A téli kertészkedés csak akkor sikeres, ha ismerjük az első halálos fagy átlagos időpontját abban a régióban, ahol élünk. A növényeket elég korán kell elültetni ahhoz, hogy még a fagy beállta előtt elérjék a teljes érettséget. A helyi szövetkezeti tanácsadó irodák tájékoztatást tudnak adni a területére vonatkozó átlagos fagypontokról. Az ebben a cikkben felsorolt növények olyan régiókra jellemzőek, ahol a fagy október végén következik be.
90 napos növények
Ezeket a növényeket július közepén ültesse el az őszi betakarításhoz, vagy később, ha tavaszi betakarítást szeretne.
Gyökérnövények
- Gömbhagyma
- Paszternák
- Sárgarépa
- Cékla
- Rutabaga
Levélnövények
- Fava. bab
- Kelbimbó
- Káposzta
- Karfiol
60 napos növények
Ezek a növények 60 nap alatt érnek be, és augusztus közepéig kell elültetni őket.
Gyökérnövények
- Torma
- Póréhagyma
- Kori sárgarépa
- Kohlrabi
Levélnövények
- Mángold
- Káposztafélék
- Téli karfiol
- Korai káposztafélék
.
30 napos növények
Ezek a növények 30 nap alatt érnek be, és szeptember közepéig kell elültetni őket.
Gyökérnövények
- Radics
- Hagyma
Levélnövények
- Brokkoli
- Levélsaláta
- Spinach
A tenyészidőszak meghosszabbítása
Számos módja van annak, hogy az őszi és téli kertet 10-15 fokkal melegebbé tegyük a napból származó ingyenes napenergia kihasználásával. Ezek közül a szezonhosszabbítók közül sok takarékos módot kínál arra, hogy a legtöbbet hozza ki kertjéből.
Hidegkeretek
A zöldségfélék hidegkeretbe ültetése kiváló módja a tenyészidőszak meghosszabbításának. Az őszi és téli növények jól fejlődnek a hideg keretekben, és védve vannak az erős szelektől és a hideg éjszakai hőmérséklettől. A hidegházat nagyon könnyű megépíteni, és miután a zöldségeket elültették, minimális gondozást igényelnek. Egy régi ablakszárnyból kiváló hidegházat készíthetünk. Építsen egy olyan keretet, amely hátul 18 hüvelyk magas, elöl pedig 12 hüvelyk magas, és rögzítse az ablakszárnyat.
Üvegházak
Az üvegházat eredetileg a Római Birodalom idején a gazdagok számára építették. Ma azonban számtalan lehetőség van, ha saját üvegház építéséről van szó, vagy ha készletet vásárolunk az összeállításhoz.
Az üvegházak meghosszabbítják a vegetációs időszakot azáltal, hogy megvédik a növényeket a zord időjárástól, és nagyszerűen kihasználják a napenergiát. Sokan egész évben termesztenek zöldségeket egy üvegház és egy fűtőberendezés segítségével.
Emelt ágyások
Az emelt ágyások népszerűek a kertészek körében, akik szeretnék ellenőrizni a talaj minőségét és meghosszabbítani a vegetációs időszakot. Az emelt ágyásokban a talaj nagyon gyorsan felmelegszik, és az ágyást le lehet fedni egy karámmal, amely megvédi a növényeket, ha a fagy fenyeget.
A késő nyári ültetés őszi termést hoz
A késő nyári zöldségültetés nagyszerű módja a fenntarthatóság fenntartásának. A nyári növények egymást követő ültetése, amikor az évszak megengedi, maximalizálja a kerti helyet és bőséges őszi termést biztosít.