A legfinomabb, természetesen édesített, egészséges zabpelyhes reggeli sütik a könnyű, elviteles reggelihez. Zab, áfonya, pekándió és édesburgonya süti formájában a legjobb kezdés a napba!

A Zöld Egészséges Főzés híres a zabos receptjeiről! Hogy is lehetne másképp? A zab a legfinomabb dolog a világon! Próbáltad már az éjszakai zabot? Mi a helyzet az Instant Pot Steel-Cut zabbal? Vagy a banános zabpalacsintát……?

A zab olyan hihetetlen alapanyag, és a receptlehetőségek vele egyszerűen végtelenek. Itt volt az ideje, hogy dolgozzak egy egészséges zabpelyhes reggeli süti recepten!

Hogyan készítsünk édesburgonyapürét

Az édesburgonyapüré elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha az édesburgonyát az Instant Potban főzzük meg. Szeretem egészben tartani az édesburgonyát, így nem szívja magába a vizet, és azt mondja, ízletesebb és édesebb. A legtöbb közepes méretű édesburgonya körülbelül 45 perc alatt fő meg magas nyomáson.

Ha kevés az idő, vágja az édesburgonyát körülbelül 1″ vastag körökre, és helyezze az Instant Potban lévő alátétre vagy a gőzölőkosárra, és csak 15 percig főzze magas nyomáson.

Ha nincs instant potja, főzze az édesburgonyát sodrófán, amíg villásan megpuhul, vagy vágja hosszában ketté, és tegye 400 F-os forró sütőbe körülbelül 30-40 percre, vagy amíg villásan megpuhul.

Speciális tippek a recept elkészítéséhez

• Használja a turmixgépét a zabliszt elkészítéséhez, ahelyett, hogy zablisztet vásárolna. Sokkal olcsóbb, és csak 20 másodpercet vesz igénybe. Adj régimódi zabpelyhet a turmixgépedhez, majd pulzáld néhányszor.
• Használj sütőpapírt a tepsire, hogy a sütik ne ragadjanak a tepsihez.
• Egy 1/4 csészényi mérőpohárral mérd ki a tésztát, és lapítsd ki a sütiket, hogy hasonló méretűek és vastagságúak legyenek, és egyenletesen süljenek meg.
• Adj nagyon kevés természetes édesítőszert, hogy egészségesek legyenek. Az aszalt gyümölcs és az édesburgonya már így is sok édességet nyújt.

Gyakran ismételt kérdések

Meg lehet fagyasztani a reggeli sütiket?

Igen, tökéletesen alkalmasak fagyasztásra. Legalább 4 napig elállnak a hűtőben is. A kiolvasztáshoz egyszerűen tegye át a sütiket a fagyasztóból a hűtőbe előző este, vagy tegye őket 3-4 percre a grillsütő alá.

Milyen összetevőkkel helyettesíthetem?

Az összes adalékanyagot könnyen helyettesítheti, de az alapanyagokat nem. A legjobb helyettesítők a következők:

Áfonya = mazsola, apróra vágott datolya, apróra vágott aszalt sárgabarack, csokidarabkák

Pekándió = bármilyen más dió vagy mag

Morzsolt lenmag = őrölt chia mag

Agyagszirup = méz vagy agavé nektár

Édesburgonyapüré = tökpüré püré vagy alma szósz vagy körte szósz

Milyen összetevőket nem lehet helyettesíteni?

Az alapreceptben régimódi darált zab, zabliszt, tojás és kókuszolaj van, és nem javaslom, hogy ezeket mással helyettesítsd.

Míg a kókuszolaj néha helyettesíthető vajjal bizonyos receptekben, mert ugyanúgy reagál (melegen puha, hidegen kemény), én ebben a receptben nem ajánlom.

Azt sem ajánlom, hogy bármilyen tojáspótlót használjunk ebben a receptben.

Hogyan kell tárolni ezeket a sütiket?

A zabpelyhes reggeli sütiket a legjobb légmentesen záródó edényben tárolni. Legfeljebb 48 órán át szobahőmérsékleten, hűvös, sötét helyen tárolhatók. Ha hosszabb ideig tervezzük tárolni, javaslom, hogy a hűtőszekrényben tartsuk őket. Ha 4 napnál hosszabb ideig tervezi a tárolást, javaslom, hogy fagyassza le őket.

Keverhetem-e az összes hozzávalót egy tálban, ahelyett, hogy külön-külön tenném?

Nem javaslom, hogy az összes hozzávalót egy tálban keverje össze. A száraz hozzávalókat keverjük össze egy tálban, a nedves hozzávalókat pedig egy külön tálban. Ezután egyesítse a nedves és a száraz összetevőket. Ez azért van, hogy a tojásokat jól felverjük és megfelelően beépüljenek, különben azt kockáztatjuk, hogy a végén egy nagyon tojásos süti lesz, a másik pedig nagyon száraz.

Ezeket a zablisztes reggeli sütiket Regina barátnőm sütőtökös reggeli sütijei ihlették. Semmi más, csak dicsérő kritikák az ő süteményeiről, és tőlem is. Teljesen finom! 10 perc