Cosa sono i composti del carbonio?

I composti del carbonio sono composti le cui molecole contengono un atomo di carbonio. Sono sostanze chimiche in cui un atomo di carbonio si è legato a un atomo di un altro elemento. Questi composti sono generalmente di natura organica. Tuttavia molti studenti hanno la falsa impressione che se una molecola contiene carbonio ciò implica che sia di natura organica. Questo non è corretto. Ci sono anche vari composti inorganici del carbonio come per esempio CO2 (anidride carbonica).

Ora i composti del carbonio possono essere ampiamente divisi in due categorie :

Composti saturi del carbonio

I composti del carbonio che sono soddisfatti da un singolo legame tra loro sono composti saturi. Un esempio di questo è l’etano che è C2H6. Qui il duplicato o ottetto di entrambi gli atomi è completamente completato da un solo legame.

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Composto insaturo del carbonio

Gli atomi che sono soddisfatti solo da doppi o tripli legami sono composti insaturi del carbonio. L’etene C2H4 è un composto di carbonio insaturo, ha un doppio legame.

Tipi di composti di carbonio

Ora diamo un’occhiata ai vari tipi di composti

Composti organici

Questa è la più grande classe di composti di carbonio. Un composto organico deve contenere carbonio e idrogeno. Le quattro principali categorie di composti organici che sono presenti in tutti gli esseri viventi sono carboidrati, lipidi, proteine e acido nucleico.

Composti inorganici del carbonio

Non è necessario che la presenza di un carbonio significhi che il composto debba essere classificato come organico. I composti inorganici del carbonio sono più rari dei composti organici, ma si trovano. Alcuni esempi di composti inorganici sono il disolfuro di carbonio (CS2), il cianuro di idrogeno (HCN) e i più ovvi biossido di carbonio e monossido di carbonio. Alcuni di questi composti inorganici del carbonio sono

• Carbiti: Composti binari formati con gli atomi di carbonio e un altro elemento con un’elettronegatività inferiore al carbonio. Un esempio potrebbe essere il carburo di titanio.
• Carbonati: Un carbonato è un sale di un acido carbonico. Il più comune è il carbonato di calcio CaCO3
• Cianuri: Composto chimico che contiene il gruppo ciano. Si tratta di un atomo di carbonio con triplo legame con un atomo di azoto. Un esempio potrebbe essere il cianuro di sodio.

Composti organometallici

I composti formati con un legame carbonio-metallo sono conosciuti come composti organometallici. Sono composti ionici e sono legami molto polari a causa della natura elettropositiva dei metalli.

Allotropi del carbonio

Gli allotropi sono tutte forme fisiche diverse dello stesso elemento. Gli atomi dell’elemento sono legati in modo diverso e questo dà loro diverse proprietà fisiche e chimiche. Come il carbone, la grafite e il diamante sono tutti allotropi dell’atomo di carbonio.

Leghe di carbonio

I metalli puri sono fusi, in cui il coke è usato come combustibile e agente riducente. Questo porta a molte leghe che contengono un elemento di carbonio. L’acciaio al carbonio è uno di questi esempi in cui il ferro è legato al carbonio.

Produzione di alcool: Etanolo

(Fonte: Wikipedia)

Tutte le bevande alcoliche del mondo sono in realtà una forma di composti del carbonio. Le bevande alcoliche sono in realtà fatte aggiungendo etanolo. Il processo di fermentazione è usato per produrre etanolo (alcol) dal glucosio. Una molecola di glucosio dà etanolo e anidride carbonica come sottoprodotti. Quindi gli alcoli contengono effettivamente carboidrati.

Esempio risolto per te

Q: Le bevande alcoliche contengono quale dei seguenti?

1. Glicerolo
2. Alcol etilico
3. Alcol metilico
4. Alcol isopropilico

Solo: La risposta corretta è l’opzione “b”. Le bevande alcoliche contengono alcol etilico (etanolo), l’alcol in volume è una misura standard di quanto alcol etilico è contenuto in un dato volume di una bevanda alcolica.