C’è molto potere nel cibo. Ha la capacità di farti sentire bene o male, e ha influenza sul tuo peso, energia e salute generale.
Alcuni cibi sono buoni per la funzione e la vitalità degli organi, compreso il cervello. Vuoi fare tutto il possibile per nutrire le tue capacità cognitive, e il cibo è uno dei modi più facili – e più deliziosi – per fare proprio questo.
Ecco alcuni dei migliori alimenti per aumentare la salute del tuo cervello.
Mirtilli
Secondo uno studio della Tufts University, i mirtilli non sono solo uno dei migliori alimenti per il tuo cervello, ma questi deliziosi piccoli frutti possono effettivamente migliorare la memoria e invertire la perdita di memoria. I flavonoidi che si trovano nei mirtilli interagiscono con le cellule nervose, aumentando la comunicazione tra loro e stimolando la rigenerazione delle cellule cerebrali.
Pesce
Il pesce è noto per contenere grassi omega-3, che aiutano a combattere l’infiammazione in tutto il corpo, compreso il cervello. I grassi omega-3 EPA e DHA sono i più efficaci e si trovano naturalmente nel pesce. Bassi livelli di DHA sono stati collegati a un maggior rischio di Alzheimer, mentre livelli adeguati di EPA e DHA aiutano a produrre serotonina.
Broccoli
I broccoli sono una grande fonte di vitamina K, che è nota per aumentare la funzione cognitiva e la potenza del cervello. La ricerca suggerisce anche che i glucosinolati nei broccoli aiutano a rallentare la ripartizione del neurotrasmettitore acetilcolina. Bassi livelli di acetilcolina sono stati collegati al morbo di Alzheimer.
Noci
Le noci sono ricche di vitamina E, che è nota per prevenire il declino cognitivo. Le mandorle e le noci sono due grandi fonti di vitamina E. La ricerca ha suggerito che il consumo di noci può sostenere la salute del cervello aumentando il ragionamento inferenziale.
Olio d’oliva
L’olio d’oliva è ricco di antiossidanti chiamati polifenoli, che aiutano a invertire i deficit di memoria dovuti all’invecchiamento. È anche ricco di grassi monoinsaturi, che aumentano i livelli di acetilcolina, la sostanza chimica del cervello attribuita alla memoria e all’apprendimento. I grassi monoinsaturi possono ridurre il rischio di Alzheimer fino al 40%.
Cale
Questa verdura ricca di nutrienti contiene vitamina K e manganese, entrambi noti per stimolare le funzioni cerebrali. Il manganese aiuta anche la capacità del cervello di concentrarsi sui compiti e può essere usato come un “pick-me-up”.
Avocado
L’avocado è ricco di grassi monoinsaturi che proteggono le cellule cerebrali e promuovono il flusso di sangue, che aiuta ad aumentare la funzione del cervello. Contiene anche folato, che è essenziale per la salute del cervello e nutre le funzioni cognitive, in particolare la memoria.
Spinaci
Questa foglia verde ha molti benefici per la salute, tra cui essere un booster del cervello. Gli studi suggeriscono che gli spinaci proteggono il cervello dal declino cognitivo. Contenendo folato e beta-carotene, un antiossidante che lavora per combattere le malattie cardiache e il cancro, gli spinaci sono un modo nutriente e delizioso per migliorare la funzione cognitiva.
Semi di zucca
I semi di zucca sono ricchi di zinco, un minerale che supporta la funzione del cervello aiutando a prevenire la neurodegenerazione e lo sviluppo dell’Alzheimer. Contengono anche omega-3 e omega-6, che migliorano la salute mentale, la memoria e lo sviluppo del cervello.
I semi di zucca
Sono ricchi di colina, un nutriente essenziale per una sana funzione cerebrale. La colina mantiene la struttura della membrana cellulare ed è un elemento chiave nella produzione di neurotrasmettitori per la comunicazione delle cellule cerebrali.
Così ci sono i migliori alimenti per la salute del cervello che possono migliorare la vostra memoria, la funzione generale del cervello e prevenire le malattie cognitive più tardi nella vita. Essere sani è uno sforzo cosciente, ma in questo caso, può essere divertente provare nuove, sane ricette. Per altri modi per rimanere in salute, iscriviti al nostro blog.
