Miért koccintunk pezsgővel szilveszterkor?

Gondolkozott már azon, hogy miért iszunk pezsgőt szilveszterkor? Miért nem borral? Miért nem whiskyt? Nos, mint a legtöbb dolog az életben — a válasz a pénz útjában van.

Pezsgő szilveszterkor

A pezsgő pazarlása a 16. századig nyúlik vissza. Az európai arisztokraták királyi partijaikon pukkantgatták a buborékos palackokat, így az ital “elitnek” számított, amit birtokolni és inni kellett.

Még XIV. Lajosnak is ez volt a kedvenc itala. Valóban státuszszimbólum volt.

Kolleen M. Guy, a San Antoniói Texasi Egyetem történészprofesszora és a “When Champagne Became French” című könyv szerzője szerint a vallási ünneplésből végül világi ünnepléssé vált.

“A francia forradalom után a világi szertartások részévé vált, amelyek felváltották a korábbi vallási szertartásokat” – mondta Guy az Élet kis rejtélyei című lapnak. “Pap nélkül is lehetett “hajót keresztelni”, például a pezsgő “szenteltvíz” használatával”. Elmondása szerint az italt esküvőkön, keresztelőkön és más vallási eseményeken is felbontották.

Amint a gyártás racionalizálódott, a pezsgő ára csökkent — és a gyártók a középosztály számára kezdték el forgalmazni. Nem volt olcsó — de különleges alkalmakra megfizethető volt. A pezsgőtermelés 1800 és 1850 között évi 300 000 palackról 20 millióra ugrott.

A 19. századra a pezsgő az örömteli alkalmakhoz kapcsolódó globális hagyománnyá vált.

“Egy világi társadalomban egyszerre akarjuk jelezni az örömöt és az alkalom szentségét” – mondta Guy. “A pezsgő ezt szimbolikusan, de vizuálisan is megteszi, hiszen árad belőle a bőség és az öröm”.

Ezzel együtt. Vigyázzatok magatokra odakint!

Kéred az ilyen történeteket a postaládádba? Iratkozzon fel a Morning Report hírlevélre az alábbiakban: