Air Fryer Five Guys Cajun Fries. Perfetto per i fan di Five Guys che amano le loro patatine, vogliono ricreare le patatine cajun a casa nella friggitrice ad aria, ma anche per le persone con allergie alle noci che vogliono Five Guys Cajun Fries senza l’olio di arachidi.
Five Guys Cajun Fries
Il nostro five guys cajun fries è uno dei tanti della nostra collezione di ricette di patatine fritte con friggitrice ad aria.
Abbiamo già condiviso con voi molte ricette di patatine fritte surgelate con la friggitrice ad aria, oltre a riportarvi alle basi con il nostro come fare le patatine fritte con la friggitrice ad aria.
Ma le patatine che facciamo di più con la friggitrice ad aria e che amiamo di più sono le nostre cinque ragazzi cajun fries.
Sono anche facili da adattare al vostro condimento preferito, quindi se non vi piace il cajun, aspettatevi delle buone alternative!
Mia figlia ha 5,5 anni mentre scrivo questo. Ho anche mio figlio grande che compirà 19 anni quest’estate e il nostro bambino di famiglia che compirà 4 anni a settembre.
Con i miei figli amo introdurli a nuovi sapori e guardare come cambiano le loro abitudini alimentari.
Adoro il fatto che mia figlia Sofia ami l’avocado e il curry tanto quanto me, o che sia così esigente che una bustarella al cioccolato la faccia improvvisamente mangiare il suo pranzo.
Anche se Jorge è giovane, ha sperimentato un sacco di cibi diversi per la sua età. Ha provato la capra, l’agnello, il cervo e ama il coniglio.
Si appassiona a fare uno stufato con me, ma come la maggior parte dei bambini ama ancora le patatine fritte.
Il mio maggiore Kyle, però, ha avuto allergie alimentari da quando era un bambino. Ha avuto sia un’allergia al glutine che alle noci per tutta la sua infanzia.
Ha superato la sua allergia al glutine, ma quella alle noci è rimasta.
Questo significa che controlliamo sempre le tracce di noci, e alcune si intrufolano sempre e lui ha cicatrici sulle braccia da quando si è grattato le eruzioni cutanee.
Non va in shock per le noci, ma ha sintomi simili all’influenza che possono tenerlo lontano da scuola per almeno una settimana.
Così, quando abbiamo sentito parlare di cinque ragazzi eravamo davvero entusiasti di provare Five Guys Cajun Fries poi abbiamo letto che TUTTO il loro menu è fatto con olio di arachidi e tutto d’un tratto, le possibilità di andare sono state dimenticate.
Anche se nell’estate del 2018 abbiamo viaggiato in Europa e ci siamo trovati nell’area di ristorazione esterna di Euro Disney.
Tra Earl of Sandwich e McDonalds abbiamo trovato uno stabilimento Five Guys e mentre Kyle e io facevamo la coda per dei panini deliziosi a Earl Of Sandwich, Dominic ha avuto il suo momento Five Guys.
Descrivendo il suo Five Guys Burger & Fries come il migliore che avesse mai mangiato, ci ha fatto ossessionare dal fare cibo Five Guys nella friggitrice ad aria.
Inoltre, abbiamo poi letto online che una porzione grande di Five Guys Cajun Fries contiene oltre 1300 calorie, il che la rende perfetta per ricreare una ricetta con la friggitrice ad aria e vediamo quante calorie possiamo eliminare grazie alla nostra Philips Air Fryer!
Sono salutari le Five Guys Fries?
Da un punto di vista calorico, è meglio guardare altrove ora! Come cinque ragazzi patatine fritte cajun sono molto alto in calorie.
Ma fare patatine cajun nella friggitrice ad aria e avete una sana alternativa.
La nostra ricetta delle patatine di cinque ragazzi è:
- senza glutine
- senza latticini
- senza arachidi
- vegana
- integrale30
Inoltre, se seguite il Paleo potete anche farle, solo usando patate dolci invece di patate bianche.
O fare una versione Weight Watchers che è bassa in punti.
Perché le patatine di Five Guys sono così buone?
E’ la stessa ragione per cui le patatine di Five Guys sono così buone nella friggitrice ad aria ed è il processo di cottura che normalmente si associa solo ai ristoranti di qualità e non ai fast food come Five Guys.
- Five Guys Cajun Seasoning – Spesso le patatine fritte non sono condite, o sono troppo condite con il sale. Ma con Five Guys si ha quell’associazione con quel delizioso condimento speziato cajun.
- Five Guys Fries Double Fried – Cuocendo le patatine a due temperature completamente diverse si può ottenere una patatina fritta molto migliore. Una volta che hai cucinato le patatine fritte a due temperature diverse come fanno i Five Guys, allora non c’è modo di tornare indietro.
- Five Guys Fries Extra Crispy – Inoltre, cucinando le patatine fritte a due temperature diverse è possibile garantire che i vostri cinque ragazzi patatine sono extra croccanti.
Ora immagina di convertire le tue cinque patatine ragazzi alla friggitrice ad aria e quanto sono buone:
- Cuoci le tue patatine cajun fryer ad aria a due diverse temperature. Iniziate con una temperatura media per cuocere l’interno e poi una temperatura alta all’esterno per garantire la croccantezza.
- Stagionate prima le vostre patatine cajun e poi il sapore sarà incredibile. Puoi anche modificare questo per il tuo condimento preferito se non ti piace il cajun.
Come fare le Five Guys Cajun Fries?
Quando guardi le Five Guys Cajun fries, vedrai che sono molto facili da ricreare a casa.
- Sono tagliate a mano senza usare patate fritte congelate
- Sono prima immerse in acqua per rimuovere l’amido in eccesso.
- Sono cotte per un paio di minuti per rendere croccante l’esterno e poi ad una temperatura più bassa per cuocere il centro.
- Sono arrotolate in una miscela Cajun fatta in casa per ottenere quella deliziosa esperienza di patatine fritte Cajun.
Le cose principali che cambiamo con le nostre patatine fritte Cajun Air Fryer sono:
- Utilizziamo olio d’oliva invece di olio di arachidi
- Perché stiamo friggendo ad aria, usiamo pochissimo olio d’oliva.
#1 Sbucciare & Affettare & Inzuppare
La prima fase è quella di sbucciare le patate e poi affettarle a tocchetti di dimensioni simili a quelle che si ricevono in un ristorante di bistecche. Poi mettetele in una ciotola, copritele d’acqua e mettetele a bagno in frigo per 15 minuti.
#2 Scolare & Condire & Mescolare
Io cospargo sempre i diversi condimenti sulle patate fritte dopo averle scolate e poi do una bella mescolata nella ciotola con le mani. A questo punto aggiungete anche l’olio d’oliva. Non siate timidi, mettete le mani lì dentro e mescolate bene!
#3 Cook & Serve
Finalmente, cucinate le vostre patatine fritte con la friggitrice ad aria alla maniera di Five Guys! Cucinate a 2 temperature diverse danno una consistenza incredibile e ti fanno sentire come se avessi delle patatine fritte di lusso.
Cinque Ragazzi Patatine Fritte Calorie
Amo un buon confronto di calorie, specialmente quando sto mostrando quanto una ricetta Air Fryer abbia meno calorie dell’originale.
Quando si va da Five Guys e si ordinano le loro famose patatine Cajun, si parla di 568 g di patatine per 1300 calorie.
Fate la stessa quantità esatta di patatine fritte cajun con la friggitrice ad aria e siete scesi a 412 calorie.
Ovviamente 568g di patatine fritte sono una porzione grande e farei volentieri questa quantità come contorno per la famiglia, ma se mangiate solo patatine fritte potreste dividerle per nutrire due persone e questo si riduce a 206 calorie.
Oppure basti pensare che con una friggitrice ad aria hai ridotto le calorie delle tue cinque patatine fritte fatte in casa del 69%.
Five Guys Fries Ingredients
Gli ingredienti delle cinque patatine fritte sono normali ingredienti quotidiani che la maggior parte di noi ha già in cucina.
La mia dispensa è sempre piena di olio extravergine di oliva, condimenti e patate di riserva.
Gli ingredienti delle patatine fritte di cinque ragazzi includono:
- Patate
- Olio extravergine di oliva
- Stagionatura
Cinque ragazzi patatine fritte condimento:
- Cajun
- Mixed Spice
- Coriandolo
- Stagionatura messicana
- Sale &Pepe
Five Guys Fries FAQ
- Le patatine di Five Guys sono cucinate in olio di arachidi? Sì, lo sono. Sono molto popolari grazie all’uso dell’olio di arachidi. È anche il motivo per cui le patatine di Five Guys sono così ricche di calorie.
- Si possono mangiare le patatine di Five Guys con un’allergia alle arachidi? Per favore, non rischiare. Odio l’odore delle arachidi e non ne ho sentito alcun segno, ma sai che c’è, e sai che ci saranno tracce di olio di arachidi nel tuo cibo.
- Puoi riscaldare le patatine di Five Guys? Sì, è possibile. Raccomanderei un fuoco basso per 5 minuti per riscaldare le tue cinque patatine nella friggitrice ad aria.
- Le patatine cajun sono piccanti? Non proprio. Non è come aggiungere semplicemente del peperoncino alle patatine. È una spezia leggera e più ne usi, più piccanti saranno le tue patatine cajun. Se ti piacciono le tue patatine cajun piccanti, allora aggiungi più di quello che abbiamo suggerito.
- Come fare le patatine cajun con le patatine surgelate? Se si usano patatine fritte surgelate, è più difficile aggiungere il condimento cajun secco al cibo surgelato. Pertanto, quando è il momento di scuotere il cestello della friggitrice ad aria, aggiungere il condimento cajun e seguire invece la nostra ricetta delle patatine fritte surgelate.
Stampa ricetta
Air Fryer Five Guys Cajun Fries
Ingredienti
- Friggitrice ad aria
- 568 g di Patate Bianche pelate a chips
- 2.5 ml di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di spezie Cajun
- 2 cucchiai di condimento messicano
- 1 cucchiaio di spezie miste
- 1 cucchiaio di coriandolo
- Sale & Pepe
Istruzioni
-
Porre le patate pelate in una ciotola di medie dimensioni, coprirle con acqua fredda e metterle a bagno in frigorifero per 15 minuti.
-
Stagiona bene le patate, aggiungi anche l’olio d’oliva e mescola con le mani fino a quando le tue patate fritte sono ben rivestite. Mettere le patatine fritte nella friggitrice ad aria.
-
Cuocere per 10 minuti a 160c/320f. Dare una scossa e cuocere per altri 5 minuti a 200c/400f per farli diventare croccanti.
-
Servire.
