Questi anelli di mela fritti con zucchero alla cannella sono una deliziosa sorpresa autunnale! Questa ricetta facile delle mele fritte è semplice da fare e la tua famiglia le amerà.

I dolcetti fritti hanno un posto speciale nel cuore delle mie papille gustative. Una volta che hai provato queste fette di mele fritte, devi provare questa ricetta delle Spudnuts o queste Ciambelle facili.

Anelli di mela fritti alla cannella

Non so cosa ci sia nei dolci fritti ma non ne ho mai abbastanza. Mi è sempre piaciuto andare alla fiera della contea e vedere cosa possono inventarsi per fare un delizioso dolcetto fritto. Ogni volta che vado, sono semplicemente stupita da tutte le cose nuove che hanno e amo ognuna di loro.

La cosa migliore di queste fette di paradiso fritto, è che sono così facili da fare a casa. Uno dei miei preferiti erano le fette di mela fritte. Questi anelli di mela fritti con zucchero e cannella sono il perfetto trattamento autunnale. Sono letteralmente fatti di mele, tagliate in anelli sottili, immerse in una deliziosa pastella, fritte e ricoperte di cannella e zucchero. C’è qualcosa di meglio di questo?

Come fare gli anelli di mela fritti

Questa facile ricetta vi mostrerà come fare questi deliziosi anelli di mela fritti. Considerati avvisato perché una volta che avrai fatto questi deliziosi anelli di mela fritti, penserai sempre a cos’altro puoi friggere.

Preparazione – Affetta le mele in sottili fette rotonde spesse circa un quarto di pollice. Tagliare il torsolo da ogni fetta di mela e poi tagliare ogni fetta in modo che ci siano due anelli. Preriscaldare l’olio vegetale in una grande pentola poco profonda a fuoco medio.

Fare la pastella – Mescolare la farina, il lievito, il sale, la cannella e lo zucchero in una ciotola di medie dimensioni. In una ciotola più piccola, combinare il latte e l’aceto (o sostituirlo con il latticello), con l’uovo. Aggiungere la miscela di latte nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare il tutto. In una terza ciotola, mescolare insieme la cannella e lo zucchero rimanenti e poi versare il composto su un piatto.

Dip & Friggere – Immergere ogni anello di mela nella pastella e lasciare che l’eccesso sgoccioli. Mettere alcune fette alla volta nell’olio riscaldato e lasciarle friggere per qualche minuto. Una volta che il lato inferiore è diventato marrone, girate ogni anello di mela e lasciate cuocere anche l’altro lato fino a che non è dorato.

Una volta che entrambi i lati sono cotti, togliete gli anelli di mela e metteteli su un tovagliolo di carta per assorbire l’olio in eccesso. Metteteli sul piatto con la miscela di cannella e zucchero per coprire ogni lato. Questi anelli di mela alla cannella hanno un sapore migliore quando sono caldi, quindi serviteli immediatamente.

Tips & Tricks

Sostituzione – Se preferite usare il latticello nella vostra ricetta, potete sostituire una tazza di latticello per il latte e l’aceto.

Fette perfette – Ho usato un’affettatrice a mandolino per tagliare le mie mele in anelli. Basta metterla sull’impostazione “spesso” e sei a posto.

Tagli facili per gli anelli – Ho usato un tagliabiscotti rotondo per tagliare ogni fetta nei due anelli.

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Ricetta anelli di mele fritti

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Circa l’autore: Aimee è la mamma creativa e blogger di Like Mother Like Daughter. Aimee ha passato alcuni anni a bloggare su Somewhat Simple come una delle nostre collaboratrici di cucina.