A krónikus fáradtság szindróma (röviden CFS) egy életet megváltoztató krónikus betegség, amelynek nincs ismert oka és nincs ismert gyógymódja. Legismertebb tünete az állandó fáradtság, amely rosszabbodik, ha valamit csinálsz, de nem javul, ha pihensz. A CFS-ben szenvedők gyakran nem pihentető alvással küzdenek, vagy egyáltalán nem tudnak elaludni, még akkor sem, ha kimerültek. További tünetek közé tartoznak az izom- vagy ízületi fájdalmak, fejfájás, memória- vagy koncentrációs zavarok.

A CFS-t hihetetlenül nehéz diagnosztizálni, mert a tünetek sok más dolog tünetei is lehetnek. Általában kizárással diagnosztizálják: ha nincs egy hatalmas lista más betegségekről, és megfelel a CFS kritériumainak, akkor (feltehetően) ez az, amiben szenvedsz.

A CFS kezelése hihetetlenül nagy kihívás, és úgy tűnik, hogy szinte mindent kipróbáltak már valamikor: antidepresszánsokat, kognitív viselkedésterápiát, fénydobozokat, amit csak akarsz. De itt van néhány friss tanulmány, amely az étrend és a CFS közötti lehetséges kapcsolatot vizsgálja.

Krónikus fáradtság és étrend

A CFS-nek ugyanúgy senki sem találhat egyetlen “okát”, mint ahogy a bárányhimlőnek vagy a torokgyulladásnak sincs egyetlen “oka”. De még mindig számos feltételezett kiváltó ok létezik, többek között…

• Tápanyaghiány.
• Akut stressz (mentális vagy fizikai).
• Fertőzések és immunbetegségek (konkrétan, a CFS gyakran tűnik úgy, hogy közvetlenül egy fertőzés, például mononukleózis vagy Lyme-kór után jelentkezik).
• Bélrendszeri egészség és bélműködési zavarok.

…és mindezek a potenciális kiváltó okok ismerősen hangzanak, mint olyan problémák, amelyeket az étrend és az életmód különböző módon befolyásolhat.

Tápanyagok és tápanyaghiány

A tápanyaghiány valószínűleg a legnyilvánvalóbb módja annak, hogy az étrend bármilyen betegséget módosíthat. Konkrétan a CFS esetében:

• A D-vitamin szintje alacsonyabb, mint az átlagpopulációban (bár ez lehet fordított ok-okozati összefüggés is: az emberek nem azért kapnak CFS-t, mert alacsony a D-vitamin szintjük; a D-vitamin szintjük azért alacsony, mert CFS-ben szenvednek és hajlamosak legtöbbször bent maradni)

• A koenzim Q10 (CoQ10) szintje is alacsonyabb a CFS-es embereknél, és vannak bizonyítékok arra, hogy ez okozati összefüggésben lehet. Ez a tanulmány szerint a CoQ10-et kipróbáló alanyok 69%-a találta hasznosnak.

• A magnézium egy másik érdekes tápanyag. Ez az áttekintés például azt találta, hogy a magnéziumpótlás az egyik legerősebb bizonyítékokkal alátámasztott kiegészítő és alternatív terápia.

A táplálkozás szempontjából itt van, hogyan juthatna több ilyen tápanyaghoz…

• D-vitamin: vadon fogott hidegvízi halak, idő a napon, vagy étrend-kiegészítő, ha nem tud kimenni a szabadba.
• CoQ10: húsok, szervhúsok, különösen a szív, halak, és egy kevés a zöldségekben.
• Magnézium: diófélék, spenót, avokádó, a legtöbb hús és hal.

Lelki vagy fiziológiai stressz

A stressznek is sok köze van az étrendhez és az életmódhoz. Bár a “stressz” alatt általában érzelmi vagy pszichológiai stresszt értünk, az ételek abszolút hozzájárulhatnak. A bélrendszerünket irritáló ételek, vagy olyan ételek fogyasztása, amelyekkel szemben személyesen intoleránsak vagyunk, fiziológiai stresszfaktor. Az Omega-6 túlterhelés vagy a magas cukortartalmú étrend gyulladásos stresszor lehet. És a zsír, a szénhidrátok vagy a kalóriák korlátozása is “stressznek” számít!

Ez azt sugallja, hogy a CFS esetében hasznos lehet egy stresszmentes étrend. Gondoljunk a gyulladáscsökkentő ételekre, az antioxidánsokra, a bélirritánsok elkerülésére, az Omega-6 és Omega-3 zsírok kiegyensúlyozására, valamint elegendő szénhidrát, zsír és kalória bevitelére.

Fertőzések, immunitás és autoimmunitás

Aztán ott van a fertőzések és az immunrendszer kérdése. Egyre több bizonyíték van arra, hogy a CFS-nek autoimmun összetevője van. Ezt támasztja alá az a tény, hogy a CFS rendkívül gyakori az 1-es típusú cukorbetegségben (autoimmun betegség) szenvedőknél, de úgy tűnik, hogy a vércukorszint nem magyarázza, és a 2-es típusú cukorbetegséggel sincs olyan szoros összefüggésben.

Az autoimmun betegségeket egyértelműen befolyásolja az étrend, így az autoimmun kapcsolat a CFS-sel felveti annak lehetőségét, hogy az autoimmun diéta egy olyan opció lehet, amelyet fel kell tárni.

Bélrendszeri egészség

Végül van néhány érdekes kutatás, amely a fáradtság tüneteit az általános bélrendszeri egészséggel kapcsolja össze. Ebben a tanulmányban például a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy “az IBS, a krónikus fáradtság és a mozgásszervi fájdalom komorbid hármasa feltűnő, és közös kiváltó okra utalhat”. A CFS jelentős átfedést mutat a depresszióval és más pszichiátriai rendellenességekkel is, és figyelembe véve, hogy a bélrendszer egészsége az agy egészségének ilyen kritikus tényezője, a CFS és a depresszió közötti kapcsolat újabb bizonyíték arra, hogy valamilyen bélprobléma állhat a háttérben.

Mivel az étrend olyan fontos a jó bélműködés fenntartásában, ez arra utal, hogy a bélműködést javító étrendi terápiák, például a probiotikus ételek fogyasztása, része lehet a CFS kezelésére irányuló stratégiának.

Étrend és CFS: Mi a bizonyíték arra, hogy valóban segít?

A fenti kutatások azt sugallják, hogy az ideális étrend a CFS kezeléséhez…

• Magas a fontos tápanyagok, különösen a magnézium, a CoQ10 és a D-vitamin tartalma.
• Gyulladáscsökkentő és alacsony a potenciális stresszorok aránya.
• A jó bélrendszeri egészség támogatására és az esetlegesen fennálló problémák gyógyítására tervezték.
• Potenciálisan valamilyen autoimmun-specifikus protokoll.
• Nem csak étrend, hanem életmód is, beleértve a sok alvást és a stresszkezelést.

Szóval mindezek közül valamit ténylegesen teszteltek? Tulajdonképpen igen!

Ebben a vizsgálatban a kutatók azt találták, hogy minden CFS-es betegüknek problémái voltak a mitokondriumokkal (ezek a sejtek belsejében lévő struktúrák, amelyek a sejtek energiáját biztosítják). A kutatók 34 CFS-es betegnek azt mondták, hogy egy lényegében paleo étrendet egyenek (amit szórakoztatóan “evolúciósan helyes kőkorszaki étrendnek” neveznek). A betegeket arra is utasították, hogy szedjenek néhány alapvető táplálékkiegészítőt, aludjanak eleget, és kezeljék a stresszt.

A paleo étrend természetesen magas lenne a fent említett összes tápanyagban, gyulladáscsökkentő és bélgyógyító hatású, még akkor is, ha nem kifejezetten autoimmun protokollként tervezték. Az alvással és a stresszkezeléssel kombinálva alapvetően minden fontos pontot eltalált. És ahogy az várható volt, minden beteg, aki betartotta a kezelési protokollt, javult.

Az is bizonyított, hogy az étrendi antioxidánsok (amelyek csökkentik az oxidatív stresszt és segítenek a gyulladás leküzdésében) hasznosak. Ez a tanulmány például azt találta, hogy az antioxidánsokban gazdag csokoládé segített javítani a krónikus fáradtság tüneteit, de az alacsony polifenol tartalmú csokoládé nem.

Más szóval, van némi bizonyíték arra, hogy a paleo stílusú táplálkozási stratégiák a CFS kezelésének egyik módja lehetnek.

Az egészet perspektívában tartva

Minden olyan cikknél, amely a “paleo és a krónikus fáradtság” témáját tárgyalja, fennáll a kísértés, hogy a “csodaszer” csapdájába essünk. De ha létezik “csodaszer” a CFS-re (valószínűtlen), akkor azt még biztosan nem fedeztük fel, és mindenesetre az étel nem az. A CFS egy összetett betegség, és a több lazac vagy kevesebb cukor fogyasztása nem az a “csodafegyver”, amely azonnal megszünteti a problémák ilyen bonyolult hálóját.

Amit az ételek talán tehetnek, az az, hogy segítenek enyhíteni a CFS-t előidéző stressz, gyulladás és immunproblémák egy részét, vagy esetleg segítenek kezelni ezeket a problémákat azoknál, akik már CFS-esek, és megpróbálják kezelni a tüneteket, hogy normális életet élhessenek. A humán tanulmányok még mindig vékonyak, de némi bizonyítékot szolgáltatnak arra, hogy a paleo-stílusú étrend segíthet a CFS kezelésében, ha körültekintően és egy valódi orvos kezelésével együtt alkalmazzák.