Mi az asztma?

Az asztma egy olyan állapot, amikor a légutak begyulladnak és beszűkülnek, ami megnehezíti a légzést. Sípoló légzéssel, légszomjjal, mellkasi szorító érzéssel és köhögéssel járó epizódokat okozhat, különösen kora reggel és este.

Az asztma Ausztráliában minden 10. gyermeket és felnőttet érint, ami több mint kétmillió embernek felel meg. Az asztma megértése segíthet megelőzni az asztmás tüneteket, és segíthet abban, hogy teljes mértékben élvezze az életet.

Mi okozza az asztmát?

Az asztmának nincs ismert oka, de vannak bizonyos “kiváltó okok”, amelyek asztmás fellángolást vagy asztmás tüneteket okozhatnak. Az asztma fő kiváltó okai az allergének, például a háziporatka, a pollenek, a penészspórák és az állati szőr vagy szőrzet.

A hideg és a vírusfertőzések a leggyakoribb kiváltó okok, de a dohányfüst és a hideg levegő is kiválthatja a tüneteket.

A testmozgás is kiválthat asztmát, de a megfelelő gyógyszeres kezelés és a bemelegítő gyakorlatok általában kontrollálni tudják ezt.

Az élelmiszer nem gyakori kiváltó oka az asztmának, azonban a szulfit-adalékanyagok (egyes élelmiszerekben használt tartósítószerek és antioxidánsok) összefüggésbe hozhatók az akut asztmás tünetekkel, és az asztmások mintegy 3-10%-át érintik.

Hogyan kerülheti el az asztma kiváltó okait?

Az orvos segíthet kideríteni, mi válthatja ki az asztmás tüneteket. Lehetséges, hogy az asztmát kiváltó okok elkerülhetők, ezért fontos, hogy az elkerülési stratégiákat megbeszélje orvosával.

Étrend és asztma

Újabb bizonyítékok vannak arra, hogy az egészséges táplálkozás hozzájárulhat a légutak egészségéhez. A legújabb bizonyítékok azt mutatják, hogy a magas antioxidánsokban gazdag étrend segíthet csökkenteni az asztmás fellángolások kockázatát és javíthatja a tüdőfunkciót. Az antioxidánsokban gazdag étrend napi öt adag zöldséget és két adag gyümölcsöt tartalmaz.

Az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás minden ember számára fontos, beleértve az asztmás betegeket is. Az öt élelmiszercsoportból származó élelmiszerek széles választékát tartalmazó étkezési szokások biztosítják a szükséges tápanyagokat. Ez azt jelenti:

• Töltse meg a tányérját többféle típusú és színű zöldséggel; törekedjen a napi öt adagra. Fogyasszon naponta két adag gyümölcsöt.
• Válasszon teljes kiőrlésű gabonát a fehér/finomított kenyér, tésztafélék, tészták, reggeli gabonafélék és rizs helyett.
• Válasszon sovány húsokat, baromfit, halat, tojást, dióféléket, magvakat és hüvelyeseket.
• Gondoskodjon arról, hogy a tejtermékek élelmiszercsoportjából legalább a minimálisan ajánlott mennyiséget bevigye.
• Fogyasszon kevesebb egészségtelen (diszkrecionális) ételt és italt, például sült krumplit, süteményeket és muffinokat, üdítőitalokat, energiaitalokat és húspástétomokat.

Bővebb információért látogasson el az eatforhealth.gov.au oldalra

Tejtermékek és asztma

A tejtermékeket gyakran az asztma gyakori kiváltó okának tartják, de kevés tudományos bizonyíték támasztja alá ezt a mítoszt. A tej és az asztma közötti kapcsolatra vonatkozó rendelkezésre álló bizonyítékokat összefoglaló áttekintés arra a következtetésre jutott: “a jelenlegi bizonyítékok nem mutatnak közvetlen kapcsolatot a tejfogyasztás és az asztma között”. Az ausztrál Nemzeti Asztmatanács (National Asthma Council Australia) sem javasolja rutinszerűen a tejtermékek kerülését az asztma kezelésének módjaként. Azt is tanácsolják, hogy a tej és a tejtermékek nem növelik a nyálkahártyát.

Sajnos a legtöbb ausztrál lemarad a tej, sajt és joghurt fogyasztásából származó egészségügyi előnyökről, mivel nem tartalmaz elegendő tejterméket az étrendjében. Becslések szerint 10 ausztrál felnőttből nyolcnak és a legtöbb ausztrál gyermeknek növelnie kell a tejtermékek csoportjába tartozó élelmiszerek bevitelét, hogy megfeleljen az ausztrál táplálkozási irányelveknek.

Asztma

Az alábbi táblázatokból megtudhatja, hány adag tejtermékre van szüksége naponta a felnőtteknek és a gyermekeknek.

Az irányelvek szerint a tejtermékekből származó bevitel több mint 50%-ának csökkentett zsírtartalmú változatnak kell lennie. Receptekért és ötletekért, hogyan illeszthetjük be a tejtermékek megfelelő adagjait az egészséges táplálkozási tervünkbe, látogassunk el a legendairy.com.au.

Hacsak orvos nem diagnosztizál konkrét allergiát vagy intoleranciát a tejtermékekkel szemben, nincs okunk korlátozni vagy kiiktatni a tejtermékeket az étrendünkből. A jó asztmakontroll elérése érdekében kövesse az orvosával közösen kidolgozott írásos asztma-akciótervet.

Kizáró nyilatkozat

A jelen dokumentumban szereplő információk kizárólag általános egészségügyi és táplálkozási felvilágosításként használhatók. Minden anyagot kellő gondossággal és figyelemmel, valamint jóhiszeműen teszünk közzé. Nem vállalható felelősség a kihagyásokért, a tipográfiai vagy nyomdai hibákért, illetve a közzététel után bekövetkezett helyzetváltozásokért. Bármely forrásunkkal kapcsolatos további információért látogasson el a www.dairyaustralia.com.au/nutr… weboldalra, vagy hívja fogyasztói vonalunkat az 1800 817 736-os telefonszámon. Ez a brosúra nem nyereségérdekelt vagy nem kereskedelmi célokra fénymásolható. Dairy Australia ABN 60 105 227 987 Level 5, IBM Tower, 60 City Road, Southbank Victoria 3006 Ausztrália ©Dairy Australia January 2015. DA0435