Minden ételkedvelő szeretne valami izgalmasat, és a gomba az egyik ilyen izgalmas dolog. Ritka és nehezen termeszthető, valamint érzékeny. A gombák táplálóak és ízletesek, és a legdrágább ehető gombák igazi csemegének számítanak. Most ugorjunk bele a 10 legdrágább gomba listájába.

Yartsa Gunbu

A magas státusz jelképének számít, ha valaki még minimális mennyiségben is fogyasztja őket. Az ára 2000 dollár körül van egy uncia e drága gombáknak. Ez az élő gomba tavasszal a gazdanövény hernyófején keresztül bújik elő, hogy a felszínre jusson. Ezeket a 3000 és 5000 méter közötti magasságú helyeken, például a Himalájában könnyen termesztik.

Európai fehér szarvasgomba

A szakadt gomba szagát az állatok könnyen érzékelik. A hozzávetőleges ár általában 1500 dollár és 4000 dollár között kezdődik fontonként ezekből a legdrágább ehető gombákból. Az ár a betakarítástól és a piactól függ, ahol kapható.

Matsutake gomba

Ezek a japán gombák könnyen felismerhetők kis, halvány, jól termő kalapjukról és rövid szárukról. Fűszerességéről, enyhén gyümölcsös ízéről és gyönyörű aromájáról ismert. Ezeknek a legdrágább gombáknak az ára 1000 dollár és 2000 dollár között mozog fontonként. A magas ár a ritkaságának köszönhető. Az ilyen típusú gombák termesztési módszerei nem bizonyítottak sikeresen.

Fekete szarvasgomba

Európában olyan drága, és a szedésük kihívása miatt a világ számos régiójában létrejött a feketepiac. Kutyákat képeznek ki arra, hogy felismerjék e gombák jelenlétét. Ezeknek a legdrágább gombáknak az ára fontonként 800 és 900 dollár között mozog.

Morel gomba

Ezek a gombák úgy néznek ki, mint az erdők talaján élő kis trollok. Erős száruk miatt kissé komikusan is néznek ki, még akkor is, ha megfőzik és más ételek mellé tálalják őket. Ezeknek a gombáknak az ára 254 dollár között mozog fontonként a szárított és 30-90 dollár között a friss morzsa kilója.

Chanterelle

Ezek a legdrágább gombák aranyszínű virágokra hasonlítanak, és kilónként 225 dollár között mozog az áruk.

Enoki gomba

Ezek a gombák a legérdekesebb ehető gombák közé tartoznak. Enyhe ízük van, és szépen felhasználhatóak sok más ételhez. Ezeknek a drága gombáknak az ára kilónként 108 dollár körül mozog.

Porcini gomba

Királybogyó néven is ismert, és keményfás erdőkben található. Ezeknek a legdrágább gombáknak az ára 55-70 dollár között mozog fontonként.

Lion’s Mane Mushrooms

Hosszú tüskéivel úgy néz ki, mint egy léggömb. Pompon vagy szakállfogú gombafajta néven is ismert. Az ára széles skálán mozog ezeknek a legdrágább gombáknak körülbelül 8 és 36 dollár között van fontonként.

Shiitake gomba

Ezek az ehető gombák Ázsiában a főzés egyik alapanyaga. Barna színűek és általában 2-4 hüvelyk nagyságúak. Az ára fontonként 12 és 24 dollár között változik.