Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Amazon Associate-ként a megfelelő vásárlásokon keresek.

Figyelem: Ez a sorozat nem egy adott cég vagy márka támogatásáról szól. A célom az, hogy a nagy áruházakkal foglalkozzak, ahol a legtöbb amerikai vásárol, hogy megmutassam az embereknek, hogy már az is hatalmas első lépés a valódi táplálkozási életmód bevezetésében, ha változtatnak a megvásárolt termékeken – ehhez csak azt kell megváltoztatni, hogy mit tesznek a kosarukba. Amint ezt az akadályt leküzdöttük, más lehetőségeket is fel lehet fedezni – farmokat, szövetkezeteket és helyi bioboltokat. A kis, de praktikus változtatások egy megvalósítható életmódhoz vezetnek! Tudjon meg többet a valódi élelmiszerek vásárlásáról a blog “Bevásárlás 101″ részében.

Elmúltak azok az idők, amikor csak a szaküzletekben lehetett valódi élelmiszereket találni. Manapság a valódi élelmiszer-választék olyan üzletekben is bővelkedik, amelyekben a legkevésbé számítanánk rá. Hihetetlenül bátorítónak találom a hozzáférhető valódi ételek gondolatát. Nem számít, hogy hol élsz, mekkora lehet az élelmiszer-büdzséd, vagy hogy a környékeden milyen üzletek/farmok állnak rendelkezésre, a valódi élelmiszer egy lehetőség.”

Most folytassuk a vásárlási sorozatunkat. Eddig öt boltot látogattunk meg ebben a sorozatban: Target, Walmart, Whole Foods, Trader Joe’s és Meijer. Múlt héten szünetet tartottunk a nagy áruházláncoktól, hogy a helyi élelmiszerek beszerzésének fontosságáról beszélgessünk. Ezen a héten a Costcóba látogatunk el.

A teljes őszinteség kedvéért, én a környékbeli helyi Costco tagja vagyok. Sőt, bár igyekszem a lehető legsemlegesebb maradni ebben a sorozatban, azt kell mondanom:

Sok éven át, mielőtt a Costco tagjává váltam volna, a barátaim áradoztak a csak tagoknak szóló üzletről. Akkoriban a Sam’s Clubban voltunk tagok (Dustin munkáltatójának köszönhetően). Ritkán jártam a Sam’s-ben, ezért úgy gondoltam, hogy a Costco valószínűleg nem éri meg az időmet vagy a pénzemet. Végül elfogadtam egy barátom Costco-túraajánlatát, és meglátogattam egy üzletet. Ahogy végigsétáltunk az egyes folyosókon, észrevettem az egészségtelen ételeket, valamint jó néhány valódi élelmiszert: Kerrygold vaj elképesztő áron (3 rúd 6,99 dollárért), ömlesztve árult termékek és jó árú, egészséges éléskamrai termékek. Azóta is tag vagyok.

A regionális Costco élelmiszer-kínálata eltérhet az általam alább kiemelt élelmiszerektől. Tudom, hogy a kaliforniai barátaim gyakran találnak olyan éléskamra alapanyagokat – mint a mandula- és kókuszliszt -, amelyeket én nem találok a helyi Costco-ban. Tartsa ezt szem előtt, miközben végigolvassa ezt a bejegyzést, és kinyomtatja a vásárlási útmutatót. Nagyon ajánlom, hogy látogasson el a környékbeli Costcóba, és kérje meg, hogy körbejárhassa az üzletet, hogy megtapasztalhassa az élelmiszer-választékot. Továbbá, ha Ön is tagja a Costco-nak, és talál itt fel nem sorolt valódi élelmiszereket, kérjük, ossza meg velünk az alábbi megjegyzés rovatban.

Ne feledje, nem állok kapcsolatban egyetlen élelmiszeripari céggel sem. Nem kaptam fizetést egyetlen áruház vagy márka részéről sem. Az ebben a bejegyzésben kiemelt választások a valódi élelmiszerek Live Simply definíciója és a Costco-ban tett látogatásom alapján a legjobb élelmiszer-választásaimat tartalmazzák. Bár mindenki másképp határozza meg a “valódi” fogalmát, íme az én definícióm:

Praktikus vásárlási tippek

1. Készíts listát:

A Costco egyike azoknak a helyeknek, ahol könnyen túlköltekezhetek! Akár hat tételért is meglátogathatom az üzletet, és könnyedén kisétálhatok egy teli kosárral. A Costco folyamatosan új termékeket hoz be, mind az élelmiszerekkel, mind a háztartással kapcsolatosakat, így az “Ooo, ez kell nekem!” csábítása mindig csak egy folyosónyira van. A legjobb tanácsom az élelmiszer-büdzsé betartásához és a Costco-ban történő vásárláshoz az, hogy soha ne lépjen be a bejárati ajtón bevásárlólista nélkül! És ne feledje, tartsa magát a listához!

2. Készletezz csillaggal* jelölt élelmiszerekre:

Ezt az állítást nem erősítettem meg a Costco képviselőjével, de tapasztalatom szerint, ha a Costco-ban egy árjelző táblán csillag* szerepel a felső sarokban, az a termék csak ideiglenesen kapható az üzletben, vagyis egyszeri termékről van szó. Ezt azért fontos megjegyezni, mert egyes valódi élelmiszereknél az árjelző táblán is szerepelhet csillag. Ez azt jelenti, hogy ideje felhalmozni az adott terméket. Bár általában nem javaslom a bevásárlólistától való eltérést, most itt a tökéletes alkalom, hogy éppen ezt tegye. Tántorodj el, barátom! Töltsd meg azt a fagyasztót vagy éléskamrát.

3. Vásárolj olyan élelmiszereket, amelyeket valóban használni fogsz:

Ez a tipp szinte minden üzletre érvényes, de a Costcónál fontos szem előtt tartani, mivel az üzletek egyedi, valódi élelmiszereket hoznak be (például: bio fekete rizs). Ha találsz egy új valódi élelmiszert, és azon gondolkodsz, hogy a kosaradba teszed, kérdezd meg magadtól: “Hogyan fogom ezt felhasználni?”. Ha erre a kérdésre tudsz válaszolni, vedd meg a fekete rizst!

4. Vásárolj Kirklandet:

A Costco exkluzív termékcsaládot kínál Kirkland márkanév alatt. Gyakran meglepődöm a Kirkland sok csomagolt élelmiszerében található kiváló minőségű és tiszta összetevőkön.

5. Kockázatmentes tagság:

A Costco egy kizárólag tagoknak szóló áruház. Ez azt jelenti, hogy éves díjat kell fizetnie ahhoz, hogy az üzletben vásárolhasson. A kezdeti aggodalmam a Costco-hoz való csatlakozással és az 55 dolláros éves tagsági díj megfizetésével kapcsolatban az volt, hogy soha nem használtam a Sam’s Club tagságunkat. Vajon kárba veszne az 55 dollárom?

A kockázatmentes tagság meggyőzött! A Costco.com szerint: “Bármikor teljes egészében visszatérítjük a tagsági díjat, ha elégedetlen vagy”. Már három éve, hogy Costco-tag lettem, és eddig még nem találtam okot arra, hogy visszakérjem az éves tagdíjbefizetésemet.

6. Vásároljon a “Vásároljon bio” listán:

A Costco nagy választékban kínál ömlesztett termékeket. Bárhol is vásárolja az élelmiszereket, javaslom, hogy a “Buy Organic” lista szerint vásároljon (a Environmental Working Group’s Dirty Dozen (Környezetvédelmi Munkacsoport piszkos tucatja) alapján). Ez a lista tartalmazza a legfontosabb gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeket prioritásként kell kezelni, amikor a biotermékek vásárlása mellett döntünk. A helyi Costco áruházamban a legtöbb termék hagyományos (nem minősített bio), ezért ezt a listát használom, hogy segítsen a termékek kiválasztásában.

Például: A helyi Costco áruházam rengeteg bogyós gyümölcsöt árul. Az eper szerepel a Buy Organic listán, ezért kerülöm a hagyományos ömlesztett eper vásárlását a Costco-ban. A málna és a szeder nem szerepel a listán, ami azt jelenti, hogy nyugodtan megvásárolhatom őket, és jelentős összeget takaríthatok meg a más boltban vásárolt bogyós gyümölcsökhöz képest. A megtakarításomból meg tudom vásárolni a bio epret a piacon vagy a helyi bioboltban.

Vásárlás valódi élelmiszerekért a Costco-ban: A legjobb választásaim

1. Termények:

A Costco rengeteg terméket kínál, a szezonális találatoktól kezdve a rendszeresen raktáron lévő gyümölcsökig és zöldségekig. Ha a biotermékek nem élveznek prioritást, a vásárló könnyen találhat annyi terméket a Costcóban, hogy egy családot etetni tudjon anélkül, hogy egy másik üzletet kellene felkeresnie. Ha a biotermékek prioritást élveznek, a vásárlás a Buy Organic listáról (lásd fentebb) a legjobb megoldás.

Ne feledje, hogy a Costco legtöbb termékét ömlesztve árulja (a dinnye általában kivétel).

2. Fagyasztott termékek:

A Costco fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket is kínál ömlesztve. Rendszeresen vásárolok bogyókat és gyümölcsöket turmixokhoz és turmixcsomagokhoz. A fagyasztott brokkolit praktikus a fagyasztóban tartani levesekhez és ragukhoz. Vásároljon olyan gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek tiszta összetevőlistával rendelkeznek (csak a gyümölcs vagy zöldség szerepel), szemben a speciális szószokat vagy “turmixkeverékeket” tartalmazó csomagokkal.

Nemrég találtam meg a Froozer fruit pops (a fenti képen). Ez a termék egy példa a Costco-ban manapság kapható, elképesztően tiszta, valódi élelmiszereket tartalmazó készételek közül. A termék tartalmaz: mangót, banánt, ananászt és egy kis guargumit.

3. Hús és tenger gyümölcsei:

A Costco árul “jobb” húsokat: bio csirkét és bio darált marhahúst. Bár ezek a választási lehetőségek nem legeltetett vagy füves takarmányozásúak (legalábbis a címke nem állítja, hogy ilyen körülmények között élő állatoktól származnak), én mindkét lehetőséget ajánlanám a hagyományos húsokkal szemben. A legeltetett csirke nagyon drága és nehéz megtalálni a környékemen, ezért a Costco-ból származó egész biocsirke gyakran a legjobb választásom. Ahogy a Costco bővíti az üzletekben található valódi élelmiszereket, remélem, hogy hamarosan füvesített marhahús-választékot is láthatunk majd.

A halkonzervek jó választéka mellett (fenntartható forrásból származó tonhal és lazac), találtam vadon fogott fagyasztott halat is: szalonkát, lazacot, garnélarákot és mahi-mahit. A friss, fenntartható forrásból származó tenger gyümölcsei az én területemen is nehezen találhatók (ami őrültség, mivel Floridában élek), ezért hálás vagyok, hogy a Costco árulja ezeket a lehetőségeket. A származási országokat általában rányomtatják a zacskókra.

Nekem még nem sikerült felugranom a szardíniás ételek vonatára (fúj!), de tudom, hogy sok igazi ételrajongó szereti az egészséges szardíniát. Ha van étvágyad a szardíniára, a Costco a te boltod!

4. Tejtermékek és tojás:

A tojás nem számít tejterméknek. Tudom, hogy ez sokak számára gyakran zavart okoz, ezért bár ebben a bejegyzésben a hely maximalizálása érdekében egy kategóriába sorolom őket, kérem, ne feledjék, hogy a tojás nem tartozik a tejtermékek családjába.

A Costco árulja a kedvenc bolti vajamat: Kerrygold. Bár a Kerrygoldot a múltban megkérdőjelezték, hogy nem 100%-ban fűvel táplált (inkább 90 valahogy), még mindig úgy gondolom, hogy ez a vaj a legjobb bolti választás, és én ezt a vajat vásárolom és használom otthon. A Costco is árul Kerrygold Dubliner sajtot 13 dollárért 2 kilós blokkonként. Ugyanezt a sajtot a környékem más boltjaiban 6,00 dollárért árulják 8 unciás blokkonként. Beszéljünk egy szép megtakarításról!

A Costco Cabot sajtot is árul (ezt a márkát akkor veszem meg, ha nem bízom más márkákban), valamint sok importált sajtot (az európai országokban gyakran magasabbak az élelmiszer-előállításra vonatkozó előírások). Mint mindig, a tejtermékek vásárlása előtt olvassa el a címkét.

A Costco-ban a legjobb tojáskereső a Kirkland márka. Ezek a tojások ketrecmentes és biotojások. Igaz, a ketrecmentes nem jelent szabad tartást. Ha a boltból kell tojást vásárolnia, és nincs a környéken olyan helyi gazda, aki legeltetett tojást árul, akkor ezek egy tisztességes választás.

Végül beszéljünk a tejről. Ahogy más boltok látogatásakor láttuk, jó tejtermelő tejet nagyon nehéz lehet találni a hagyományos boltokban. A legtöbb biotej ultra-pasztőrözött, ezt a gyakorlatot nem tudom támogatni. Ismétlem, egy helyi farm felkeresése vagy egy helyi biobolt felkeresése lesz a legjobb lehetőség a jó minőségű tejtermékek megtalálására.

A Costco árul Silk mandulatejet (ez a márka nem tartalmaz karragént) és So Delicious kókuszos italt. Ha a Costco tejre van szüksége, akkor mindkét tejalternatíva a legjobb vétel. Egy másik lehetőség a tejmentes alternatív tejre, ha megvásárolja a Costco nagy zacskó dióféléket, és elkészíti saját diótejét.

5. Italok:

Amint fentebb említettem, ha tejet kell vásárolnod a Costco-ban, akkor azt javaslom, hogy vagy vásárolj diót, hogy házi diótejet készíts, vagy vásárolj Silk mandulatejet vagy So Delicious kókuszos italt. Mindkettőnek minimális összetevői vannak.

Míg a legtöbbször a gyerekeim vizet isznak, az Apple & Eve Organics Juice jól jön az osztálytermi bulikon vagy olyan eseményeken, ahol gyümölcslevet kérnek. Természetesen ezek egy élvezet, és véleményem szerint élvezetként kell kezelni – különleges alkalmakra kell használni őket.

A másik nagyszerű valódi élelmiszerital-választék a Costco-ban a Pellegrino szénsavas víz. Ez a márkájú szikvíz drága lehet, ha egyenként vásároljuk meg egy élelmiszerüzletben, de a Costco nagyon kedvező árat kínál! Ha valami szénsavasra van szükségem (a kombuchán kívül), ez a kedvenc italom.

PS: Csodálatos lenne, ha a Costco elkezdene kombuchát árulni ömlesztve – tipp, tipp, Costco!

6. Szárazáru:

Igen, a Costcóban is találsz junk foodot, de egyre inkább kezdik betölteni a folyosókat a valódi élelmiszer-választék. A helyi Costco üzletem vezetője úgy becsülte, hogy a boltjának 19%-a bioélelmiszerekből áll.

A Costco nagy választékban árul olyan termékeket, amelyeket már más üzletekben is megvásárolok, nagy tételben. Például: Juharszirup a Costco-tól 14 dollárba kerül! Ugyanez a méret és minőségű juharszirup más boltokban 20-25 dollárba kerül. Az olyan kis megtakarítások, mint a juharszirup, teszik az évi 55 dolláros tagsági díjat (FYI: ez egy standard tagság) kifizetődővé.

A Costco-ban nemrég találtam szárazáru választékban többek között a következőket: Bio paradicsom (konzerv – nem biztos, hogy a BPA), szűz kókuszolaj, avokádóolaj, extra szűz olívaolaj (néhány fajta), szárított fűszernövények (néhány bio választék), tengeri só (mint a Real Salt), bio fehér cukor (tökéletes a kombuchához), rizs, nyers méz, mandulavaj, dió- és magvaj, aszalt gyümölcsök (olvassa el az összetevőlistákat), quinoa, quinoa tészta, nyers diófélék, száraz bab, zabpehely, bio ketchup, salsa és bio lekvár. A kinyomtatható vásárlási útmutatóban felsoroltam a kedvenc termékeimet és néhány márkát.

A fentebb látható néhány olyan termék is van, amelyeket inkább készételnek tartok. Ezek az élelmiszerek akkor jönnek jól, amikor tényleg szükségem van egy kis extra segítségre a konyhában: spagettiszósz (nagyon tiszta összetevőlistával) és bio makaróni és sajt.

7. Szépség/egészségügyi termékek és könyvek:

A Costco árul néhányat a legjobb új szakácskönyvek közül. És találd ki, hogy mit? A legtöbb ilyen könyv valódi ételeket tartalmazó szakácskönyv.

A Costco kínál néhány DIY-alapanyagot: hidrogén-peroxid (folteltávolító, WC-kagylótisztító, puha súrolószer), dörzsölő alkohol (üveg/ablak tisztító), fehér ecet (felülettisztító és szinte minden más!), szódabikarbóna (megannyi felhasználási lehetőség) és epsom-só (fürdősó). A The Honest Co. néhány termékét is megtalálod.

8. Finomságok és kényelmi élelmiszerek:

Végül beszéljünk a “jobb” feldolgozott élelmiszerekről. Íme néhány lehetőség, amit a Costco-ban találtam a finomságok/kényelmi élelmiszerek között: Squeeze gyümölcs tasakok, Stonyfield iható joghurtok (ezekben sok cukor van, így desszertként kezeljük őket), gyümölcsbőr/csíkok, Lara szelet, Mary’s Gone Crackers, Kirkland’s Organic Corn Tortilla Chips és Nature’s Path Organic Pumpkin Flax Granola. A mazsola inkább éléskamrai termék, de azt is ide soroltam, mint csemegét/snacket.

My Costco Shopping Guide

Köszönöm szépen, hogy csatlakoztál hozzám egy újabb bevásárló körútra! Mielőtt elválnánk útjainktól, szeretnék egy különleges ajándékot hagyni nektek – egy nyomtatható vásárlási útmutatót!

Az alábbi képre kattintva letöltheted és kinyomtathatod a vásárlási útmutatót. Úgy tapasztaltam, hogy a Costco egyes márkái gyakran változnak, ezért csak azokat a márkákat vettem fel, amelyeket rendszeresen megtalálok a készleten.

Külön megjegyzés: Köszönjük a Costcónak, hogy engedélyt adott arra, hogy bejöjjünk és fotókat készítsünk a környékünkön található Costcóban.

Még több valódi élelmiszer, ami tetszhet: