Ezek a Zesty Vegan Chickpea Meatballs ropogósak, kiadósak és egészségesek. Csicseriborsóval, pisztáciával, barna rizzsel, gyógynövényekkel és fűszerekkel készült. Tálalhatod tésztával, salátákkal vagy tálakkal.
Ha követsz az Instagramon, akkor tudod, hogy ezeket a Zesty Vegan Chickpea Meatballokat ismételten elkészítettem! Nem csak, hogy nagy adagot lehet belőlük készíteni, amit néhány nap alatt elfogyaszthatsz, de annyira finomak, hogy újra és újra el akarod majd készíteni őket.
Ezek a csicseriborsó húsgombócok annyira kiadósak – csicseriborsóval (nyilván), pisztáciával, barna rizzsel és panko zsemlemorzsával készülnek. Fűszerezésükhöz füstölt paprikát, fokhagymát, lilahagymát és chipotle paprikát adunk hozzá. Ez a tökéletes kombó a tökéletes vegán húsgolyók elkészítéséhez.
Hogyan készítsünk pikáns vegán csicseriborsó húsgolyókat
Ezek a húsgolyók szuper egyszerűek. A legtöbb hozzávalót turmixoljuk össze egy konyhai robotgépben, majd keverjük bele a zsemlemorzsát és a rizst. Formázzunk a keverékből golyókat, és tegyük egy tepsibe.
Süssük őket 25-30 percig, és máris kész. Komolyan az egyik legegyszerűbb recept!
Hogyan tálaljuk a fűszeres vegán csicseriborsós húsgombócokat
SOK lehetőségünk van, amikor ezeket a húsgombócokat tálaljuk. Fogyaszd őket önmagukban egy nagyszerű mártogatós szósszal, vagy add őket a kedvenc tésztaételedhez. Salátában vagy tálban is fogyaszthatja őket.
Ha van maradék, szeretek egy pár húsgombócot egy serpenyőben kevés olajjal szétmorzsolni, és szuper ropogósra sütni. Aztán reggelire eszem őket hasábburgonya alternatívájaként!
Még egyszer, annyi lehetőség!
Szükséged van még több csicseriborsó recept inspirációra? Nézd meg ezeket a recepteket:
- BBQ csicseriborsó salátatekercsek
- mediterrán párolt csicseriborsó rizses tálak
- Pörkölt csicseriborsó quinoa tálak szezámos-gyömbéres dresszinggel
SHOP THE POST
Zesty Vegan Chickpea Meatballs
Print Recipe
Hozzávalók
- 1 15- 15…uncia konzerv csicseriborsó lecsepegtetve és leöblítve
- 1/2 csésze pisztácia héjastól
- 1/2 vöröshagyma durván felaprítva
- 1 chipotle paprika egy doboz chipotle paprikából adobo mártásban
- 3 gerezd fokhagyma meghámozva
- 2 evőkanál koriander durvára vágva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 tk. füstölt paprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál só
- bors ízlés szerint
- 1/2 csésze panko zsemlemorzsa vagy tetszés szerinti zsemlemorzsa
- 1/2 tk. csésze főtt barna rizs
Instrukciók
-
A sütőt előmelegítjük 375 fokra, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
-
Adjuk az összes hozzávalót (a zsemlemorzsa és a rizs kivételével)* egy konyhai robotgépbe. Pulzáljuk, amíg összeáll, szükség szerint kaparjuk le az oldalát. A keveréket tetszés szerint hagyhatod darabos vagy sima – én személy szerint szeretem, ha van benne néhány darab.
-
A csicseriborsó-keveréket tedd át egy tálba, és keverd bele a zsemlemorzsát és a rizst, amíg össze nem keveredik.
-
Gördítsd a keveréket 8 golyóvá (lehet kisebb is, és csinálhatsz helyette 12-t), és tedd őket a sütőlemezre. Tegyük a sütőbe 15 percre. Óvatosan fordítsuk meg őket, és süssük további 10-15 percig. Azt akarjuk, hogy kívül ropogósak legyenek
-
Tálaljuk ezeket a húsgombócokat a kedvenc tésztánkkal, tállal vagy salátával.
Video
Jegyzetek
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Ha rákattintasz valamelyikre és vásárolsz, az eladás egy kis százalékát kapom. Kérlek, tudd, hogy soha nem linkelnék egy terméket, hacsak nem használtam személyesen és nem szerettem!