Assistere a una registrazione di Beat Bobby Flay è interessante sia per i fan del famoso chef che per i buongustai. Lo show prevede la competizione tra due chef molto apprezzati, uno dei quali affronterà lo stesso Flay nel secondo round. Nel primo turno, i due chef professionisti devono creare un piatto che è stato specificato da Bobby stesso, in modo che possa renderlo difficile o facile come vuole. A volte a Flay piace migliorare le sue probabilità di vincere il secondo turno facendo creare a uno chef esperto qualcosa di così basilare, che si incasina e non va al secondo turno per affrontarlo. Dopo che gli chef completano i loro piatti del primo turno, i giudici (e altri famosi chef famosi) criticano e discutono il prodotto finale dei due concorrenti. I giudici selezionano quindi lo chef che secondo loro fornirà la migliore competizione per battere Bobby Flay.
La gara finale coinvolge Flay e lo chef vincitore del primo turno. L’handicap per Flay in questo match-up è che lo chef del primo turno decide quale piatto preparare. Inoltre, il piatto viene rivelato a Flay solo pochi istanti prima dell’inizio della sfida, lasciandogli solo pochi istanti per preparare mentalmente il modo in cui creerà il piatto. I giudici fanno anche del loro meglio per distrarre Flay durante la sua preparazione, per dare allo chef non famoso più di un vantaggio, il che rende anche lo spettacolo molto più divertente, con i loro divertenti depistaggi e buffonate tutti fatti per aiutare lo sfidante a battere l’arrogante Flay. Il giudizio nel secondo turno dovrebbe essere cieco, ma i giudici sono lì per ogni passo della creazione culinaria, quindi sembra confuso per il pubblico che non saprebbe chi ha creato cosa. Nonostante gli handicap, il talento e l’esperienza di Flay come chef tendono a trovarlo vittorioso più spesso che non. Tuttavia, non è raro che lo sfidante sconvolga Flay con un’incredibile svolta negli ultimi momenti.
Set di Beat Bobby Flay
Il set di Beat Bobby Flay è stato creato con l’intenzione di evidenziare l’azione culinaria. Gli spettatori sono posizionati intorno al perimetro del palco principale, elevati per vedere tutta l’azione da un punto di vista dall’alto. Questa disposizione, pur fornendo una prospettiva diversa e unica, ha l’inconveniente di non offrire alcun posto a sedere per il pubblico, che quindi si sente a disagio a stare in piedi per molto tempo. Il palco principale è composto da due stazioni di cottura immacolate, che offrono agli chef tutto ciò che si troverebbe in una cucina convenzionale. È qui che gli chef fanno la loro magia. Oltre a queste stazioni, il palco principale è composto dal tavolo del giudice. È qui che si svolge il dramma e la suspense mentre i giudici criticano i piatti e poi decidono chi ha creato il piatto migliore. L’illuminazione fioca che circonda i membri del pubblico fornisce un’atmosfera teatrale mentre appaiono come sagome sullo sfondo del palco principale. L’onnisciente lavoro di nebbia e l’illuminazione drammatica usata sul palcoscenico principale rendono un piacevole effetto visivo e creano un’atmosfera drammatica, in netto contrasto con l’esterno dello studio, che è una terra commerciale desolata di senzatetto e vendita illegale di droga.
I membri del pubblico che assistono allo spettacolo potranno godere dell’esperienza di prima mano nel testimoniare il famoso chef Bobby Flay, e vederlo sudare un po’ mentre cerca di sconfiggere alcuni concorrenti culinari di grande talento. Coloro che non sono fan di Flay, o di The Food Network, sono sicuri di trovare un po’ di divertimento nell’assistere al dramma della competizione e possono anche trovare interesse nell’assistere alla creazione di alcuni dei cibi più allettanti in giro. Per gli individui che non si preoccupano di stare in piedi per un lungo periodo di tempo, Beat Bobby Flay può fornire un’esperienza altrimenti piacevole per i “foodies” e i cercatori di intrattenimento generale.
Lo spettacolo presenta Bobby Flay, un ospite famoso e tre chef ospiti famosi come giudici. Lo show va in onda su Food Network il giovedì sera alle 22:00, ma vede più visualizzazioni online che in TV. Questi episodi vengono trasmessi dopo la messa in onda dello show in TV. Queste repliche sono anche le preferite dai buongustai, che amano registrare gli spettacoli e guardarli più volte per la propria educazione culinaria. I dirigenti di Food Network amano questo tipo di formato di show televisivo perché è senza tempo e potrebbero mettere lo show in rotazione per anni, proprio come hanno fatto con lo show di Emeril, che può ancora essere visto a tarda notte su Food Network, proprio tra alcuni show di cucina più contemporanei. Beat Bobby Flay è attualmente nella sua stagione di registrazione e continua ad essere un programma molto apprezzato (sia dalla critica che dai numeri di spettatori) per il Food Network, portato avanti dall’enorme seguito di Flay. È una delle personalità di chef più riconoscibili in TV per il Food Network, battendo finalmente Emeril Lagasse, il grande nonno di questo tipo di programmi del Food Network.