Sausage Breakfast Casserole tele kolbásszal, paprikával, sajttal és olasz fűszerekkel az egyik kedvencem, hogy előre reggelit! Imádni fogod ezt az ünnepekre és amikor vendégeid vannak, mivel előre is elkészíthető (és érdemes)!
A reggeli ragu szó szerint minden idők kedvenc reggeli receptje, és mindenki áradozik róla. Friss gyümölcssalátával tálaljuk!
Egy kedvenc reggeli könnyen elkészítve
A mamám karácsony reggelén baconös reggeli rakott tésztát készít, amióta csak az eszemet tudom, és bármelyik az abszolút kedvenc ünnepi ételem (természetesen a klasszikus töltelékrecepttel együtt).
Imádom, hogy az éjszakai rakott ételeket (mind a sütőben, mind a lassú főzős reggeli rakott ételt) már előző este el lehet készíteni, így tökéletes az ünnepekre, hétvégékre és akár éjszakai vendégek számára is.
Hogyan készítsünk kolbászos reggeli ragut
Ez a kolbászos-tojásos ragu nagyon egyszerűen elkészíthető!
- Tegyük a kenyérkockákat, az apróra vágott paprikát és a főtt kolbászt egy lábasba (az alábbi recept szerint).
- Keverjük össze a tojásokat, a tejet és a sajtot. Öntsük a kenyérre.
- Hűtjük legalább 4 órán át (egy éjszakán át a legjobb). Ez lehetővé teszi, hogy a kenyérkockák felszívják a tojásos keveréket.
- Reggel már csak sütni és tálalni kell!
Ez a gyors és egyszerű rakott recept előző este is elkészíthető a gondtalan hétvégi reggelihez (vagy reggel elkészíthetjük, hogy egy hosszú nap után vacsorára megsüssük).
Variációk a kolbászos reggeli ragura
Az olasz kolbászt szeretem hozzáadni ehhez a recepthez friss piros és zöldpaprikával együtt, mert a kolbásznak olyan sok íze van!
- Hús: A kolbász az első választásom ebben a receptben, sok íze van!
- Zöldségek: A paprikát és a hagymát használom az ízesítéshez. Bármilyen zöldség megteszi (beleértve a maradék sült zöldségeket is). Ha a zöldséged vizes (mint a gomba), mindenképpen főzd elő, hogy ne legyen vizes a ragu. Ha olyan zöldségeket használ, mint a spárga vagy a brokkoli, párolja puhára, ropogósra.
- Sajt: Használjon bármit, ami éppen kéznél van! A Gruyere vagy egy kis svájci sajt is nagyszerű ízt ad.
Kenyér helyettesítésével a hasábburgonya
Noha én sokkal jobban szeretem ennek az ételnek az állagát, ha kenyérkockákat használunk, természetesen készíthetünk belőle kolbászos hasábburgonyás ragut is a kenyér helyett. Használhatsz maradék zsemlét, hot dog zsemlét… nagyjából bármilyen száraz kenyér megfelel!
Ha olyan szerencsés vagy, hogy van maradékod, ez az étel nagyon jól felmelegszik, és tökéletesen fagyasztható.
Még több könnyű tojás
- Corned Beef Hash (videó)
- Classic Deviled Eggs Recept
- Easy Quiche Recept – Egyszerű Brunch recept!
- Dill savanyúsággal átsütött tojás
- Make Ahead Egg Muffins – Reggeli útközben!
Értékelés Recept
Kolbászos reggeli ragu
Elkészítési idő 15 perc 
Adagok 8 adag 
Szerző Holly Nilsson 
Tanfolyam Reggeli 
Konyha Olasz Ingredients
- ▢ 14 szelet kenyér héjától megfosztva, felkockázva és megszárítva (lásd megjegyzés)
- ▢ 1 csomag Johnsonville Naturals olasz kolbász
- ▢ 3 zöldhagyma felszeletelve
- ▢ ½ piros paprika paprika finomra vágva
- ▢ ½ zöldpaprika finomra vágva
- ▢ 2 csésze aprított olasz sajt
- ▢ 2 csésze mozzarella sajt
- ▢ 6 tojás
- ▢ 3 csésze tej
- ▢ 1 teáskanál olasz fűszer
- ▢ bors ízlés szerint
Instrukciók
-
Vegye ki a kolbászból a bélést, és közepesen magas hőfokon főzze, amíg nem marad rózsaszínű. A zsiradékot lecsepegtetjük.
-
A kockák ½ részét egy kizsírozott 9×13-as tepsibe rétegezzük. Tegyük a tetejére a kolbász ½ részét, a zöldhagymát, a paprikát és a sajtot. Ismételjük meg a rétegeket a sajttal befejezve.
-
Keverjük össze a tojásokat, a tejet és a & fűszereket Öntsük a tojásos keveréket a kenyérre, biztosítva, hogy az egész kenyeret befedje. Egy éjszakán át (vagy legalább 3 órán át) tegyük hűtőbe.
-
Vegyük ki a hűtőből, és tegyük a sütőbe, miközben a sütőt 350°F-ra előmelegítjük. Süssük fóliával lefedve 65-75 percig, vagy amíg a közepébe szúrt kés tisztán ki nem jön. (Ha 2 tepsit süt, növelni kell a sütési időt).
Megjegyzések a recepthez
(A megadott tápértékadatok becsült adatok, amelyek a főzési módok és a felhasznált összetevők márkái alapján változhatnak.)
Ez egy szponzorált beszélgetés, amelyet a Johnsonville nevében írtam. A vélemény és a szöveg az enyém.
