Cilantro Lime Shrimp Pasta Ricetta baciata dai sapori dell’isola! Questo semplice piatto di pasta ai gamberi può essere fatto in pochi minuti sul fornello o nel tuo Instant Pot (pentola a pressione elettrica!)

Pasta ai gamberi con aglio, cilantro e lime

La pasta è l’ultima piattaforma accogliente per ogni proteina, ingrediente stagionale o combinazione di sapori. Non sei d’accordo?

Dico davvero, cosa non va con la pasta?

A volte pensiamo alla pasta come cibo invernale. Eppure, con così tanta frutta estiva disponibile in questo momento, buttarla tutta in un piatto di pasta è un gioco da ragazzi.

Fresco + confortante = perfezione commestibile.

Adoro questa semplice miscela di pasta, succosi gamberi rosa, aglio, cilantro e succo di lime, condita con burro e panna per fare una salsa leggera e setosa.

Dà alla pasta un sapore estivo di isola, ed è così soddisfacente!

Pasta facile ai gamberi al cilantro e lime – in due modi!

Anche se il sapore stuzzicante dei frutti di mare e del burro all’aglio è difficile da battere, il mio aspetto preferito di questa ricetta di pasta ai gamberi è che si può fare sia sul fornello che in un Instant Pot!

In entrambi i casi, ci vogliono circa 10 minuti di cottura.

Sul fornello, è meglio cuocere la pasta separatamente dai gamberi, per accelerare il processo generale di cottura. Poi buttare i gamberi all’aglio e la pasta insieme alla fine.

In ogni caso, nella pentola a pressione, tutto va in una sola pentola per una minore pulizia.

Pasta di gamberi al cilantro e lime Ingredienti

• Gamberi jumbo crudi. Mi piace comprarli già sgusciati e decorticati, per ridurre il lavoro di preparazione. E davvero, a chi piace sgusciare i gamberi?
• Burro. Per dare ai gamberi quel classico sapore di base “scampi”.
• Aglio. Usare aglio fresco tritato per un’intensa essenza erbacea. Con l’aglio, dico sempre che più ce n’è e meglio è, ma regolatevi a vostro piacimento.
• Succo di lime fresco. Non comprate il succo di lime in bottiglia. Usate lime fresco per creare il miglior sapore.
• Foglie di cilantro. Tritato fresco.
• Piccola pasta secca. Potete usare qualsiasi forma che vi piaccia. Bombette, conchiglie e fusilli sono tutti di buone dimensioni rispetto ai gamberetti.
• Panna pesante. Questo riunisce la salsa alla fine per un finale setoso!

Pasta di gamberi facile da cucinare

Se non hai un Instant Pot o una pentola a pressione elettrica… O semplicemente ti piace vedere tutto durante la cottura, fai questa pasta di gamberi al lime cilantro sul fornello.

1. Bollite la pasta su un fornello. Poi cuocere i gamberi su un altro bruciatore, in modo che siano pronti più o meno allo stesso tempo.
2. Aggiungere la pasta ai gamberi.
3. Poi aggiungere il succo di lime, il cilantro e la panna per creare una salsa cremosa alle erbe.

Tecnicamente, si potrebbe cuocere la pasta in una pentola, scolare l’acqua in eccesso, poi cuocere i gamberi e la salsa nella pasta calda per rendere questo un piatto unico.

Tuttavia, sento che si ha più controllo sul risultato quando si usa una padella e una pentola.

Instant Pot Cilantro Lime Shrimp Pasta

Nella Instant Pot, questa ricetta facile diventa un vero piatto unico!

1. Cuocere a pressione la pasta.
2. Aggiungere i gamberi e gli ingredienti della salsa.
3. Far sobbollire per cuocere i gamberi e addensare la salsa.

Ottieni la ricetta completa (stampabile) della pasta di gamberi al lime e cilantro qui sotto con entrambi i metodi di cottura!

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