángokban, az úgynevezett folyamatos láng tartományban.
- Főzési hőmérséklet: A lángok felett (az úgynevezett hőtölcsér régió), ahol nem láthatóak a lángok, körülbelül 320°C (600°F) hőmérsékletre lehet számítani. Ez az a terület, ahol főzni fog. Minél távolabb van a lángoktól, annál alacsonyabb a hőmérséklet.
A nagy tábortüzek (mint a tábortűz) még ennél is forróbbak lehetnek – több mint 2000°F (1100°C). Persze nem valószínű, hogy egy teljes körű tábortűzön fog főzni…
A lángok hőmérsékletéről többet megtudhat ezen az oldalon.
A tipikus tábortüzek elég forróak lehetnek ahhoz, hogy megolvasztanak egy alumíniumdobozt, de egy öntöttvas serpenyőt nem.
Vélhetően látta már, mi történik egy szódásüveggel (alumíniumötvözet), ha tűzbe dobják – megolvad és szinte eltűnik, kivéve a doboz tetejének és aljának egy részét.
Átlagos fémek olvadáspontjai
Itt van néhány átlagos fém olvadáspontja összehasonlításképpen.
- Alumínium: 1220°F (660°C)
- Alumíniumötvözet: 865-1240°F (463-671°C) Az olvadáspont az ötvözet típusától függ.
- Öntöttvas: 2060°F (1127°C)
- Rozsdamentes acél: 2750°F (1510°C)
És néhány kemping főzőedény alumíniumból készül – ügyeljen arra, hogy ne kerüljön a közvetlen lángok közé, nehogy kárt tegyen az edényében.
A láng színe jelzi a hőmérsékletet. A piros a hűvösebb hőmérsékletet jelzi, míg a kék a sokkal forróbbat. A fehér lángok jelzik a legforróbb lángokat.
3 változó, amely befolyásolja a tábortűz hőmérsékletét
Mint minden tűz esetében, a hőmérséklet több dologtól függ.
- Tüzelőanyag típusa: a fa típusa (puhafa, keményfa, gyantás) és szárazsága (érlelt vagy zöld).
- A tűz mérete: a tüzelőanyag mennyisége befolyásolja, hogy a tűz milyen forró tud lenni.
- Oxigénáramlás: Egy fém tűzrakóhelybe zárt tábortűz nem fog olyan forróvá válni, mint egy olyan tűz, amelynek állandó oxigénellátása van (könnyű szellő vagy egy pár fújtató).
A jó tűznek három összetevője van: tüzelőanyag, levegő és hő. Egy nagy, gyorsan égő, magasra rakott tűz sokkal forróbban fog égni, mint egy egyenletesen jól előkészített tűz, amit a főzéshez szeretnénk.
A jó tűz 3 összetevője
Szóval, beszéljük meg, hogyan kell ezt a tüzet megépíteni. Három dologra lesz szükséged:
- Taplóra: Apró gallyak, száraz levelek stb. amelyek gyorsan lángra kapnak és hőt termelnek, hogy a nagyobb fadarabok égni kezdjenek. Papír, kartonpapír és tűzgyújtó is működik taplónak.
- Gyújtós: Vastagabb fadarabok, amelyek könnyebben égnek, mint a tetejére helyezett rönkdarabok. Ezek lehetnek nagyobb, vastagabb gallyak, kisebb ágak vagy a nagyobb rönkökről levágott fő tüzelőanyag-darabkák. Ezek gyorsan leégve elkezdenek parazsat termelni, ami jó alapot ad a tűznek.
- Tüzelőanyag: Ez általában a nagyobb, keményebb fa, amit a tetejére fektetünk, aminek sokkal több hőre és lángra van szüksége ahhoz, hogy égni kezdjen, de ha ez megtörtént, akkor szépen leég, hogy tökéletes főzőtüzet hozzon létre.
A főzéshez egyenletes hőt szeretne, hogy segítse a folyamatos főzést, mint otthon. Ha mindent egyszerre halmoz fel, és egy lángoló poklot csinál, az lenyűgözően nézhet ki, de nem ideális a főzéshez.
Egy intenzív tábortűz elérheti a 900 °C (1650 °F) hőmérsékletet, ami képes megolvasztani az alumíniumot – és gyorsan átrágja a fakészletet, és megégeti az ételt.
A főzéshez a tűznek először egy kicsit le kell égnie, és egy jó egyenletes parázsalapot kell létrehoznia.
Kezdje a taplóval és a gyújtósokkal. A tapló felmelegíti és meggyújtja a gyújtóst, ami viszont égés közben elegendő hőt termel a nagyobb tüzelőanyag-darabokhoz.
Amint leégnek, tökéletes, egyenletes hőalapot hoz létre, akárcsak egy tűzhelyen, és a hőmérsékletet további rönkök hozzáadásával menet közben változtathatja.
A tábortűzzel kapcsolatos készségeit szeretné fejleszteni? Tekintse meg a 6 egyszerű módszert a tökéletes tábortűz meggyújtásához.
Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell vennie, az a fa típusa, amit használ. Az öreg, száraz keményfa sokkal tovább és forróbban ég, mint a gyorsan égő puha fa (például a fenyő).
A zöld vagy frissen vágott fa tele van nedvvel és nem teljesen száraz, ezért alacsonyabb hőmérsékleten fog égni. Ideális esetben néhány jó keményfa rönköt szeretne, hogy átvészelje és egyenletesen égjen.
Nem olyan jó kempingező? Ne aggódj, nem vagy egyedül :). Nézd meg ezeket a hihetetlen kempingezési bakikat.