Nem tudjuk jobban hangsúlyozni, mennyire fontos a vas a szervezetünk számára. Az anyagcserétől kezdve a sejtfunkciókon át a kötőszövetek és bizonyos hormonok szintéziséig szükségünk van erre a különleges tápanyagra az általános növekedésünkhöz és fejlődésünkhöz. A vas nagyon fontos a hemoglobin, a vörösvértestek fehérjéjének előállításához, amely az oxigént szállítja a test többi részébe. Az extrém fáradtság, a sápadt bőr, a szédülés, a hideg kezek és lábak, a nyelv fájdalma és a törékeny körmök a vashiány jelei közé tartoznak.

Ellenőrizze, hogy van-e vashiánya, és vasban gazdag ételek segítségével adjon magának vaslöketet. Míg a húsok, a tenger gyümölcsei és a leveles zöldségek vastartalom tekintetében magasan állnak a ranglétrán, számos dióféle is segíthet abban, hogy teljesítse a napi kvótát ebből az ásványi anyagból. Az ajánlott napi bevitel (RDA) az egyén korától és nemétől függ. A 19 éves és idősebb férfiaknak 8 mg, míg a 19 és 50 év közötti nőknek 18 mg-ra van szükségük. Terhesség alatt a nőknek 27 mg-ra van szükségük.

Most felsoroljuk a vasban gazdag dióféléket. Olvasson tovább, hogy többet tudjon meg.

1. Kesudió
Ez a bizonyos dió jó mennyiségű vasat tartalmaz. Egy uncia kesudióban körülbelül 1,89 mg van. Így amikor éhes vagy, szemét helyett fogyaszthatsz belőle egy marékkal. Adhatod őket salátába, kevert ételekbe és currykbe is.

2. Földimogyoró
A földimogyorót, amelyet általában moongfalli néven ismernek, széles körben használják az indiai konyhában. Számos tápanyaggal, köztük vassal van tele. Egy uncia földimogyoró körülbelül 1,3 mg-ot képes szállítani az ásványi anyagból. Szinte minden étkezésedhez hozzáadhatod.

3. Pisztácia
A pisztáciát sokan szeretik. Általában számos indiai desszertbe és édességbe adják. Mindenképpen fogyaszd őket naponta, hogy fedezd a vasszükségletedet. Ha már a vastartalmáról beszélünk, egy uncia ebből a különlegesen ropogós és ízletes dióból 1,11 mg vasat biztosít.

4. Mandula
Nagyanyáink és édesanyáink naponta áztatott mandulát etettek velünk, mert ez egy tápanyagokban gazdag erőmű. Egy uncia mandula körülbelül 1,05 mg vasat tartalmaz. Manapság sokan folyamodnak a mandulatejhez és a mandulavajhoz is.

5. Dió
Noha sokan nem szeretik ezt a diófélét enyhe vajíze miatt, rendkívül tápláló, és érdemes beilleszteni a napi étrendbe. Adhatsz hozzá pitéket, süteményeket, kekszeket, és morzsalékos állagot és tápanyagot is kapsz. Egy uncia dió, más néven akhrot 0,82 mg vasat ad.

Más
A többi dió, amely gazdag ebben a tápanyagban, a fenyőmag, a mogyoró, a makadámiadió, a pekándió, a brazil dió és a vajdió. A vasban gazdag magvakról szólva többek között a tökmag, a tökmag, a szezámmag, a lenmag és a napraforgómag.

MÉG OLVASSA EL | Élelmiszerek vashiány esetén: AZOK az élelmiszerek, amelyekkel leküzdheted a vashiányt a szervezetedben

MÉG OLVASSA EL | Vashiány:

ALSO READ | Vas, folsav, kalcium hiánya: Íme a táplálkozási hiányosságok tünetei, okai és megelőzése